在汕头博物馆感受潮汕的历史变迁，风云岁月。汕头文化汕头是潮汕文化的发源地之一，凡“有海水的地方就有潮人”，有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在，舌尖上的中国总导演陈晓卿说过，没来过汕头，就不能自称为美食家，尤记2016年第一次在汕头吃到老牌广场豆花时的感觉，对于不喜欢吃甜食的我来说那是我第一次吃到那么好吃的甜食，可叹如今，时过境迁，导致他家现在的口味不如以前，价格也上涨不少，也听说了一些小道消息，不建议去尝试了。
1、汕头美食好在哪里？
1.地理位置广东汕头位于广东省东部，韩江三角洲南端，北接潮州市，西邻揭阳市，东南濒临南海，与厦门、珠海、深圳并称中国四大经济特区，也是我国东南沿海的开放港口城市，背靠大海，美食种类丰富，地理位置就决定了它。2.汕头文化汕头是潮汕文化的发源地之一，凡“有海水的地方就有潮人”，有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在，
汕头潮汕文化历史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦汉、发展于唐宋、昌盛于明清、创新于现代，是中华民族优秀传统文化的一个分支，有中外文化兼容的特点，汕头有自己的潮汕方言、潮剧、潮州音乐、潮菜、工夫茶、潮汕工艺、潮汕民俗等特色。有文化底韵，吃的就不仅仅是食物，更是一种味道，3.特色美食达埠鱼丸这是一道传统名食，达埠是达濠的旧称，是潮汕沿海鱼区之一，水产品丰富，海鲜加工食品多有特色，尤其以鱼丸著称，味道十分鲜香嫩滑。
卤狮头鹅潮汕特产的狮头鹅，肉质肥美，卤鹅是地方风味食品，香滑入味，肥而不腻，橄榄菜橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。东里猪脚饭东里猪脚饭猪脚饭最初起源于东里的街边大众食品半碗叠，顾名思义，半碗叠就是在盛有半碗米饭的碗中叠上一、二块用东里传统卤水手艺卤制的猪脚，饭软滑而富于弹性、入口香气四溢。
糯米酥鸡糯米酥鸡也是一道有味道又咸香可口的潮汕名菜，表皮金黄带脆,味道香醇带嫩，糖葱薄饼糖葱薄饼是一种地道的潮汕小食，原本出自广东省汕头市福潭村，人称鸭潭，所以也很多人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。糖葱撒上芝麻，用薄饼包起来，就可以吃了，炒糕稞炒糕粿是潮汕传统名小吃之一。早在20世纪40年代，炒糕稞烹制行家徐春松就在汕头市新兴街茂成号专营闻名，号称老徐炒稞，
2、汕头有哪些好吃的小吃？
梁文道说过，在潮汕，你是很难找到难吃的东西的。舌尖上的中国总导演陈晓卿说过，没来过汕头，就不能自称为美食家，2018年9月份寻味潮汕，4天时间35吨美食，把这个攻略分享给你吧。傍晚抵达潮汕后第一时间冲向了八合里海记牛肉火锅，对于海记，2016年我第一次来到汕头吃的便是海记，有着最初的牛肉火锅情结，虽然这些年来又多了很多可以选择的地方，但海记还是很值得打卡一次的，
关于牛肉火锅，安利一个小知识，一般汕头的牛肉火锅店在晚上九点左右关门，超过九点，牛肉就没有那么鲜嫩了。新鲜的牛肉，要在屠宰后的四小时内享用，每天中午和傍晚才会吃到最新鲜的牛肉，所以都在说潮汕牛肉火锅出了潮汕就不是那个味道了，就是这个道理，越早到越能吃到最经典的部位，比如脖仁、比如五花趾、去晚了，真就没有了。
吃了牛肉火锅，安顿好了行李，大名鼎鼎的十二中果汁冰与南海冰室，小公园小歇，老黄酒料的卤鹅，以24小时营业的长平老姿娘夜粥的海鲜宵夜结束第1个晚上的饕餮之旅，第1天第2晚：15家店。揭阳、潮州、汕头、广州的肠粉各有不同，而这天第一餐的民权肠粉恨不得让我吞了舌头，但是随后在老牌福合沟的鲎粿和水粿我是真心无福消受，旅行去了这么多地方，还真是很难遇到让我无法接受的食物，不过当地人吃起来真是大快朵颐。
福合埕牛肉丸是汕头的老字号，也经营牛肉火锅，还记得当年第一次在小公园追逐夕阳后停在了这里，从此爱上了他们家的牛肉丸粿条，逛了新修缮的老妈宫戏台，再喝一杯老香黄凉茶消消食继续下午的战斗。尤记2016年第一次在汕头吃到老牌广场豆花时的感觉，对于不喜欢吃甜食的我来说那是我第一次吃到那么好吃的甜食，可叹如今，时过境迁，导致他家现在的口味不如以前，价格也上涨不少，也听说了一些小道消息，不建议去尝试了。
