当你醒来的时候，去搅拌馅料,10.将水烧开，倒入饺子,4.芹菜有选择的洗，控制净水后切成块,食材:肉馅7-8两，芹菜2斤,因为绞肉太大，直接用的话会影响“打水”的质量和饺子的口感,5.将腌制好的猪肉馅，芹菜放入干净的盆中,8.将小块面粉擀成薄的饺子皮，放入馅料做成饺子。
食材:瘦猪肉300g，芹菜300g，油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，姜适量，面粉适量。制作步骤:1。将猪肉剁碎，倒入一汤匙植物油，方便剁碎。2.把猪肉剁成肉末。3.将肉末放入干净的小盆中，撒上适量精盐、一汤匙酱油，然后倒入适量料酒，拌匀30分钟。4.芹菜有选择的洗，控制净水后切成块。5.将腌制好的猪肉馅，芹菜放入干净的盆中。6.倒入两汤匙熟植物油，加入适量精盐拌匀。7、面粉合成面团，烘烤后均匀切成小块。8.将小块面粉擀成薄的饺子皮，放入馅料做成饺子。9.为了防止粘，可以在盖垫上撒一层薄薄的粉。10.将水烧开，倒入饺子。烧开后，点两次冷水，等饺子完全浮起鼓胀后取出。
方法/步骤1。因为绞肉太大，直接用的话会影响“打水”的质量和饺子的口感。颗粒越大，吸水越少，颗粒越小，吸水越多。你可以用刀切肉。2.芹菜脱下来洗干净，然后用开水焯一下，直到变软。3.取出，冷却，然后切成颗粒。4.洋葱、姜末、盐、鸡蛋、味精、纯花椒粉一般不包五香馅，自己买质量好的辣椒，用料理机磨成粉。加入适量的酱油，不是酱油。普通酱油味道不好，颜色太深。李锦记选的酱油很好，够鲜，颜色刚刚好。有时间的话，可以把准备好的馅料放入冰箱冷藏30分钟以上，更美味。
芹菜洗净，切成细粉，用精盐腌制，挤出水分，香菇、豆腐干切成细粒，鸡蛋打入碗中，加入精盐搅拌均匀成蛋液；炒锅置火上，用精炼油加热，倒入蛋液，摊匀，炒熟，放凉，切碎，加入芹菜、水发香菇、豆腐干，拌匀，再加入葱花、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油，拌匀，做素菜饺子馅。
4、 芹菜肉 饺子馅做法大全食材:肉馅7-8两，芹菜2斤。辅料:葱、姜、1个鸡蛋、花椒水、酱油、盐，第一步。先把面团活起来，像这样，然后用浸湿的布盖上，当你醒来的时候，去搅拌馅料。2.肉馅，先打一个鸡蛋，用两双筷子，一个方向，拌匀，3.把葱花和姜末放在一个方向，搅拌均匀。如果有不喜欢葱姜的朋友，可以放姜粉或者姜汁，如果不起作用，你可以放洋葱姜水(切成大块，浸泡在水中)来改善味道。4.分几次加入花椒水，朝一个方向搅拌均匀，很奇怪，辣椒水可以让肉馅变稠。5.加入酱油，朝一个方向搅拌均匀，然后均匀撒盐，搅拌均匀，我一再强调，是一个方向，是分时代的。不要同时搅拌所有的香料，记住！这就是诀窍。不喜欢颜色重的，倒点酱油，少放点盐，6.最后剁碎芹菜，用手挤水，拌进去，同方向搅拌均匀。芹菜不吃盐，就把肉和盐拌在一起，然后就不加盐了。
