一次加入一个蛋黄,搅拌均匀完成巧克力面糊,在此期间,您必须不断摇动模具,以完全抖出巧克力浆料之间的空气,从而使巧克力具有漂亮的形状,想要巧克力,这个步骤一定不能少,在家制作巧克力的步骤如下:1,用奶油frost制作三明治馅料,在上面撒上巧克力面包屑,混合,自制可可粉巧克力完成。
做法色拉油,可可粉,鲜奶,加水拌匀。筛面粉、苏打粉和盐,加入并离火。一次加入一个蛋黄,搅拌均匀完成巧克力面糊。蛋清起泡后,糖连续打至湿泡3次。取1/3蛋清和巧克力糊拌匀,然后倒入全部蛋清糊轻轻拌匀。用烤纸和烤箱放入模型中,提前加热190度,火120度。中层烤20-25分钟左右。冷却后切成你想要的形状。用奶油 frost制作三明治馅料,在上面撒上巧克力面包屑,混合。切片享用前先放冰箱冷藏。
2、如何制做 巧克力在家制作巧克力的步骤如下:1。准备原料:可可粉50g,奶粉45g,最后准备100g黄油,这样所有原料都准备好了。2.先筛可可粉,想要巧克力,这个步骤一定不能少。即使有时间的朋友也可以多筛一遍,奶粉也要过筛,然后将两种粉末充分搅拌混合均匀。3.准备一壶热水,放一个大碗在上面,把黄油放进去,把黄油隔着水全部融化,然后倒入白糖搅拌,直到糖完全融化,没有任何颗粒感,4.将准备好的可可奶粉倒入碗中,搅拌至完全成浆状。把它放在裱花袋里,如果边肖家里没有裱花袋,用保鲜袋代替。5.然后在前端切一个孔,将巧克力浆料倒入事先准备好的模具中,在此期间,您必须不断摇动模具,以完全抖出巧克力浆料之间的空气,从而使巧克力具有漂亮的形状。6.然后将模具放入冰箱冷藏5小时左右,自制可可粉巧克力完成。