黄瓜怎么炒好吃，青瓜怎么炒才好吃呀

1，青瓜怎么炒才好吃呀

青瓜炒肉片用料：青瓜、肉片、配料：蒜调味料：油、盐、味精、胡椒粉、黄酒、白糖、麻油。做法：1、青瓜洗干净切片 2、蒜泥。 3、猪肉切薄片猪肉调味（盐、味精、白糖、黄酒、胡椒粉、生粉、）加一点水，加少许油。洗干净锅，烧热、下油，下蒜泥，下青瓜，加少许水，加盐，加盖，勾芡。炒肉片：洗干净锅，加热（有烟）下油，加蒜泥，下肉片，炒至变色，加入青瓜，勾芡，上盘。还有道针菇青瓜炒肉片，也不错

青瓜怎么炒才好吃呀

2，黄瓜怎样炒好吃

蓑衣黄瓜的做法原料主料：黄瓜一个辅料：蒜末适量香菜适量调料：香油适量盐适量白糖适量醋适量生抽适量味精适量 1、将黄瓜洗净去两头，然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜 2、刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停 3、切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完。 4、切好后的样子 5、将上述配料放在小碗里调匀 6、倒在黄瓜上即可黄瓜鸡蛋饼原料主料：黄瓜一个鸡蛋一个面粉适量辅料：调料：油适量盐适量 1、黄瓜洗净切细丝 2、面粉用水调成面糊 3、加入一个鸡蛋，适量盐拌匀 4、再加入黄瓜丝拌匀 5、中小火，油烧热 6、倒入面糊，摊开 7、待一面煎定形了再翻另一面煎 8、煎至两面金黄即可黄瓜炒鸡蛋原料主料：黄瓜1根鸡蛋2枚辅料：胡萝卜半根调料：盐适量花生油适量详细步骤 1、黄瓜洗净切片。 2、鸡蛋两枚加少许盐打散备用。 3、胡萝卜处理干净后切片。 4、锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。 5、放打散的鸡蛋液，快速滑散。 6、放胡萝卜片，翻炒两下。 7、放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。 8、出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。

凉拌、清炒、黄瓜排骨汤

黄瓜配鸡蛋炒，也可以黄瓜配鸡丁炒

猪头肉拍黄瓜

炒鸡蛋好吃，切成片，打两个蛋

炒什么啊？凉拌好吃

黄瓜怎样炒好吃

3，怎样炒黄瓜简单又好吃

做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜，配料有葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。首先，将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳为什么要用手撕，而不用刀切呢？厨师告诉我们用手撕，木耳在炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。木耳炒黄瓜的特点是清淡爽口. 忘记以前是在哪看到这个做法的，但是却简单又好吃。这道泡黄瓜最适合夏天吃，凉凉的、酸酸的、脆脆的，颜色也好看。无论吃什么样的饭菜，有它绝对开胃爽口。黄瓜去头，均切三、四段(长度由自己决定了)，然后每段一分为二，再把每段切成三、四条就成了。在切好的黄瓜上撒些盐，腌20分钟。其它的材料有冰糖10多块、蜂蜜、白醋(醋一定要用白醋)、干辣椒。白醋的量没过黄瓜条略低一些就可以，在白醋里加上冰糖，倒入蜂蜜(蜂蜜的量倒入后能使白醋略变色就可以)，把干辣椒弄成几段直接加入就可以。 20分钟后，将腌好的黄瓜的水烘干，然后放进调好的白醋中，放入冰箱保存，第二天就可以食用，做好的泡黄瓜一定要在冰箱中保存，这样吃起来口感好，做好的要在两天之内吃完，第三天黄瓜容易发黄，味道就不好了。泡黄瓜的汤可以再利用一次，再泡第三次味道就不好了。下面就是成品，两天之内差不多都是这个样子。

木耳炒黄瓜的做法木耳炒黄瓜是一道做法简单，但是营养价值非常高的健康菜，老年朋友注意了，多吃可以长寿啊，年轻的女士吃了还可以美容养颜。做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜，配料有葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。首先，将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳为什么要用手撕，而不用刀切呢？厨师告诉我们用手撕，木耳在炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。木耳炒黄瓜的特点是清淡爽口。黄瓜炒鸡蛋 ≮美食原料≯ 嫩黄瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。 ≮美食做法≯ 1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。 2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。

怎样炒黄瓜简单又好吃