烩白菜，烩大白菜的家常做法大全怎么做好吃视频

1，烩大白菜的家常做法 大全 怎么做好吃视频

材料材料大白菜 300克，虾米 35克，姜 20克调料淀粉水 2大匙，盐 1/2大匙做法1、大白菜对半切开。2、去除头梗，剥开叶片，洗净，切片。3、虾米放入温水中泡软，捞出，沥干水分；姜洗净，切片。4、锅中倒1大匙油烧热，爆香姜片、虾米。5、放入大白菜，用中火炒至菜叶变软。6、加入调味料，用大火炒均匀即可。

烩大白菜的家常做法大全怎么做好吃视频

2，大白菜烩菜怎么做好吃

食材主料熟猪肉300g白菜500g粉条300g土豆500豆腐500g豆角300g辅料油适量盐适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量步骤1.准备食材，白菜洗净掰片，土豆，豆腐，猪肉切块，豆角掰断，粉条洗净，葱姜蒜切段2.锅中加油，下熟猪肉炒出油3.加入葱姜蒜爆香4.加入土豆，豆角炒一会儿。5.加入盐，老抽，炖肉汤或清水，盖上盖子煮开6.白菜，粉条，豆腐铺在上面7.加盖炖一会，到菜汤没到上边来8.搅拌均匀各种菜，中火炖至土豆熟，菜汤汁浓稠9.出锅。小贴士这次我用的是煮熟的猪肉，直接用生的猪肉也是可以的；没有肉汤加清水代替；粉条吸水，注意不要糊锅哟！

主料海带150g白菜250g粉条100g土豆100g木耳100g辅料大葱适量大蒜适量生姜适量甜面酱适量调料适量步骤1.海带泡好备用2.白菜切好备用3.木耳泡好备用4.粉条泡好备用5.土豆削皮切块备用6.葱、蒜切片，姜切碎7.油热后倒入备用白菜，搅拌8.放入适量盐、花椒、大料，搅拌放入土豆9.依次再放入木耳、粉条10.搅拌11.加入甜面酱，继续搅拌12.盖上锅盖炖至熟，加入鸡精搅拌13.盛盘

大白菜烩菜怎么做好吃

3，怎么烩白菜

丸子粉条白菜烩用料：自家炸的肉丸子，白菜，粉条，豆腐，葱末，肉汤，干辣子，花椒制作方法：１.热油，放葱末，花椒，干辣子爆香２.放入白菜，炒至变色，加丸子，豆腐和肉汤，炖．３.最后放入粉条（要比较经煮的那种），加盐，酱油，再炖到收汁后加少许味精即可．４.如果煎丸子烩白菜材料:猪肉泥、鸡蛋清、葱末、姜末、香油、精盐、酱油、料酒、（高汤）、味精、湿淀粉、白糖、色拉油、白菜。制法：1.猪肉泥纳入碗中（半斤），加入葱末（半颗）、姜末（比葱末少点）、精盐等拌匀，再放入鸡蛋清（1个）、湿淀粉（2小勺）搅匀。调好的肉馅挤成18个丸子。净锅置火上，入油烧至五成热，将盘中的丸推入锅中，稍煎后用手勺将丸子轻轻压扁，待一面煎至呈金黄色时，翻面，再煎另一面至呈金黄色后，倒入漏勺内沥油。将锅上火，放底油烧热，用葱末、姜末炝锅后，烹入料酒（2勺）掺入高汤（或水2勺），调入酱油（1勺）、白糖、然后放入煎好的丸子，切好的白菜。转小火烧至丸子酥烂时，调入味精，改旺火，勾入湿淀粉（半小勺），淋入香油，大翻勺后，托入盘中即成。评价：超好吃没有肉汤的．加水或者用高汤精调水也可以．

白果烩白菜此菜所需要的材料: 白菜400g 白果80g 红萝卜30g 木耳20g 青葱15g 姜片10g 蒜片10g 此菜所需要的调味料: 盐1/2小匙鸡粉1/2小匙料理米酒1小匙香油少许如何做白果烩白菜的制作方法如下： 1.白菜去头后剥下叶片洗净、切块；红萝卜切片；木耳切片；青葱切段备用。 2.煮一锅水，滚沸后放入作法1的白菜烫至软后捞出备用。 3.分别将红萝卜片、木耳片与白果放入作法2滚水中汆烫后捞出。 4.热油锅，倒入约2大匙油烧热，先放入葱白段、姜片与蒜片一起爆香，加入白果、高汤、红萝卜片与木耳片一起煮至滚。 5.作法4锅内加入所有此菜所需要的调味料和作法1剩下的葱绿段一起拌匀，倒入太白粉水一起勾芡，最后滴入香油拌匀即可。

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