11.我大约用了10多分钟时间家常牛肉饼怎么做家常牛肉饼做法介绍,1、馅料：适量牛肉馅，盐，洋葱，料酒，胡椒粉，水，姜，香油,,1、牛肉饼的制作方法是什么,7、将另一张饼皮覆盖在牛肉馅上，包好饼边,3、牛肉饼的制作过程,4、牛肉的饼怎么做,2、牛肉饼如何制作,牛肉饼的制作方法是什么(牛肉的饼怎么做。
1、首先将牛肉洗净切掉筋，先将牛肉切成小粒再剁成肉末，再将大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末备用；2、在肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟；3、将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团；4、包上保鲜膜，饧30分钟，将面团分成小剂子擀成长圆形片，取适量肉馅，摊在面片上，将面皮收起封口；5、将生坯轻压成饼，撒上面粉，用擀面杖来回轻压至薄；6、擀成薄厚均匀的生坯，锅中倒入少许油，中火加热五成热后，放入面饼改成小火，盖上盖子烙制呈双面金黄色即可
1、馅料：适量牛肉馅，盐，洋葱，料酒，胡椒粉，水，姜，香油。2、饼皮：适量面粉，水，油。3、适量面粉加水和面，面皮不宜过硬过软。将面团揉呈长条状，切成大小一样的小面团（面团大一些，是要做馅饼的）4、洋葱切小丁备用。5、牛肉馅加水调和，再加盐、姜、料酒、胡椒粉和洋葱搅拌，最后加入香油调和。6、将步骤1中的面团擀成大小一致薄厚适中的皮（不要太厚，不容易熟；太薄容易破），放入调好的牛肉馅，铺平，边缘留1~1.5厘米的饼皮不要放上牛肉馅。7、将另一张饼皮覆盖在牛肉馅上，包好饼边。8、平底锅中刷上一层薄油，将做好的牛肉饼放入锅中，烙饼时要不停翻面，熟后出锅
1、牛肉饼的制作方法是什么。2、牛肉饼如何制作。3、牛肉饼的制作过程。4、牛肉的饼怎么做?。1.准备好主材料。2.将面粉、热水、油放在一起，拌成絮状后，揉成光滑的面团。3.盖上湿布醒20分钟。4.大葱切碎。5.姜剁末。6.牛肉馅加黄酒、清水、姜末、芝麻酱、蚝油、香油和适量盐，朝一个方向拌上筋。7.放大葱末，继续一个方向拌上筋。8.面团分成8份，擀成薄皮，放上牛肉馅。9.像包包子样包好，并整理成圆饼。10.平底锅，放油，油温后，放饼坯，加盖，用很小的火煎到两面金黄，皮脆肉熟。11.我大约用了10多分钟时间
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