蛋白粉，一种富含蛋白质的粉末，是作为缺乏蛋白质的人的氨基酸补充食品,鸡蛋粉中含有丰富的DHA和卵磷脂，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞的再生；2.鸡蛋粉中含有较多的维生素B2等微量元素，能分解氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；3.鸡蛋粉末中的蛋白质可以修复肝组织损伤。
鸡蛋面粉是指以新鲜鸡蛋为原料，经过打浆、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥等工艺制成的蛋制品干制品。鸡蛋粉，而且是全价蛋白，营养成分适合人体需要。营养素1。鸡蛋粉中含有丰富的DHA和卵磷脂，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞的再生；2.鸡蛋粉中含有较多的维生素B2等微量元素，能分解氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；3.鸡蛋粉末中的蛋白质可以修复肝组织损伤。制作方法鸡蛋制粉:鸡蛋12小时内新鲜脱壳，搅拌均匀，60℃巴氏杀菌，0-4℃冷藏，24小时内超微喷雾干燥。食疗效果鸡蛋味甘、性平；具有养心安神、补血滋阴、润燥的功效。
适合平时蛋白质摄入不足的人。比如我家宝宝平时不爱吃，挑食。当时她担心他营养不良，就买了一桶汤臣倍健的蛋白粉，泡在牛奶和葡萄干里给他喝。现在她的身体素质比以前好多了。当然，孩子平时也不能只吃蛋白粉，而是要尽量养成合理饮食的好习惯，这样才能更好地满足身体需求。
3、蛋白粉有什么作用?蛋白粉，一种富含蛋白质的粉末，是作为缺乏蛋白质的人的氨基酸补充食品。它的主要作用是增加免疫力和抵抗力，不含胆固醇，汤臣倍健蛋白粉是由大豆蛋白和乳清蛋白组成的优质蛋白粉。每勺可提供8克优质蛋白质，具有免疫调节、抗疲劳的保健功能；经国家权威检测部门证明，具有免疫调节和抗疲劳功。
