鸡翅煲的做法，鸡翅煲的做法鸡翅煲怎么做好吃鸡翅煲的家常

来源：整理时间：2023-08-11 06:52:43 编辑：好学习手机版

1，鸡翅煲的做法鸡翅煲怎么做好吃鸡翅煲的家常

1.鸡中翅正反面切斜刀，姜切丝，蒜和辣椒切末，全部材料下到鸡中翅中，下点生抽和老抽，盐和鸡精，再下点白胡椒粉腌制入味。2.土豆和胡萝卜洗净去皮，切成粒状，葱切碎备用。3.锅里下油，倒下鸡中翅炒至九成熟，然后盛起备用。4.另下土豆和胡萝卜大火翻炒。5.土豆跟胡萝卜炒到快熟烂时加入葱末，然后再加一小碗水，下盐跟鸡精，盖上锅盖小火焖至水分差不多干，土豆跟胡萝卜变软时即可。6.将炒好的素菜转盛到砂铁锅中铺底。7.再将鸡中翅均匀摆放在上面，加点水，盖上盖子，中火焖5分钟左右就可以了。

食材主料鸡全翅4只水发鲍味菇200g黄豆芽200g胡萝卜1个娃娃菜2棵辅料油适量盐适量烧鸡公调料2勺蒜适量步骤1.今天是比较省事的做法，买了烧鸡公调料和鸡翅，声明不是做广告哦2.干的鲍味菇提前泡发，黄豆芽洗净3.鸡翅斩段凉水入锅焯水4.有浮沫时撇掉，捞出后再用热水清洗，以彻底去除血沫5.锅中放少量油炒香蒜头6.放入焯好的鸡块煸炒7.鸡块表面收紧，颜色稍黄时加入烧鸡公调料8.翻炒均匀9.将豆芽、鲍味菇、胡萝卜放入砂锅里10.炒好的鸡块倒入11.加1碗水，水的量以锅内高度的一半为宜，水不要多，否则煲的时候容易溢出12.锅开后放入娃娃菜，盐味不足时再加适量的盐盖盖小火慢煲13.煲20分钟就可以了小贴士因我家孩子不爱吃鸡，所以我只用了鸡翅。用全鸡味道更好。

鸡翅煲的做法鸡翅煲怎么做好吃鸡翅煲的家常

2，怎么做好吃鸡翅煲的家常做法

主料鸡翅六只杏鲍菇半根胡萝卜半根辅料大蒜子3粒生姜3片步骤鸡翅煲的做法步骤11.准备食材，胡萝卜杏鲍菇切斜刀块，鸡翅用盐，十三香，味极鲜腌制入味，大蒜子切碎，姜切片.鸡翅煲的做法步骤22.热锅热油，下鸡翅煎至两面金黄，放入生姜大蒜炒香，烹少许料酒鸡翅煲的做法步骤33.鸡翅捞出，煎胡萝卜鸡翅煲的做法步骤44.煎杏鲍菇鸡翅煲的做法步骤55.依次放入砂砵中，杏鲍菇垫底，然后是胡萝卜，最上面放鸡翅。用味极鲜，耗油，水调一碗汁，淋入锅底，防止粘锅。小火半小时。

这是冬季的懒人煲。用俺得的奖品陶煲王来做。把所有食材全部放入煲里，小火煲上半小时就可以吃了，电饭煲再煲上米饭，一顿饭就解决了，超省劲儿，调味料也是选用了现成的烧鸡公调料，所以味也很足。(收起) 食材主料鸡全翅 4只水发鲍味菇 200g 黄豆芽 200g 胡萝卜 1个娃娃菜 2棵辅料油适量盐适量烧鸡公调料 2勺蒜适量步骤 1.今天是比较省事的做法，买了烧鸡公调料和鸡翅，声明不是做广告哦 2.干的鲍味菇提前泡发，黄豆芽洗净 3.鸡翅斩段凉水入锅焯水 4.有浮沫时撇掉，捞出后再用热水清洗，以彻底去除血沫 5.锅中放少量油炒香蒜头 6.放入焯好的鸡块煸炒 7.鸡块表面收紧，颜色稍黄时加入烧鸡公调料 8.翻炒均匀 9.将豆芽、鲍味菇、胡萝卜放入砂锅里 10.炒好的鸡块倒入 11.加1碗水，水的量以锅内高度的一半为宜，水不要多，否则煲的时候容易溢出 12.锅开后放入娃娃菜，盐味不足时再加适量的盐盖盖小火慢煲 13.煲20分钟就可以了小贴士因我家孩子不爱吃鸡，所以我只用了鸡翅。用全鸡味道更好。

怎么做好吃鸡翅煲的家常做法

3，鸡翅煲怎么做如何做好吃

鸡翅煲怎么做用料鸡翅番薯土豆洋葱萝卜金针菇蒜葱蘑菇鸡翅煲的做法材料切好，备用下料酒，酱油，鸡粉，蒜头腌制鸡翅大约半个小时把不易熟的下锅炒一下，可以预防粘锅，口感更好。金针菇不需要炒腌制好的鸡翅下锅到六成熟砂锅地放一点开水，我喜欢软糯点的所以加得有点多。材料放下去铺上金针菇煎好的鸡翅放上去，蘑菇和葱一起，大火烧开后转小火，15到20分钟，闻到微微焦味更好吃。自己把握

鸡翅煲做法主料鸡翅700g可乐250ml辅料油适量盐适量花椒适量味精适量姜适量蒜适量尖椒适量红海椒适量葱适量香菜适量糖适量步骤1.准备材料2.锅中起油3.冷油加白糖4.油起加入姜、蒜5.加入鸡翅6.加入可乐煲制7.大火烧开8.加盖关小火煲制半小时9.洒上尖椒，红海椒煲2分钟10.洒上香菜11.盛出

鸡翅煲怎么做如何做好吃

4，鸡翅煲的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料鸡翅6个辅料彩椒(黄)1个柿子椒1个调料色拉油适量食盐适量蒜5个料酒15毫升蚝油45克水淀粉30毫升黑胡椒10克小葱2根水适量鸡翅煲的做法1.鸡翅洗净，正反划几刀，用盐、料酒、水淀粉拌匀，腌20分钟；辣椒洗净切块；蒜切片，葱切小段。炒锅置于火上，倒入适量油，中火，待六成热时把腌好的鸡翅皮朝下码入，煎至金黄后翻面，直至两面金黄，然后放入蒜片、葱段煸香2.倒入黑胡椒粉、蚝油，加温水（水量在没入鸡翅的一半为佳），盖上锅盖焖烧五分钟后放入黄彩椒和青菜椒，再盖上锅盖焖烧五分钟即可烹饪技巧一是与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含挥发油，受热时间太久会使它独特的香辣味挥发掉。二是热度高可让胡椒的味道更浓郁。

主料：鱼1条配料：姜末2勺，淀粉3勺，胡椒粉1勺，料酒1勺调料：蚝油2勺，糖2勺，料酒2勺，盐1茶匙，番茄酱或番茄沙司2勺制作方法： 1，将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。 2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。 3，把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。 4，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。 5，2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。 6，把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入。 7，小心地把锡纸包裹严，尤其是四边，一定要卷着封闭好，不让汁水留出，然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源，让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出，这样鱼也可以更加入味。 8，将鱼连着锡纸一起端上桌，吃时撕开锡纸，撒上少许香菜，味道会更好。