李连贵熏肉大饼，李连贵熏肉大饼好吃么

本文目录一览

1，李连贵熏肉大饼凭借什么成为了国家非物质文化遗产
2，李连贵熏肉大饼好吃么
3，正宗李连贵熏肉大饼的做法李连贵熏肉大饼怎么做好吃
4，李连贵熏肉大饼加盟门槛高吗

1，李连贵熏肉大饼凭借什么成为了国家非物质文化遗产

李连贵熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色小吃之一。如果您对面食非常喜欢，那么李连贵熏肉大饼将是不可错过的美味，色泽金黄，外酥里嫩的大饼加上肥而不腻，风味独特的熏肉就是李连贵熏肉大饼的特色。在四平，招待远道而来的朋友，那怎么也要吃上几顿李连贵熏肉大饼。作为国家级非物质文化遗产，李连贵熏肉大饼历经百年的传承，仍带有那份历史的味道。02.四平李连贵熏肉大饼是怎么来的？要问李连贵熏肉大饼怎么来的，那得从清光绪21年（1895年）讲起，李连贵熏肉大饼那会儿店名是“兴盛厚”，老板为人乐善好施，宅心仁厚，在梨树做买卖时救助了一位老先生，老先生为表救助之情，赠予家传的煮肉秘方，经过研究，发明了独特工艺的熏肉大饼，路人闻香而至，食客口耳相传。这会儿您肯定问，不是在讲四平的李连贵熏肉大饼吗？怎么叙述半天，讲的是“兴盛厚”呢？那是因为，老板名叫李广忠（乳名连贵），这店一火吧，这人就多了，大伙也都特喜欢这一口，交口称赞，“兴盛厚”的字号也渐渐被“李连贵熏肉大饼”所取代，后来直接改为“李连贵熏肉大饼”啦！

李连贵熏肉大饼凭借什么成为了国家非物质文化遗产

2，李连贵熏肉大饼好吃么

李连贵熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一，熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。李连贵熏肉大饼色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻，外酥里软、滋味浓香。其食用时辅以甜面酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更让食客喜欢。截至2018年，根据国家工商总局商标注册，“李连贵熏肉大饼”的商标持有人为四平市李连贵风味大酒楼。

李连贵熏肉大饼好吃么

3，正宗李连贵熏肉大饼的做法李连贵熏肉大饼怎么做好吃

主料梅花肉一块里脊一块大骨头一根丁香肉蔻砂仁肉桂花椒八角干姜桂皮葱段油酥小麦粉400克肉汤50克甜面酱李连贵熏肉大饼的做法步骤1. 将肉洗净，泡四个小时以为上。2. 将泡肉的水和肉、骨头、调料一块放到锅内，大火烧开后转略小点火。3. 用筷子扎看肉烂后就可以闭火。4. 在锡纸上倒些白糖、茶叶放到锅底，5. 把肉放在盖帘上，盖上盖，开火熏制，中间也不要开盖，观察肉的颜色，看到上色后把火关掉，等到烟没有了再开盖。6. 先来准备油酥，100G小麦粉加入50G烀肉的肉汤，再加一小勺盐搅拌均匀，做成油酥。7. 再将300G的小麦粉加140G的水和成团，与油酥一起放至一边醒发半小时以上。8. 将醒好的面团分成80G一个，油酥分成20G一个。9. 这样一个饼是100G，将油酥放在面团上压扁，用擀面杖擀开。10. 再面对折，再折到一起，再按扁，再重复这个动作，最少要重复三次。11. 擀卷的次数越多，饼就越有筋道、越有咬头。12. 1入电饼铛，一面起泡后，翻面再烙。13. 1切块入盘，加葱丝、甜面酱卷食。

正宗李连贵熏肉大饼的做法李连贵熏肉大饼怎么做好吃

4，李连贵熏肉大饼加盟门槛高吗

李连贵熏肉大饼加盟店的门槛很低的。加盟费一次性5000元，管理费每年3000元。铺面积一般在30平米左右，租金一般根据情况而定。加盟商需要根据周边市场实际情况来预估店铺租金和水电杂费支出。装修费是根据加盟客户店面的装修工作需按照公司的装修标准进行设计，如有其他观点可提出合理的建议。店员只要2位就够了，员工工资是老板根据员工的工作能力进行制定的，员工待遇包括了奖金和社保等费用，工资高低主要是要员工的能力和当地的工资标准所决定的。预备资金的资金需要充足，流动资金可作为日常周转资金的备用金来使用。李连贵熏肉大饼加盟条件：1、具备一定的商业背景和经商经验，熟悉当地市场。2、有一定的经济实力和投资实力，有良好的信誉。3、具有致力于该产品的事业，创业热情，专心专注、敬业上进。4、了解、信任李连贵熏肉大饼，在经营理念和发展思路上能达成共识。5、对投资风险和收益的两面性有正确的认知和充分的心理准备。6、具有法人资格或合法经营资格。7、愿意交纳保证金。(合作终止时予以退还)。8、愿意按照标准交纳品牌服务费及终端推广费。李连贵熏肉大饼加盟流程：一、递交有关材料1.申请书一份，主要内容是表明自愿加盟，严格履行合同，在质量方面不错服从总部的安排检查。2.企业法人代表身份证明复印件，主要简历，近照两张、印章一枚及代理人身份证复印件、近照两张。3.企业法人营业执照。4.经营场所产权证明或租赁合同。5.经营场所室内外照片，各两张。二、公司审查1.书面审查：李连贵熏肉大饼加盟总部对申请人所提供的文件进行核查。2.实地考查：总部接到加盟者的邀请后派一至两名人员赴现场进行考察，费用由邀请人承担。三、无偿提供1.制作李连贵熏肉大饼老汤、老汤油各一桶。2.铜牌八块。3.宣传照片三幅。四、有偿服务1.制作李连贵熏肉大饼调料统一配送。2.李连贵熏肉大饼加盟总部派人员到特许连锁店进行熏肉大饼制作，工资由特许连锁店付。