水果果冻，水果果冻的做法

本文目录一览

1，水果果冻的做法
2，在家怎么制作水果果冻啊
3，果冻的做法水果果冻怎么做好吃水果果冻的家常做法

1，水果果冻的做法

材料：1.果冻粉60公克，细砂糖200公克，水1000㏄，2.奇异果1颗，细砂糖30公克，3.水蜜桃罐头1罐，4.柠檬汁50㏄。做法1.锅中加入30公克细砂糖，奇异果薄片表面沾满砂糖后避免重叠排于锅中，以小火加热至砂糖融化，两面煮约5～10分钟在奇异果尚未变黄之前熄火备用。2.将奇异果的糖液稍沥干后排放于模型中，水蜜桃薄片亦整齐排放于另一个模型内。3.将果冻粉与细砂糖置于锅中充份拌匀，加入水继续搅拌并置于炉火上加热，至糖完全溶化后即可停止搅拌。4.果冻液继续加热至70～80℃左右时，即可熄火并加入柠檬汁拌匀，捞除表面气泡后，即可将果冻液徐徐倒入模型内，稍冷却后放入冰箱冷藏，约1～2小时凝结后即可扣出食用。

最简单的果冻先去超市买优质的果冻粉然后在到超市选购水果罐头回家把果冻粉用开水冲调好放入大小适中的水果罐头倒入自己喜欢的器具里面冷却后放如冰箱过一个小时就可以吃了做法很简单哦

果冻的做法如下：【材料】 QQ糖1包，喜欢的水果，吉利丁粉适量，水250ML，白糖【做法】 1、把qq糖放进锅里煮至溶解。 2、水果切成丁，另起锅煮成汁，捞出渣。 3、把qq糖液倒入水果锅中慢慢搅拌，再放入白糖、吉利丁粉搅拌。 4、搅拌好放一边晾晾，然后过滤一下汁。 5、倒入果冻模，放入冰箱冷藏室两三小时即可。

水果果冻的做法

2，在家怎么制作水果果冻啊

必须有布丁，果汁里面加入布丁，静置一段时间就是果冻了。

草莓果冻材料：草莓10个，清水250ML，（100ML水泡鱼胶片，150ML水煮草莓汁)，鱼胶片2～3片，白糖适量步骤：1.用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后，隔热水蒸化成鱼胶片液；草莓取8个切成丁。2.取一煮奶锅，倒入150ML水煮开，放入草莓丁煮成红汁，然后捞出草莓渣。3.把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里，边倒边搅匀草莓汁，加白糖溶解。4.把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉，把浮在草莓汁上的浮沫捞去。5.把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模，盖上模盖，放进冰箱冷藏2-3个小时，即可。迷迭香柠檬果冻材料：迷迭香3枝，白砂糖120公克，柠檬1个，洋菜粉10公克，水1000㏄步骤1.将柠檬切半后榨汁备用。2.将水煮开后放入迷迭香、白砂糖、柠檬汁及洋菜粉，将所有材料煮匀后即可熄火。3.将作法2倒入准备好的耐热模型中，待凉后放入冰箱冷藏，风味更佳。什锦水果果冻材料：奇异果1个，苹果半个，水蜜桃2片，洋菜粉1包，水3又1/2杯，糖1大匙，薄荷酱1/3杯步骤：1.将奇异果、苹果洗净去皮切好，用少许盐水泡过，立即沥干，水蜜桃也切丁备用。2.将3杯水煮沸，将洋菜粉加入1/2杯冷水拌匀后，再倒入煮沸的水中继续煮6~8分钟，加入1大匙糖溶解后，即可熄火备用。3.取一容易脱模的大碗，先将奇异果片排放在碗底，再慢慢倒入洋菜汤汁到9分满，再放入苹果丁、水蜜桃丁，最后再将洋菜汤汁全部倒入至与碗平，在室温下自然冷却，再放入冰箱冷藏备用。4.将已冰凉的水果冻，取出倒扣在盘中，切片后，淋上薄荷酱即可食用。

一要有水果二要有冰箱

在家怎么制作水果果冻啊

3，果冻的做法水果果冻怎么做好吃水果果冻的家常做法

橘子果冻的做法1.将橘子去皮取肉出来，留100克果肉备用，剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁2.差不多把橘子瓣都捣烂的时候，用滤网过滤取纯果汁备用3.过滤好的果汁放一边备用，草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下4.取出的果汁倒入奶锅中，中小火煮开5.隔水将鱼胶粉融化成液体状，在温热的水中保存液状，别让鱼胶粉凝固6.果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液，然后不停的慢慢搅拌果汁，直到鱼胶粉完全融合，果汁煮开为止，关火，放凉7.等果汁完全凉之后倒入装有橘子果肉的小瓶子里，再加入自己喜欢的其他水果，这里我用了些草莓，装好后放入冰箱冷藏一夜，就可以了

主料清水350g糖40g吉利丁粉20g 辅料水果适量新鲜柠檬汁20g步骤水果果冻的做法步骤11.提前5分钟将20g吉利丁粉泡在50g清水中水果果冻的做法步骤22.另取350g清水，加40g糖，上锅加热至沸腾水果果冻的做法步骤33.离火水果果冻的做法步骤44.倒入步骤1的吉利丁液，拌匀至吉利丁块完全融化在水里，如果有少量不能融化的，需要过筛水果果冻的做法步骤55.加入20g新鲜柠檬汁拌匀，放一旁备用水果果冻的做法步骤66.准备水果，尽量选择甜度高一些的水果，以免破坏口感水果果冻的做法步骤77.我用了水蜜桃和哈密瓜，切成丁水果果冻的做法步骤88.放入硅胶模里，没有硅胶模可以用别的，如果冻杯，蛋挞模，小蛋糕模等，实在都没有用一次性杯也行水果果冻的做法步骤99.我还用红酒杯做了一个水果果冻的做法步骤1010.此时吉利丁柠檬水已经凉至手温，倒入模具，放冰箱冷藏至少4小时再脱模，如果不打算脱模食用，冷藏2小时就能开吃了水果果冻的做法步骤1111.脱模水果果冻的做法步骤1212.摆拍

食材主料清水350g糖40g吉利丁粉20g辅料水果适量新鲜柠檬汁20g步骤1.提前5分钟将20g吉利丁粉泡在50g清水中2.另取350g清水，加40g糖，上锅加热至沸腾3.离火4.倒入步骤1的吉利丁液，拌匀至吉利丁块完全融化在水里，如果有少量不能融化的，需要过筛5.加入20g新鲜柠檬汁拌匀，放一旁备用6.准备水果，尽量选择甜度高一些的水果，以免破坏口感7.我用了水蜜桃和哈密瓜，切成丁8.放入硅胶模里，没有硅胶模可以用别的，如果冻杯，蛋挞模，小蛋糕模等，实在都没有用一次性杯也行9.我还用红酒杯做了一个10.此时吉利丁柠檬水已经凉至手温，倒入模具，放冰箱冷藏至少4小时再脱模，如果不打算脱模食用，冷藏2小时就能开吃了11.脱模12.摆拍小贴士因为加入了柠檬汁，所以成品不会太甜的，喜甜的亲可以适量增加糖的用量~

果冻的做法水果果冻怎么做好吃水果果冻的家常做法