炒冬菇，素炒香菇的家常做法大全怎么做好吃视频

1，素炒香菇的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细鲜香菇400克大蒜100克盐3克料酒1茶匙咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度素炒香菇的做法步骤1新鲜食材准备起～2香菇切成小块3热锅热油放入辣椒煸炒一下4倒入香菇翻炒5待香菇炒的有点变软放入料酒继续翻炒6接着放入适量生抽7放点清水跟适量盐翻炒8最后放入大蒜翻炒9待大蒜有点变色收汁就可以出锅啦～10营养简单的小菜

素炒香菇的家常做法大全怎么做好吃视频

2，荸荠炒冬菇怎么做

工艺：炒口味：咸鲜类别：上海菜、高血压调理、高血脂调理、防癌抗癌调理、便秘调理主料：冬菇125克、荸荠250克调料：酱油3克、姜1克、盐1克、白沙糖1克、料酒1克、淀粉（豌豆）5克、花生油60克、味精3克做法：1、先将水发的冬菇洗净去沙，沥干水分，荸荠洗净去皮切片；2、炒锅烧热，放入熟花生油烧至7成热，将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒，放入酱油、姜末、精盐、白糖、味精、料酒、鲜汤150克，烧开，用湿淀粉勾芡即可。

荸荠炒冬菇怎么做

3，冬菇有哪种做法

冬菇玉兰蹄的做法详细介绍菜系及功效：补虚养身食谱壮腰健肾食谱鼻炎食谱口味：咸鲜味工艺：煮冬菇玉兰蹄的制作材料：主料：猪蹄800克辅料：香菇（干）15克,玉兰片60克调料：姜5克,黄酒20克,盐5克,白砂糖30克,酱油60克教您冬菇玉兰蹄怎么做，如何做冬菇玉兰蹄才好吃 1. 将冬菇洗净、泡软；2. 猪蹄（或后蹄2只）刮洗干净，从趾缝处剖成两片，切块，放沸水中氽烫过；3. 冬菇、笋片、猪蹄一同放入沙锅中，加姜（切片）、黄酒和淹过表面的水，同煮至猪蹄熟烂；4. 加入盐、白糖、酱油，煮至汤汁浓稠即可。冬菇玉兰蹄的制作要诀：玉兰片为嫩笋片之美称，大多为冬笋。小帖士-健康提示：做法中不宜加入茴香、五香粉、胡椒粉、花椒等刺激性的调料，以免损伤阴液，加重鼻痰症状。冬菇烧面筋的做法详细介绍菜系及功效：延缓衰老食谱减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱口味：咸鲜味工艺：锅烧冬菇烧面筋的制作材料：主料：香菇（鲜）80克,油面筋100克调料：味精2克,酱油5克,黄酒5克,盐2克,糖色10克,淀粉(豌豆)10克,胡麻油25克冬菇烧面筋的特色：色泽深红，清香咸鲜。教您冬菇烧面筋怎么做，如何做冬菇烧面筋才好吃 1.将油面筋撕成碎块，放入开水中焯透，捞出沥净水分；冬菇择洗干净，去蒂，投入开水锅中焯透，捞出沥干；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用。2.汤锅架火上，放入素汤150毫升、味精、绍酒、酱油、精盐、糖色、油面筋和冬菇，烧开后用文火煨至入味，收浓汤汁，用湿淀粉勾芡，淋入花椒油翻几下，盛入盘中即成。豆腐冬菇瘦肉汤的做法详细介绍菜系及功效：补虚养身食谱滋阴食谱高血压食谱高脂血症食谱口味：咸鲜味工艺：煮豆腐冬菇瘦肉汤的制作材料：主料：豆腐(北)200克,猪肉(瘦)250克辅料：香菇（鲜）30克,枣（干）30克调料：姜5克,盐3克,味精1克教您豆腐冬菇瘦肉汤怎么做，如何做豆腐冬菇瘦肉汤才好吃 1. 将冬菇用清水浸发，剪去菇脚，洗净；2. 豆腐切块；3. 红枣、猪瘦肉洗净；4. 把猪瘦肉、冬菇、红枣、生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，下豆腐再煮半小时，调味即可。

1. 把日本豆腐从中间切一刀，成为两半；拉起包装袋倒出日本豆腐，切成合适的大小；平底锅烧至大热，擦一层薄油，放进日本豆腐；中火煎至金黄定型，晃动平底锅豆腐可以移动就翻面，同样用中火煎至金黄定型后盛起备用 2. 冬菇提前用40度左右温水泡发，并在水中放入1小勺白糖，泡软后捞出冬菇切丝，泡冬菇的水留用；烧热平底锅，放入适量油，倒进冬菇丝煸炒出香味；倒入泡冬菇的水；小火煮5分钟后倒入用油、盐、生粉腌拌过的瘦肉丝 3. 倒入2汤匙左右的鲍汁；放入葱白段，翻炒均匀；放入煎好的日本豆腐；不要翻动，直接提起平底锅，晃动几次，就可以让日本豆腐跟冬菇肉末混合，煮至酱汁浓稠即可；（试一下味道，如果不够味的可以放一点盐或者生抽）

冬菇有分干湿，干的比较适合拿来煲汤，湿的可以拿来焖。可以拿来做饺子，焖排骨，鸡，酿冬菇很多种做饭

冬菇有哪种做法