四季豆的做法，超下饭的四季豆的做法步骤图怎么做好吃

1，超下饭的四季豆的做法步骤图怎么做好吃

用料四季豆一斤蒜 4瓣盐适量味精适量超级下饭的四季豆的做法四季豆把筋摘了。洗净。斜切。均不均匀不重要哈哈外观不重要切完了好多蒜切片锅内热油。先加入大蒜。然后倒入四季豆翻炒。加入小半碗水，盖上锅盖焖一下。四季豆没煮熟是有毒的。焖的过程中时不时揭开锅盖搅拌一下以防生锅。有的朋友怕炒不熟的话可以先用水煮一下再炒。焖到感觉四季豆都软了加入盐味精尝下味道就可以起锅了。超级下饭的。四季豆里面的大蒜也超级好吃。小贴士四季豆没煮熟是有毒的一定注意哦

用料四季豆 200克猪肉末 80克姜末 2片的量蒜末 1粒的量料酒 1勺生抽 1勺盐少许白糖适量鸡精少许葱花少许干煸四季豆的做法将四季豆摘去两头抽去豆筋，掰成段洗净沥干；入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；锅中留适量余油，将猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；倒入四季豆，调少许盐、白糖和鸡精炒匀，撒入葱花即可。小贴士干煸是川菜中运用很普遍的烹饪方法，是将食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的焦香爽脆口感。炸四季豆时不能用急火，要让水分慢慢蒸发，既能确保炸透，同时也能保持色泽鲜嫩。干煸菜按地域特色，会加入芽菜、辣椒等调味；本菜谱按自家口味习惯烹制，因为不擅食辣，只是在起锅前加了一点剁椒碎以增色，所以没有列入用料表，请根据需要自行调整。

主料大米500g四季豆100g胡萝卜500g瘦肉100g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量生抽适量步骤四季豆焖饭的做法步骤11.瘦肉提前煮熟四季豆焖饭的做法步骤22.切成瘦肉丁备用四季豆焖饭的做法步骤33.四季豆切碎四季豆焖饭的做法步骤44.胡萝卜切成小片四季豆焖饭的做法步骤55.葱蒜切末四季豆焖饭的做法步骤66.坐锅烧油，油热后把瘦肉炒香四季豆焖饭的做法步骤77.加入葱、蒜末炒香四季豆焖饭的做法步骤88.加入适量生抽四季豆焖饭的做法步骤99.加入胡萝卜炒匀四季豆焖饭的做法步骤1010.加入四季豆炒匀四季豆焖饭的做法步骤1111.加入食盐炒匀即可备用（食盐可以稍稍多放点，因为可以和米饭拌在一起）四季豆焖饭的做法步骤1212.电饭锅里放入清水和洗净的大米四季豆焖饭的做法步骤1313.加入炒好的四季豆瘦肉四季豆焖饭的做法步骤1414.盖上盖按下煮饭键，煮熟即可四季豆焖饭的做法步骤1515.煮熟后用勺子拌匀，香香的四季豆焖饭就好了小贴士 1.四季豆一定要焖熟才能吃，生吃有毒。 2.如果家中的电饭锅盖不紧的话，可以把炒好的四季豆先放进电饭锅里，再放入大米和清水，这样四季豆可以更快软。

超下饭的四季豆的做法步骤图怎么做好吃

2，四季豆怎么做好吃

黄瓜四季豆炒肉末材料盒装肉末　半磅（约230克）酸黄瓜　3盎司（约85克）四季豆　5盎司（约140克）能买到橄榄菜的朋友，可将其代替黄瓜粒。配料：姜　3片葱　1根蒜头　1粒辣椒　2只调料：盐　适量糖　适量生抽　适量料酒　适量胡椒粉　适量花椒粉　适量麻油　数滴做法一、将肉末放在锅里，中火，将其逼出水，勺去水，加1/4茶匙花椒粉、1/4茶匙胡椒粉、2茶匙生抽、1/4茶匙糖、1茶匙白兰地，搅拌均匀，煸肉末至水基本干，肉末发出香味，盛起备用；二、美国佬的黄瓜S咸S咸的，一定要用清水漂洗一至丙次，否则咸到不能吃，再和辣椒干一起锅，中火，水快干时下一茶匙糖调味，煸至干水，盛起备用；三、再开锅放水，加少许盐和油，水沸倒入四季豆粒，搅拌几下，等水开后片刻将四季豆捞起滤水备用；四、起锅放切成粒的葱、姜片、切成片的蒜头和辣椒段，爆香；五、倒入四季豆，点入精盐，翻炒片刻；六、倒入辣椒黄瓜粒，再翻炒几下；七、倒入肉末；八、翻炒几下后下1 茶匙料酒，兜几下，再洒几滴麻油作为明油，兜几下，可上盘。干煸四季豆材料四季豆1斤，干辣椒，蒜头多一些做法步骤1：四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的。步骤2：锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。步骤3：把四季豆捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下。步骤4：倒入捞出的四季豆，加少许酱油，放糖，盐，鸡精(鸡精不推荐多吃)，翻炒均匀就可以啦~

干煸四季豆材料四季豆1斤，干辣椒，蒜头多一些做法步骤1：四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的。步骤2：锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。步骤3：把四季豆捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下。步骤4：倒入捞出的四季豆，加少许酱油，放糖，盐，鸡精(鸡精不推荐多吃)，翻炒均匀就可以啦椒丝四季豆材料四季豆100克，红尖椒1个，大蒜适量，糖少许，鸡精少许，盐适量做法1、四季豆摘去豆筋，洗净斜切成丝，红椒洗净去芯切丝，大蒜剁碎。 2、锅内入适量油，入蒜沫爆香，入四季豆翻炒三分钟。 3、调入少许白糖。 4、炒至四季豆熟透变软，入红椒丝继续炒两分钟。 5. 调入鸡精、盐，盛盘出锅。椒麻鸡丁四季豆材料鸡腿2个，四季豆、干红椒、大蒜头、花椒做法将鸡腿去除骨头，切成条形，再切成丁，用料酒、蚝油、生粉搅拌均匀腌制20分钟四季豆去除两头老茎，放入开水锅中焯烫2分钟捞起，切成小段 1：锅中倒油，油热后倒入鸡丁翻炒 2：炒至鸡肉变色，肉发紧时倒入干辣椒段，花椒粒，大蒜头，炒至出辣味 3：倒入四季豆翻炒3分钟 4：炒至无水份，变干，四季豆表面发紧时，倒入适量生抽，撒入盐翻炒均匀即可椒麻四季豆材料四季豆250公克，沙拉油少许，酱汁材料：1大匙，b.酱油1大匙，香油1小匙，芝麻酱2大匙做法1.四季豆去头尾，切段后放入滚水中，加少许沙拉油烫熟，沥干后装盘。 2.花椒粒用锅子小火干炒香，与酱汁材料b混合均匀，淋于作法1四季豆上即可。粉蒸四季豆材料蒸肉米粉是粉蒸菜的主料，常用来蒸鱼、排骨、五花肉，也可用来蒸番薯、瓜豆或青菜等，粉蒸菜的食材丰俭由人，做法烹制材料(三人份) 材料：四季豆(300克)、清鸡汤(1杯) 调料：油(2汤匙)、五香蒸肉米粉(1/2杯)、海天金标生抽(1汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1/2汤匙) 1、四季豆摘去头尾，撕去老筋，洗净切成两段。 2、取一大碗，加入1/2杯五香蒸肉米粉、1汤匙海天金标生抽、1汤匙郫县豆瓣酱、2汤匙油、1/2汤匙白糖和1杯清鸡汤，调匀备用。 3、将四季豆放入大碗内，与粉蒸酱汁一同抓匀，静置30分钟待用。 4、将四季豆排放于盘中，均匀地淋上粉蒸酱汁，盖上一层保鲜膜。 5、烧开锅内的水，放入粉蒸四季豆，加盖大火隔水清蒸15分钟。 6、取出撕去保鲜膜，即可上桌。

四季豆怎么做好吃

3，四季豆的怎么做好吃点呢哪位可以告诉我一下

肉末四季豆的做法（家常菜谱）原料: 四季豆1斤，猪肉三两，葱粒、榨菜粒、蒜末少许。做法: 1. 猪肉洗净剁碎。　　2. 四季豆撕去筋，洗净滴干水份。放入油锅中煸炒两分钟左右，盛起，滴去油份。　　3. 烧热锅下油，将肉末葱粒榨菜炒片刻，加入四季豆，再加清水，用大火至汁收干，加盐加味精，拌上蒜末即可。（为了保持四季豆的色泽，放盐的时间不亦过早。）原料：四季豆一斤、干红辣椒若干、肉馅、芽菜、蒜粒做法： 1.将四季豆掐去头尾，（我没有折成小段直接整根做的），洗净控干水分。快速的也可以用厨房纸巾擦干表面水分（我个人认为厨房纸巾还是很有用的说）　 2.油锅里放油，我一般放到能淹没垂直锅底的铲子2/3的油量，大火烧热，不知该怎么判断油是否热的同志，可以那筷子尖伸到锅底，如果看见有气泡顺着筷子尖往上走，就可以下豆角了，炸大概5分钟左右，看见豆角表皮起皱或者变颜色有些干缩了，捞出沥干油　 3.将油到出一部分，流些底油，然后放进蒜粒和猪肉馅，边炒边压碎肉馅，然后到入酱油和料酒，炒一小会，最后放入芽菜（这个可放可不放）　 4.将炒好的肉馅到出，锅里不留油，然后直接把豆角到进锅里干煸，切忌用小火煸，直到豆角变熟，我的经验是豆角彻底变颜色，蔫巴了就差不多了，这时候爱吃辣的人可以将干红辣椒切成两段放进去一起煸，不爱吃辣的人就在快熟时整根放进去煸一会　 5.然后将炒好的肉馅到进锅里和豆角混合，放盐和鸡精炒匀就可以出锅了　干煸四季豆的窍门在于要在锅微热的时候就把四季豆放下,出锅时还要弹水,才会颜色鲜艳干煸四季豆　　1。四季豆掐头去筋洗净。肥瘦猪肉剁成末。芽菜（冬菜也可）淘洗干净，用刀切成末。　　2。先将肉末在炒锅内（放少许油）炸干水汽，接着下芽菜末同炒几下，铲起备用。　　3。炒锅洗净，下猪油烧至七成熟时，下四季豆入锅内煸炒。边煸边翻，直至四季豆煸熟，锅中不见水分时，将芽菜、肉末加入，一同再煸约一分钟。最后下酱油、味精合匀起锅入盘。素煸四季豆　　四季豆洗好沥干，大概满满一盘子（因为煸的时候会把水分蒸发掉），放在一边。多放点油，下点蒜片，出香味以后下四季豆，炸至70%的四季豆表皮起泡状时起锅。把油里的杂质清理一下，放花椒大概20粒，干辣椒两根揉碎，烧出香味以后把四季豆下锅翻炒。加入酒少许，可以放点辣酱，放盐、糖、味精，如果有芽菜放一些（四季豆不容易入咸味，芽菜粘在四季豆上增加味道），放入少许香油。这个时候四季豆应该也煸的差不多了，起锅品尝吧。榄菜四季豆材料：四季豆一把，猪肉馅适量，橄榄菜适量辅料：盐、淀粉、料酒，蒜3瓣　　做法： 1.猪肉馅加入适量盐、料酒、淀粉拌匀，腌少许时间。 2.四季豆去筋后切成粒，待用。 3.起油锅，先倒入拌好的猪肉馅翻炒至断生后盛出。　　4.重新起油锅，倒入切好的四季豆粒翻炒，放入蒜片，加少许水炒熟。　　5.倒入炒熟的肉末和橄榄菜继续翻炒，并加盐调味，炒匀后即可出锅。四季豆焖鸡 ◎材料： 1 只重约 1.5 公斤的全鸡（可先请肉贩切成块状）、1 公斤的青绿四季豆、1 颗洋葱、6 瓣大蒜、2 颗柠檬、适量的橄榄油、盐与辣油 ◎做法： 1. 鸡肉清洗干净后，用柠檬汁腌渍。　　2. 大蒜去掉外膜后，加点盐用研磨器将大蒜捣成泥状。　　3. 用大蒜泥均匀地涂抹每块鸡肉的表面，然后腌渍二个小时让大蒜入味。　　4. 将橄榄油倒入锅子里加热，待油热后将腌过的鸡肉块放入煎到表面呈金黄色。　　5. 四季豆清洗干净、沥干水分，去掉头尾，然后切成约 1.5 公分的小段。　　6. 将煎好的鸡肉块起锅，然后用剩下的油以小火翻炒四季豆，直到四季豆的颜色呈翠绿色、且汤汁完全被收干即可离火。　　7. 将锅子里剩下的油倒掉，在煮过的四季豆里加入鸡肉块、切好的洋葱，以及适量的水，盖上锅盖焖煮大约十五分钟，待汤汁变浓稠后即完成。肉末四季豆　　原料: 四季豆1斤，猪肉三两，葱粒、榨菜粒、蒜末少许。做法: 猪肉洗净剁碎。四季豆撕去筋，洗净滴干水份。放入油锅中煸炒两分钟左右，盛起，滴去油份。烧热锅下油，将肉末葱粒榨菜炒片刻，加入四季豆，再加清水，用大火至汁收干，加盐加味精，拌上蒜末即可。（为了保持四季豆的色泽，放盐的时间不亦过早。）该菜特点：　　本菜是家常菜肴。取材简单、制法简捷、菜肴中富含维生素等多种营养成分，且味道鲜美，为南北方百姓家庭所普遍喜爱。注意：四季豆在煎炒时务必炒熟，如不熟食用，会造成中毒的危险。胡萝卜烩四季豆餐饮频道→ 厨艺大全→ 美食DIY 全网站内胡萝卜烩四季豆材料：四季豆1磅去蒂洗净斜切成2寸，红萝卜1根切条，墨西哥chilie3个切圈，大蒜2瓣切丁做法： 1 锅内油烧至7分熟，下大蒜丁、墨西哥chilies炒香。 2 倒入四季豆、红萝卜加盐翻炒1分钟左右。 3 倒入3/4杯水，盖上中火焖5分钟以上即可。

香肠炒四季豆 1.四季豆300克.榨菜切丝.万隆香肠四根切片.大蒜籽4瓣剁成泥 2.起油锅,开中火放入蒜泥炒香后放入香肠炒至香肠呈透明状,这时开旺火放入四季豆段炒至四季豆颜色变深绿色放入榨菜丝翻炒几下倒入小半碗水和少许盐烧滚即可.(在盛盘前放入味精)

干煸四季豆

四季豆的怎么做好吃点呢哪位可以告诉我一下