饼卷，烧饼卷的制作方法

本文目录一览

1，烧饼卷的制作方法
2，饼卷肉的做法饼卷肉怎么做好吃饼卷肉的家常做法
3，春饼卷一切的做法步骤图春饼卷一切怎么做

1，烧饼卷的制作方法

材料普通面粉、水、酵母、绿豆做法1、和面，放在温暖处至两倍大。2、分成若干个小面团松弛15分钟。3、裹入绿豆，擀成小圆饼。4、预热电饼铛，3-4分钟颜色变黄即可。

烧饼卷的制作方法

2，饼卷肉的做法饼卷肉怎么做好吃饼卷肉的家常做法

超薄面饼饼卷肉。家里有熟肉的用的着的做法步骤1. 面粉加入温水和成面团后，电磁炉专用锅就切成10个面剂子2. 擀成和锅大小一样的饼，3. 因为饼太薄了，只有0.5或1毫米薄厚的饼，所以要叠起来往锅里放，拿着放在锅里再展开，锅里烧开蒸第一张，继续擀第二张，继续放，吃几个就做几个4. 全部擀好后要继续蒸5分钟，拿出来要倒扣在另一个笼屉上，准备想吃的肉切碎加香菜和尖椒碎粒，像卷春卷一样卷起来，卷好后取中切开就可以享受美味了！可以尝试下

饼卷肉的做法饼卷肉怎么做好吃饼卷肉的家常做法

3，春饼卷一切的做法步骤图春饼卷一切怎么做

用料春饼若干张牛肉适量韭黄／蒜黄一把，约半斤绿豆芽一汤碗黄瓜 1根大葱适量甜面酱适量豆瓣酱适量春饼卷一切的做法牛肉切丝，用一茶勺黑胡椒粉（约5毫升）、一茶勺生抽、一茶勺老抽腌20分钟。黄瓜洗净去皮切5厘米的段切丝，大葱切段切丝。豆芽洗去外壳备用、蒜黄洗净切段备用。热锅凉油，7、8分热时，将腌制好的牛肉倒入翻炒至断生，倒入2汤匙料酒翻炒均匀，加入一汤匙豆瓣酱（10毫升）、一茶勺汤、些许鸡精，翻炒片刻关火盛盘。（豆瓣酱很咸，口重可再加些盐）另起一锅，到入适量油，油热后倒入豆芽爆炒几秒，加5毫升生抽，翻炒几秒后加韭菜继续翻炒几秒至分布均匀，撒盐撒鸡精，炒匀后关火装盘。将酱牛肉、豆芽韭菜、黄瓜丝、大蒜丝铺至春饼上，涂抹些甜面酱，卷起，吃吧。（春饼在市场超市均有售，喜欢软点的可在滚水锅中蒸1分钟，别蒸太久，会沾在一起的）小贴士

春饼的做法步骤1.面粉放在盆里，往里倒开水，边倒边用筷子搅拌，开水达到90度就行。2.稍晾凉后，用手揉成面团，盖上盖饧半小时左右，这个过程你可以准备做菜。3.饧好的面搓成粗长条。4.切成大小均匀的剂子。5.用手把剂子按扁。6.用小勺舀点油，放在面饼上边轻轻抖，边用勺背把抖在面饼上的油抹均匀。呵呵，我偷懒就用小勺了，其实用刷子刷更好，我是觉得刷子没有小勺好洗。7.拿起两个面饼把抹油的一面对在一起互相揉搓一下，以便让面饼相对的一面都抹上油没有死角。8.然后用双手把两个面饼捏合在一起。另一只手在拿相机拍照哈，所以拍出来只有一只手。9.把所有的面饼都两两相对捏合在一起放在面板上。10.用擀面棍擀成薄饼。11.平底锅烧热，不用放油，把薄饼放在锅里小火慢慢烙。12.翻个面，待中间鼓起后，就表示饼烙好了，拿出来卷馅吃吧。小贴士成功秘笈：1.面一定要用开水烫了，这样的面烙出来的人春饼才柔软，卷馅的时候怎么卷都不会断裂，而且烫过的面基本已经半熟了，再放进锅里烙一分钟左右就熟了，非常快。2.两个相对的面饼之间一定要全抹上油，不要留死角，否则烙好的饼是不能完整揭开的。3.烙春饼不用放油，小火慢慢烙，翻面后看饼中间鼓起就烙好了。当然如果你怕粘锅，也可以在锅底薄薄的刷上一层油，但千万不能多，烙春饼的时候油多了，烙出来的饼发脆，卷馅的时候容易裂口。

春饼卷一切的做法步骤图春饼卷一切怎么做