淮南豆腐，淮南有豆腐吗

1，淮南有豆腐吗

淮南八公山豆腐天下驰名

豆腐多的淹上死人

我们平时所指最出名的八公山豆腐并不是在八公山,而是指古城寿县八公山豆腐~!

淮南到处能买到豆腐八公山豆腐最出名

废话

没有，靠娄。淮南就是豆腐多啊

淮南有豆腐吗

2，淮南的豆腐怎么样

淮南的豆腐八公山的最好吃

我老家就做豆腐，那叫一个好吃！~~ 我老家在平圩！！

淮南八公山的豆腐就是香

嫩得很好吃

应该很好吃

呵呵很好啊在中国都出名的哦很好吃的哦

非常嫩非常好吃

淮南的豆腐怎么样

3，淮南豆腐宴是怎样的

淮南豆腐，以八公山清冽甘甜的古泉水泡制淮河流域的优质大豆，加之豆腐发祥地世代相传的精湛工艺制作而成，使得淮南豆腐不仅口感细腻绵滑，营养丰富；也更显得质地细若凝脂，洁白如玉；更为神奇的是，淮南豆腐还能够托于手中晃动而不散塌，掷于汤中久煮而不沉碎。淮南豆腐宴　　“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”。据史料记载，汉淮南王刘安好道，为求长生不老之药便与方术之士在八公山中著书炼丹，偶将石膏点入丹母液豆浆之中，经过化学变化，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。之后，豆腐技法流入民间，传播海外－－唐代鉴真和尚东渡传入日本，宋朝传入朝鲜，18世纪传入欧洲，后陆续传入北美、非洲，逐步成为世界性大众食品。豆腐中含有丰富的钙、铁等微量元素和人体必需的8种氨基酸，不仅营养丰富，而且是举世公认的医疗保健绿色食品。当今，“豆腐热”已风靡全球，但是闻名遐尔、独领风骚的还是豆腐故乡淮南的八公山豆腐。　　目前，淮南八公山豆腐制品已多达数十个种类，烹饪方法达30余种，可做成菜肴400余种，誉满华夏，名扬海外。淮南八公山豆腐晶宝剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻，无黄浆水味，托也不散碎，故而名贯古今。一顿豆腐宴，让游客真正领略到八公山豆腐久负盛名的风采。　　近年来，淮南市以豆腐为媒，每年都要以文化搭台、经济唱戏的形式举办中国豆腐文化节。今年是第18届（2011）。四方宾朋在淮南不仅能够真切地感受到豆腐文化的独特魅力，而且还可以品尝到丰盛的豆腐宴该答案来自南北游旅行网官方网站

淮南豆腐宴是怎样的

4，淮南的豆腐该怎么烧

材料　　豆腐香椿末松茸菇栗子山药再来米粉　　调味料　　盐酱油太白粉水　　作法　　１）先将栗子蒸熟后，压碎备用。　　２）香椿末放入少许盐拌匀后，起油锅将油烧热后，淋于香椿上备用。　　３）山药切块后，连同豆腐一起放入果汁机中打成泥状后，再添加再来米粉及盐，继续打匀后备用。　　４）接着将铁板先用大火烧热备用。　　５）扣碗中放入少许打好的豆腐泥蒸熟后，再添加栗子及所有的豆腐泥，用大火蒸二十分钟后，将豆腐倒扣于铁板上备用。　　６）锅中放入松茸菇、酱油及少量的水煮滚后，再添加盐调味及太白粉水勾芡后淋于豆腐上，食用时再淋上香椿泥即可。

·配　　料: 姜１小块、红萝卜１小段、玉米笋４条、辣椒１根、豆腐２块、青豆仁５０公克、木耳２朵、金针菇５０公克、洋菇６朵。酱油５大匙、素沙茶３大匙、糖２大匙、太白粉１大匙。铁板豆腐 ·操　　作: Ａ、豆腐切成三角块，金针菇、辣椒切成小段，木耳、红萝卜、玉米。笋、洋菇及姜切片，青豆仁洗后备用。Ｂ、豆腐放入热油中略炸１～２分钟。Ｃ、除辣椒、姜外的所有菜类材料放入滚水中烫煮１～２分钟。Ｄ、以２大匙油起油锅，放入辣椒、姜及（Ｃ）之材料炒熟。Ｅ、再放入豆腐、调味料、少许水煮熟后，以太白粉勾芡，即可盛放在烧热的铁板上。贴士：豆腐可改用油豆腐，即可省去炸豆腐的程序。铁板锡纸豆腐材料：豆腐青红椒洋葱芹菜辅料：辅料：干辣椒，豆瓣酱，豆豉酱，色拉油，盐，鸡精，白糖，老抽锅内入油煸一下青红椒丝，洋葱，姜蒜片，再入切好的豆腐翻炒一会放入盐，鸡精，白糖，豆瓣酱，豆豉酱，少许老抽和水调和一下，再煮个几分钟准备锡纸1张，底部放点芹菜段再倒入锅中的豆腐及配料，浇上卤汁，上面再放点芹菜段用锡纸包裹好待用将铁板放在炉上烧热，放入锡纸包裹好的豆腐，即可

烫熟吃

去淮南买一本书来照到做

豆腐250克，熟笋25克，水发木耳50克，虾籽10克做法： 1. 豆腐切块，下冷水锅中烧开捞起沥干。 2. 笋切片，淀粉加水调成糊状。豆腐滚浆，下5成热油中炸至黄金色。 3. 虾籽、笋片、木耳下5成热油中煸炒，加入豆腐、调料和水，再放入淀粉浆勾芡，炒几下就好了

【菜系】安徽菜　　【原料】鸡蛋豆腐2盒、草虾5尾、红甜椒1个、青菜300克、胡萝卜1/2根、葱1根、面粉1碗、水淀粉1大匙　　【做法】　　1、红甜椒洗净，去蒂、切丁；胡萝卜去皮洗净，葱洗净，均切末。草虾洗净、去壳，青菜洗净、去老梗，分别放入滚水中烫熟、捞起。　　2、鸡蛋豆腐洗净、切小块，沾裹面粉，放入锅中煎至两面呈金黄色，盛起备用。　　3、糖醋酱原汁取三分之一份倒入锅中，放入烫过的虾仁、煎好的豆腐、胡萝卜末和红甜椒丁煮开，加入水淀粉勾薄芡，盛起，盘周围上青菜，撒上葱花即可端出。