素炒油麦菜，素炒油麦菜如何

1，素炒油麦菜如何

挺好的。加油，酱油，盐，鸡精就可以了

素炒油麦菜如何

2，素炒油麦菜的做法

清炒油麦菜的做法如下：主料：油麦菜500克。辅料：泡椒5个、葱1段、植物油15克、白醋5克、食盐4克、姜1小块、蒜3瓣。1、准备好原材料。2、泡椒切成小段。3、锅里放入植物油，烧到八成热。4、放入葱、姜、蒜快速翻一下。5、加入泡椒，翻炒出香味。6、放入油麦菜，大火爆炒。7、加入食盐、蚝油、白醋，翻均匀出锅。

素炒油麦菜的做法

3，清炒油麦菜怎么做

最简单的就是用蒜末爆锅，加入油麦菜，盐，味精。炒熟OK！！

清炒油麦菜怎么做

4，素炒油麦菜怎样做五块钱能炒一大盘非常清爽可口呢

素炒油麦菜怎样做，五块钱能炒一大盘，非常清爽可口呢？具有“凤尾”之称，5元就可炒一大盘，春分经常吃有好处。这菜是我们平时很常见的油麦菜，油麦菜含有很多维生素D、维生素b21、维生素b22，油麦菜还含有抗坏血酸和叶酸片。抗坏血酸能刺激性人体的造血功能功能，推动血中碳水化合物转换，使血糖降低，叶酸片能保护心血管。和青笋对比，油麦菜的钙含量是青笋的一倍多。保健养生需要注意养肝，吃油麦菜能够清肝火、消石、和胃，油麦菜中含有的生菜素，具备镇静作用，经常食用有利于克服紧张、促进睡眠、改进精神衰弱。油麦菜含有的化学纤维比较多，能够消除脂肪、降胆固醇，经常吃都不会发胖。那样营养成分高热量食物又低食材我们可别错过。素炒油麦菜【需要食物】油麦菜、葱、油、生抽、盐。第一步油麦菜洗干净后切条。葱切成一小块。锅里放入适量的油，油烧热后把葱段装进去炒香。放入油麦菜，炒过后，添加生抽和盐调料。第二步蒜末油麦菜【需要食物】油麦菜、蒜、耗油、生抽、盐、油。油麦菜洗干净切条。蒜切成蒜末。锅里放入适量的油，油烧热后放入一半的蒜末炒香。第三步放入油麦菜、耗油和生抽，炒过后加入剩余的蒜末，翻炒均匀后，进入盐调料。拌凉菜油麦菜【需要食物】油麦菜、辣椒干、麻椒、醋、生抽、糖、盐、油。油麦菜洗干净，从中间切成两截。锅里放入适量的水，水烧开后把油麦菜装进去烫一下。捞起来放在冷水里预留。锅里放入少量的油，油烧热后放入麻椒和辣椒干，炸成香气。把油麦菜沥干水分，放进盘内。第四步浇上麻椒油，放入调味品，拌匀就可以。豆豉鲮鱼油麦菜【需要食物】油麦菜、豆豉鲮鱼、蒜、油。油麦菜洗干净后，切条。把蒜切成蒜末。第五步豆豉鲮鱼罐头开启，把鲮鱼撕一小块。锅里放入适量的油，把蒜末装进去炒香。放入油麦菜，炒成类似快熟的情况下，放入豆豉鲮鱼，翻炒均匀就可以。

5，素炒油麦菜需要放什么怎么炒

油麦菜本身就有一点点苦味，像苦瓜一样，属于正常的特殊味道。略带苦味的蔬菜有清热去火的效果。如果你不喜欢这个苦味，可以先用开水焯一下油麦菜，时间要短，否则就变色了，然后立即大火快炒，就没有苦味了。

6，急清炒油麦菜怎么做

主料：油麦菜300克，调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克做法1.油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；2.油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；3.放入蒜末，起锅装盘。材料油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.做法1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒.3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅. 材料油麦菜400g，姜丝少许，盐，糖适量，生抽半勺做法1.油麦菜洗净切两段沥干水分备用2.锅加油烧热加姜丝，油麦菜，盐糖，生抽煸炒1分钟即可出锅材料油麦菜500g、油、干红椒、盐、蒜、生抽。做法1、准备好原料，蒜切蒜蓉，油麦菜洗净沥水。2、把油麦菜切断儿。3、炒锅内放油，热后加入蒜蓉和干红椒爆出香味。4、放入油麦菜翻炒。5、炒软后加入盐。6、加入生抽。7、最后再撒些蒜蓉即可出锅。

7，油么菜的做法

蒜蓉油麦菜原料：油麦菜300克，蒜末20克。辅料：盐、味精各适量。做法：准备：油麦菜择洗干净，切成6_7厘米长的段。快炒：油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火，放入蒜末。豆豉鲮鱼油麦菜：材料：油麦菜豆豉鲮鱼罐头调料：葱、姜、鸡精、食用油做法： 1、将油麦菜洗净空干水，切成段； 2、撬开罐头，把鱼拿出； 3、坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，倒入罐头里面的豆豉和油，翻炒，然后加入油麦菜翻炒，放盐，翻炒到菜变色出锅，加入鸡精，装盘。 4、把鲮鱼放到已经炒好的菜上即可食用! 素炒油麦菜：先把油麦菜洗净，之后放在篮子里备用。之后烧水，在水中加入盐、油、鸡精等作料（这样出来的菜就基本上可以吃了，因为味道已经经入了菜中）。等水差不多开了，就把菜到入水中，撩一下，待颜色变成青绿，捞起来，放入篮中。如果需要等一会在炒的话，需要用凉水冲一下菜，以免绿油油的颜色变成黄色。如果立即炒的话，就没有问题了。炒菜的时候，先根据菜量到油，然后将作料主要是蒜到入油中，煎一下，到入油麦菜。搅动，放入作料。这样素炒油麦菜就出炉了。做法二：炒蔬菜大抵就是，旺火，油稍多一点，快速翻炒，迅速起锅。 1、油麦菜一斤，大蒜五瓣，切碎或者压成蒜泥都行 2、油大火烧热，大蒜放进去爆香，油麦菜放进去大火翻炒，放适量的盐，炒3-5分钟就ok了这样炒出来蔬菜是青翠且清脆的，营养也没流失多少。炒油菜花也是这样，快起锅的时候滴几滴白酒，可以防止盛出来以后菜变黄。香灼油麦菜：主料：油麦菜300克。配料：红尖椒丝10克，青尖椒丝10克。调料：姜丝5克葱丝20克，香菜10克，海鲜酱油15克，生抽10克，美极鲜酱油5克，色拉油35克。制法: （1）油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段，入沸水锅中汆至断生后，捞出沥水装盘。在油麦菜上撒上姜丝、葱丝、红椒丝、青椒丝和香菜，淋上海鲜酱油、生抽和美极鲜酱油。 2）炒锅置火上，放入色拉油烧热，舀出热油淋在盘中菜肴上，即成。特点: 特色：制作简便，成菜香气浓郁，口味清淡，是一款受人欢迎的素肴。关键：（1）油麦菜汆制的时间不能过长，刚氽至断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。（2）海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。凉拌油麦菜的做法一凉菜配料：油麦菜，辣椒油，醋，白糖，生抽，香油，盐，姜丝，葱丝，花椒。凉菜做法： 1.油麦菜洗净后切段； 2.锅中放清水烧开，将油麦菜焯水，捞出沥干摆盘； 3.将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、葱丝倒在油麦菜上； 4.锅中烧油，下花椒炝锅后捞出； 5.将花椒油淋在油麦菜上即可。凉拌油麦菜的做法二凉菜材料：油麦菜300G，葱、姜、蒜末、香菜末各适量，酱油2汤匙，芝麻酱1汤匙，辣椒油3汤匙，白糖1/3汤匙，白醋2汤匙，味精1/2勺，香油1/2汤匙，盐1汤匙，熟白芝麻1汤匙，冷开水3汤匙。凉菜做法： 1.油麦菜洗净、切寸段； 2.将其它调料全部放一起搅匀，倒入油麦菜中； 3.带一次性手套拌匀就可以了。凉拌油麦菜的做法二凉菜材料：油麦菜300G，葱、姜、蒜末、香菜末各适量，酱油2汤匙，芝麻酱1汤匙，辣椒油3汤匙，白糖1/3汤匙，白醋2汤匙，味精1/2勺，香油1/2汤匙，盐1汤匙，熟白芝麻1汤匙，冷开水3汤匙。凉菜做法： 1.油麦菜洗净、切寸段； 2.将其它调料全部放一起搅匀，倒入油麦菜中； 3.带一次性手套拌匀就可以了。凉拌油麦菜的做法二凉菜材料：油麦菜300G，葱、姜、蒜末、香菜末各适量，酱油2汤匙，芝麻酱1汤匙，辣椒油3汤匙，白糖1/3汤匙，白醋2汤匙，味精1/2勺，香油1/2汤匙，盐1汤匙，熟白芝麻1汤匙，冷开水3汤匙。凉菜做法： 1.油麦菜洗净、切寸段； 2.将其它调料全部放一起搅匀，倒入油麦菜中； 3.带一次性手套拌匀就可以了。拌油麦菜的做法三凉菜材料：油麦菜，蒜，醋，味极鲜，鸡精，盐。凉菜做法： 1.油麦菜洗净控水，用手掰成段； 2.蒜切碎（蒜要多点），加醋（多点），味极鲜（少量），鸡精，盐少许（有蚝油放点最好，味道比较好），拌均待用； 3.热锅放油适量，熟油后，关火，马上放入上面准备好的调味料，爆香； 4.把油麦菜放入拌均，盛盘即可（因为锅还是热的，油麦菜放里边拌的话，就有点烫熟了，如果喜欢吃脆一点的，可以把菜放盘里拌均）。凉拌油麦菜的做法四凉菜材料：油麦菜（切段），蒜末，盐，味精，芝麻酱，香油。凉菜做法： 1.将切好的油麦菜摆盘； 2.芝麻酱加盐、味精、蒜末、香油调和，做成酱汁； 3.把酱汁浇在油麦菜上即可。凉拌油麦菜的做法五凉菜材料：油麦菜，豆瓣酱，麻汁酱。凉菜做法： 1.油麦菜洗净，切段； 2.调汁：把豆瓣酱、麻汁酱取适量放碗里，再倒点水（凉开水)，搅拌均匀成汁； 3.把调好的汁倒到油麦菜上，拌均匀，一道好吃又简单的凉拌油麦菜就做成了。采纳哦

用蒜蓉或者豆豉鲮鱼炒都可以，将油麦菜洗净切段飞水后，锅中加入蒜蓉或者豆豉鲮鱼调好口翻拌均匀即可