1、凤凰单枞属于乌龙茶和半发酵茶，是中国六大名茶之一。这种茶产于广东省潮州市凤凰山，潮州市凤凰山属于国家地方茶树品种“凤凰水仙”的原产地，茶农从中得到凤凰单枞。2.凤凰单丛其实是一个专业名称，但民间习惯称之为凤凰单枞。凤凰单枞花香多样清高，口感醇厚，甘甜爽口，特别有韵味。
3.凤凰单枞因凤凰山而得名。凤凰单枞的拣货过程是手工或者是机械生产和手工相结合的方式。生产过程有六道工序，分别是烘干、晾晒、烘干、杀青、揉捻、烘烤。如果按照制作工艺分类，可以分为80多个品系。4.凤凰单枞的成品茶，外形粗直均匀，色泽黄褐色，油润有光泽，有朱砂红色斑点。凤凰单枞冲泡时鲜香，留香持久。它不仅外形美观，味道香甜，而且有诗说“愿为凤凰茶山客，不为醉杏花。”
5、兴宁 单枞茶叶属于什么茶叶?单丛茶是一种介于完全发酵红茶和未发酵绿茶之间的半发酵乌龙茶，体现了乌龙茶制作工艺中最精细的制茶技术。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁味道。是一种花香、蜜香、果香、茶香的香茶。由于独特的制作工艺，形成了其特殊的品质，紧密结，深褐色或灰褐色，油润，具有天然花香和山韵蜜香；汤色橙黄(初茶)或金黄色(精制茶)，透彻明亮；
极其耐起泡等等。在茶行业中，单枞 tea是一种非常有名的茶叶，在茶叶的分类中属于乌龙茶。著名品种有两个，一个是凤凰单枞茶，一个是岭头单枞茶。前者产于美丽的广东省。爱茶的朋友有空可以去看看，还可以品尝凤凰单枞茶，产于广东饶平县平溪镇岭头村。其精华花香蜜香，香气高，滋味醇厚甘甜，汤色橙黄明亮清澈，叶底笋色明黄，有空的朋友可以品尝一下。
6、兴宁 单枞属于什么茶单丛茶是一种介于完全发酵红茶和未发酵绿茶之间的半发酵乌龙茶。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁味道。是一种花香、蜜香、果香、茶香的香茶。兴宁单枞茶叶主要产于兴宁地区单枞茶叶。茶汤色泽金黄通透，多次荣获广东单枞茶状元。茶叶种植在生态环境优越的高山上，自然生长。它是由兴宁单丛茶的传统加工方法与现代精湛工艺相结合而精制而成。该茶香气独特，滋味醇厚，色泽透明。
岭头单丛于1981年10月通过广东省农作物品种审定委员会审定，命名为“岭头单丛”。2002年4月2日经全国农作物品种审定委员会审定为国家级茶树品种(批准文号:国试茶)，以“从”字为准。延伸资料:除了以上品质，单丛茶还有一种独特的“山韵”。所谓“山韵”主要是指口感，是肉质更深层次的表现，只能理解。这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶独特品质的关键，也是它区别于单丛其他产区茶叶的地方。
7、凤凰 单枞茶属于什么茶?凤凰单枞，属于绿茶品种之一的乌龙茶，属于半发酵茶，是中国六大名茶之一。产于凤凰镇，因凤凰山而得名。凤凰单枞茶是绿茶品种之一，属于乌龙茶，属于半发酵茶，是中国六大名茶之一。单枞乌龙茶、绿茶。凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，魏王出逃途经山，口渴难耐。村民喝后献上红茶汤为他解渴，赐名“宋茶”，后称“宋籽”。
所以也叫“鸟嘴茶”。清代同治至光绪年间(1875-1908)，为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，采取单株采摘、单株制茶、单株销售等方法，分离培育出优良单株，命名为树，当时一万多株优良古茶树被单株收获，故称凤凰单丛茶。扩展信息:凤凰单丛茶叶的初级采摘过程是手工或手工与机械相结合的生产，制作过程为六道工序:晒干、风干、制青、杀青、揉捻、烘烤。
