1，尽量选择正常尺寸西红柿，不要买畸形的西红柿，因为畸形的很可能在里面服了一些有害的药物，有助于西红柿的快速成长,西红柿有薄皮和厚皮,这也说明西红柿很健康,3.看西红柿的造型,所以我们在选择西红柿的时候，应该选择“母亲”西红柿,所以我们买西红柿的时候，更喜欢红色的西红柿,购买西红柿时，应选择西红柿外形圆润。
1，尽量选择正常尺寸西红柿，不要买畸形的西红柿，因为畸形的很可能在里面服了一些有害的药物，有助于西红柿的快速成长。2.尽量选择从皮肤表面可以看到的西红柿的近似结构。这也说明西红柿很健康。3.尽量选择西红柿顶部有裂纹，说明有一些小的裂纹痕迹，这也说明西红柿没有被用作助燃剂。4.尽量选择西红柿里面不是绿色的，因为实验现场做不好。可以买一个先试试。切开看看西红柿里面是不是绿色的。如果是绿色的话，西红柿外面是红色的，只代表/123459。5.尽量选择西红柿稍微硬一点的，这样比较清新，容易摆放，这样不容易坏。
1。看皮厚。西红柿有薄皮和厚皮。薄皮番茄多为粉红色；厚皮番茄大多是暗红色的。薄皮番茄皮薄、肉质软、汁多，味道鲜美新鲜。相对来说，厚皮的西红柿皮少汁多，适合烹饪。2.看水果肩。看果肩是不是绿很多。果肩是指番茄蒂外的部分。如果果肩是绿色的，说明果实没有完全成熟。选购时，应优先选择全红或少绿的果肩。3.称体重。一般来说，果实膨大期有氮肥过量或水分过多导致果皮生长过快而产生的空心果。空心果一般体积大，重量轻；几乎没有肉生长和汁液。称一下西红柿的重量就知道了。4.看水果形状。果形，有或没有尖塔。大部分有尖塔的番茄都是激素过度使用的；一般来说西红柿的保护离不开激素，但激素的用量并不大，不会影响人的健康。西红柿的尖塔不全是激素造成的。目前有些品种本身就是尖塔。
3、挑选水果 西红柿的技巧怎样挑选水果 西红柿好吃1，看颜色，西红柿有青色和红色。红的成熟度高，甜度高，汁多，所以我们买西红柿的时候，更喜欢红色的西红柿。2.选“女”的，西红柿根据外貌也可以分为“男”和“女”。顶部有点凹陷的是“女”，小点凸起的是“男”，“妈妈”西红柿汁多甜度高。顶部有一个小提示西红柿可能是激素或药物，所以顶部出来一个小提示，所以我们在选择西红柿的时候，应该选择“母亲”西红柿。3.看西红柿的造型，购买西红柿时，应选择西红柿外形圆润。整体形状圆润西红柿汁多，果肉沙质，甜度高，不圆，有角西红柿，汁少，酸度高，果肉无砂。
