香甜玉米饼，香甜软糯的玉米饼怎么做好吃

本文目录一览

1，香甜软糯的玉米饼怎么做好吃
2，香玉米饼的家常做法大全怎么做好吃视频
3，香甜玉米饼怎么做
4，新鲜的玉米做饼怎么做才好吃
5，怎样做松软香甜的玉米面饼子
6，玉米饼怎么做要简单的

1，香甜软糯的玉米饼怎么做好吃

主料玉米粒面米白糖油香甜软糯的玉米饼的做法步骤1. 把玉米粒磨成糊，因鲜玉米粒本身有水份就不要加水磨啦，这是糯玉米，磨着都觉粘，呵呵。2. 磨好的玉米糊糊因太粘，也较稀，要加适量面米，再加适量白糖拌匀。3. 平底锅放油，热后用勺子把糊舀在锅里，再稍压平。4. 一面煎好后翻面再煎，两面金黄色就可起锅啦。

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香甜软糯的玉米饼怎么做好吃

2，香玉米饼的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料玉米玉米浆300克鸡蛋一个葱花适量盐3克辅料玉米油适量玉米饼的做法1.首先把甜玉米插成玉米浆。2.量好称盐3克。3.打入一个鸡蛋，葱花和盐一起放进去。4.拌均匀。5.平底锅放少许油，盛一勺玉米浆放进锅里，用小勺摊平。6.烙至两面金黄即可。7.装盘。

锅贴玉米饼的家常做法材料玉米1个、雪梨半个、大枣5个、白糖少许、面粉适量、鸡蛋1个做法1、新鲜玉米一根，将玉米粒搓下来。2、大枣洗净，挖掉枣核，切细丝。3、锅子烧开水，将玉米放入焯水3分钟，捞出控干水分。4、雪梨切丁。5、将处理好的材料放碗内。6、舀入适量的面粉。7、放适量的白糖，搅拌均匀，让粉类裹满玉米粒。8、打入鸡蛋一枚，搅拌均匀。9、平底锅烧热，倒入少许油，将玉米糊放入，用模具取形，煎至两面微黄即可。

香玉米饼的家常做法大全怎么做好吃视频

3，香甜玉米饼怎么做

主料玉米面(黄)200克面粉200克辅料牛奶280克白糖30克酵母4克香甜玉米饼的做法1.玉米面和白面我用的是1:1的比例，这样能改善玉米的干粗的口感2.奶加温把白糖和酵母融化3.牛奶糖慢慢倒入面粉中，用筷子不停地搅动4.最后和成面团。要多揉搓面团，做到盆光，面光，手光。盖好，饧发约1小时5.发好6.发好的面团放到案板上在揉匀后分成小面剂子，不要太大，我这些面分了11个。再揉成圆团7.平底锅倒油，拿一个面剂子蘸油后推至锅一边，慢慢拍成约1厘米厚的饼8.依次都做好9.小火慢煎，两面翻动，金黄煎熟即可

主料玉米粒200克辅料玉米淀粉30克糯米粉15克奶粉15克细砂糖35克盐1克食用油适量香甜玉米饼的做法步骤1. 称量准备所需食材；2. 将玉米粒、细砂糖、盐放入锅中，煮熟；3. 将煮熟的玉米粒与玉米淀粉、糯米粉、奶粉混合拌匀；4. 拌匀后，每粒玉米上都有淀粉包裹；5. 将电烤盘调至最高火力，预热5分钟；6. 取一个圆形的圈，放在电烤盘上，在里面刷适量食用油；7. 将拌匀的玉米粒平铺在圈内，同时调整烤盘控温旋钮，将温度降低；8. 慢慢煎烤玉米饼，定型后取下圈；9. 玉米饼底部变成金黄色后，翻面，继续煎烤；10. 当两面都煎烤成金黄色时，玉米饼就制作好了；11. 趁热吃，香甜软糯，非常好吃。

香甜玉米饼怎么做

4，新鲜的玉米做饼怎么做才好吃

香甜玉米饼材料：新鲜玉米、白糖、面粉（后两项可以用奶粉替代）、鸡蛋一只做法：1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用搅拌机打碎，注意将玉米中的杂质耐心剔出，不然影响口感；2、不要搅打得过于碎，可以留一些小颗粒提升口感，将玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，搅匀，能感觉玉米糊开始变得粘稠，搅拌时有阻力即可；3、再添加鸡蛋一只，可以增加香味。我当时才想起没加白糖，白糖最好和玉米一起搅打，容易入味，但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握，不管作为早餐还是下午点心，都不宜过甜，淡一些能尝到玉米原有的清香；4、搅拌好的玉米糊应该略为浓稠，下锅煎时不宜散，可以先煎一个试试，如果感觉稀了适量在加点面粉，但别多了咱不是摊煎饼哈；平底锅煎比较好，倒层底油，烧热后下玉米糊，尽量团成圆饼状，该小火慢慢煎熟一面；、一面变黄后再轻轻翻面，煎黄另面儿；6、快出锅时，可以将锅里多余的油倒掉，用干锅、大火再微烤一下，这样煎饼时吸入的多余油份会吐出，吃的时候不会太腻，大家可以把所有饼煎熟后，再集体做这步，时间不宜太长，别糊了哈。

主料：玉米面粉200克面粉100克甜玉米粒一碗酵母粉5克(1小勺) 白糖适量鸡蛋。 1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。 2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。5,等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。

5，怎样做松软香甜的玉米面饼子

食材：细玉米面250克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量制作方法：1、首先将玉米面和面粉加入盆中；2、将酵母和泡打粉加入其中；3、接着将温水加入其中，用筷子拨散(也可用纯牛奶代替水，放入一些，饼子会更香甜)；4、将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜；5、醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好；6、将玉米面团揪成相等的小剂子；7、双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形；8、降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制；9、盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘。小贴士：1、以前烙制出来的玉米饼子总是粘粘的，凉了以后硬硬的非常不好吃，这次多加了面粉和酵母以后，口感提高了好多。2、天冷一定要用温水和面，起发快，制作时间也缩短了不少。3、压剂子时一定要提前把手上沾上水，这样做出来的饼子即圆又不粘手。4、记得一定要盖上锅盖呀，这样做出来的饼子才会一面酥脆，一面绵软可口。做好的饼子可以一次性多做一些放到冷藏保存，随吃随加热很是方便的，尤其是吃鱼有它可是绝配了！营养成分玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素e、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。适用人群玉米红薯粥玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效。禁忌玉米面(白):玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

6，玉米饼怎么做要简单的

煎玉米饼主料：玉米面、鸡蛋。辅料：牛奶、玉米粒。调料：泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。做法： 1.取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀； 2. 将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用； 3.坐锅点火倒入油，油热后放入鸡蛋，炒熟出锅放在盘中； 4.坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟后出锅放在盘子中，食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。 --------------------------------------------------------------------------------蔬菜鸡肉玉米饼配料：1/3杯橄榄油、1/4莱姆汁、蒜蓉少许、1茶匙切碎的欧芹、1/2茶匙盐、1/4茶匙胡椒、4块去皮去骨鸡胸肉、玉米薄饼、各色蔬菜及喜爱的调味料做法： 1．将前6种调料放在浅盘中调匀。将鸡肉浸在料汁中，放入冰箱冷藏一晚。 2．将鸡肉从料汁中取出，滤去多余料汁，放入锅中以中火烹制5-7分钟，直至料汁完全蒸干。 3．将鸡肉切成薄片，连同各色蔬菜及调味料一起夹入玉米饼中即可。 -------------------------------------------------------------------------------- 蜂窝玉米饼一个黄灿灿、厚厚的像海绵一样的大饼，点缀着黄玉般的玉米粒、红玛瑙般的枸杞子、一层如瑞雪般的砂糖。拿筷子在边上一戳，“啪”地一声掉下一块，露出了里面的蜂窝状，天哪！中间竟然真的如同蜂窝一样，缓缓流出稠稠的金黄色“蜜”来，放进嘴里，外面的感觉脆脆的，里面的感觉凝凝的，不要说吃了，就是看看也值了。主料：听装美国玉米1罐。配料：枸杞20克，清水500克，精制油1500克，吉士粉20克，鲜奶油50克，淀粉50克，砂糖适量。【做法】 1.将枸杞用清水泡软，沥干备用。 2.把玉米、吉士粉、淀粉、鲜奶油、清水和在一起搅匀。 3.把清油倒入锅中，加热到八成，即200℃高温，然后倒入玉米糊，炸成定型。 4.捞出，并在沥油的同时趁热撒上枸杞，装盆，再撒上砂糖即成。【秘诀】这道菜家里就别模仿了吧！不过要是在玉米糊中加水少点的话，找个平底锅放点黄油，烙个“仿”墨西哥式的煎饼，吃的时候涂上蜂蜜味道也很不错哟！

玉米饼的做法详细介绍菜系及功效：精品主食玉米饼的制作材料：主料：玉米面粉200克面粉100克甜玉米粒一碗酵母粉5克(1小勺) 白糖适量玉米饼的特色：这种玉米饼的做法类似酒酿饼，不放油，利用水蒸气使玉米饼发起来，做出来的玉米饼表面软软的，饼底脆脆的，加上里面甜玉米粒又甜又嫩吃起来很香而且不用担心发胖，不过一定要趁热吃，否则饼底变软口味就打折扣了。教您玉米饼怎么做，如何做玉米饼才好吃 1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。 2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。 3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。 4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。 5,等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。香甜玉米饼材料：新鲜玉米、白糖、面粉（后两项可以用奶粉替代）、鸡蛋一只做法： 1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用搅拌机打碎，注意将玉米中的杂质耐心剔出，不然影响口感； 2、不要搅打得过于碎，可以留一些小颗粒提升口感，将玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，搅匀，能感觉玉米糊开始变得粘稠，搅拌时有阻力即可； 3、再添加鸡蛋一只，可以增加香味。我当时才想起没加白糖，白糖最好和玉米一起搅打，容易入味，但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握，不管作为早餐还是下午点心，都不宜过甜，淡一些能尝到玉米原有的清香； 4、搅拌好的玉米糊应该略为浓稠，下锅煎时不宜散，可以先煎一个试试，如果感觉稀了适量在加点面粉，但别多了咱不是摊煎饼哈；平底锅煎比较好，倒层底油，烧热后下玉米糊，尽量团成圆饼状，该小火慢慢煎熟一面； 5、一面变黄后再轻轻翻面，煎黄另面儿； 6、快出锅时，可以将锅里多余的油倒掉，用干锅、大火再微烤一下，这样煎饼时吸入的多余油份会吐出，吃的时候不会太腻，大家可以把所有饼煎熟后，再集体做这步，时间不宜太长，别糊了哈。愿所有朋友们每天早上都有好心情，所谓阳光活力早享受！！