虎皮辣子食材:螺丝椒几个、葱半根、姜一小块、蒜一头、豆豉一勺、辣椒十几个、鸡精少许、油适量,我用的是小勺的酱量，可以根据菜量和自己的喜好增减,5.当它的一面变皱虎皮，把它翻过来，搅拌另一面,10.加入炒好的辣椒,如果不能吃辣，可以把里面的辣椒籽去掉,小贴士:1、虎皮青椒的正宗做法，厨师告诉你记住一个小妙招，辣椒会脱皮。
虎皮辣子食材:螺丝椒几个、葱半根、姜一小块、蒜一头、豆豉一勺、辣椒十几个、鸡精少许、油适量。调料:白糖两勺，醋三勺，水四勺，盐少许。步骤:1。准备食材:葱姜切末，蒜片，提前调好的调料汁。我用的是小勺的酱量，可以根据菜量和自己的喜好增减。2.首先，用刀轻轻拍打辣椒。3、锅中倒入少许油，中小火，转动锅子使油受热均匀。4.加入胡椒，开始翻炒。5.当它的一面变皱虎皮，把它翻过来，搅拌另一面。炒好后装盘待用。6.锅中倒入适量的油，小火。7.将辣椒炒至香味完全出来，捞出。8、中小火，放葱姜末炒香。9.放入豆豉搅拌均匀。10.加入炒好的辣椒。1.倒入调味汁。12.炒至辣椒入味，再放鸡精，关火。13.承载板
2、 虎皮 辣子的做法步骤虎皮青椒做法:备用食材:青椒3个、香醋3茶匙、白糖2茶匙、大葱10克、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、淀粉半茶匙、盐少许；制作流程:第一步，将青椒清洗干净，去根。如果不能吃辣，可以把里面的辣椒籽去掉，第二步，将大葱切成葱段，放入干净的碗中，加入糖、醋、酱油、蚝油、盐、淀粉和水，搅拌均匀，形成糖醋汁；第三步，将炒锅刷洗干净，不加油直接放入花椒，开始小火煎至青椒表皮变色；第四步，倒入少许食用油，炒至青椒发涨起皱，将之前调好的糖醋汁倒入锅中；第五步:大火煮开汤汁，浓缩，保证均匀的覆盖在辣椒上，然后关火，即可食用。小贴士:1、虎皮青椒的正宗做法，厨师告诉你记住一个小妙招，辣椒会脱皮，炒青椒时，应该先放油还是先放青椒？很多人都犯了一个错误，以为你应该先用油炸，这样就难怪皮不脆了，但其实正确的做法应该是先直接炸青椒，直到它变色，再倒在油里炸。这样一来。
