明木萝卜的叶子中含有大量的精油和胡萝卜素，萝卜精油能很好的溶解胡萝卜素，使其更好的被人体吸收，胡-7萝卜-素的营养价值萝卜含有比普通水果更多的维生素C，萝卜还含有丰富的维生素A和B、钙、磷和铁,原产中国，全国各地均有栽培，品种繁多，有红萝卜(变萝卜)、蓝萝卜、白萝卜、水-。
1、功效与作用(1)增强机体免疫功能:萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。(2)帮助消化:-0/中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。(3)有助于营养物质的吸收:-0/中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收。(4)抗癌:萝卜含有木质素，可提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸铵，具有抗癌作用。2.禁忌萝卜性寒凉，益肠。脾虚泄泻者，宜慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者不宜食用。
肉质根萝卜:(Luóbo)(Raphanussativus)十字花科，萝卜属。一年生和两年生草本植物。根肉质，长方形，球形或圆锥形，根皮绿色，白色，粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，从基部分枝。基生叶和茎下叶有长柄，通常大头羽状分裂，有粗毛，有1 ~ 3对侧裂片，边缘有锯齿或凹缺；茎中上部叶长圆形至披针形，向上梯度小，无裂或轻度分裂，不抱茎。总状花序，顶生和腋生。这些花是淡粉色或白色的。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯曲，种间缢痕串珠状，顶端具长喙，喙长2.5 ~ 5厘米，果壁海绵状。1 ~ 6粒种子，红棕色，圆形，具细网状。原产中国，全国各地均有栽培，品种繁多，有红萝卜(变萝卜)、蓝萝卜、白萝卜、水-。根是中国的主要蔬菜之一，种子含有42%的油，可用于制造肥皂或润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，作用下可消气。Raw 萝卜含有淀粉酶，可以帮助消化。
5杀菌消炎萝卜果汁嫩滑嫩滑，萝卜中的辣椒素和维生素C具有很好的杀菌消炎效果。用萝卜果汁漱口可以治疗口腔溃疡或蛀牙引起的疼痛。萝卜捣碎外敷对外伤感染也有很好的预防作用。明木萝卜的叶子中含有大量的精油和胡萝卜素，萝卜精油能很好的溶解胡萝卜素，使其更好的被人体吸收，胡-7萝卜-素的营养价值萝卜含有比普通水果更多的维生素C，萝卜还含有丰富的维生素A和B、钙、磷和铁。
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