牛肉烩饭，番茄牛肉蘑菇烩饭的做法步骤图怎么做好吃

本文目录一览

1，番茄牛肉蘑菇烩饭的做法步骤图怎么做好吃
2，台湾高雄牛肉烩饭的做法
3，蕃茄牛肉烩饭怎么做
4，蕃茄牛肉烩饭做法
5，怎么才能做成这样的番茄牛肉烩饭
6，番茄牛肉烩饭如何制作

1，番茄牛肉蘑菇烩饭的做法步骤图怎么做好吃

番茄牛肉蘑菇烩饭的做法牛肉切小块，番茄去皮切块，蘑菇切块起锅放入食用油烧热后放番茄炒软出汤后放入蘑菇煸炒，加入盐和黑胡椒，备用。牛肉焯两分钟后过冷水紧一下，备用把步骤1的番茄糊以及步骤2的牛肉与米饭混合后，根据自己的口味加生抽。我还加了一丢丢番茄酱和味淋，但千万不要多！焖饭的水要放的比平常多一些，焖饭嘛软软的有汁水才好吃。盖上锅盖高压20分钟出锅！香喷喷的番茄蘑菇牛肉烩饭

番茄牛肉蘑菇烩饭的做法步骤图怎么做好吃

2，台湾高雄牛肉烩饭的做法

材料：五花肉375公克，地瓜粉1/3杯，太白粉2大匙做法：1.将五花肉洗净去皮，与所有腌料充分拌匀，冷藏约40分钟入味备用。2.将地瓜粉与太白粉混匀，放入作法1的五花肉均匀沾裹，再放入180℃油锅中炸12～15分钟至熟，切片后与嫩姜或蒜末一起食用即可。

主料：牛肉，蕃茄，小白菜配料：西红柿酱、啤酒、生姜粉、盐少许、白糖少许、生抽少许做法： 1.牛肉切片后，用生姜粉、白糖、啤酒少许腌上30分钟。 2.砂锅加入一瓶啤酒，再加入腌好的牛肉，小火烧，注意啤酒有沫，容易溢出。待啤酒少了约三分之一时，加入西红柿块、一小勺西红柿酱，继续慢火煲至汁浓稠时，加入生抽少许，再熬制少许时间后，加盐，起锅装盘。 3.将青菜清炒至八分熟，放置一旁。 4.将放在盘中间的米饭挖出一个大凹槽，放入番茄牛肉煲。在旁边放上清炒青菜，让番茄牛肉煲的浓汁流在青菜上。

台湾高雄牛肉烩饭的做法

3，蕃茄牛肉烩饭怎么做

菜系及功效：川菜菜谱　　番茄牛肉烩饭原料：米饭200克，番茄1个，鸡蛋1个，牛肉100克，植物油、精盐、淀粉、味精、葱末各适量。　　番茄牛肉烩饭的做法：　　(1)将牛肉洗净切成片，加入淀粉、精盐拌匀，下入热油锅内炒熟备用；番茄洗净切块，鸡蛋磕入碗内加精盐打散。　　(2)炒锅注油烧热，下入葱末爆香，放入番茄块、水烧开，再放入牛肉、精盐、味精煮至汤浓，用湿淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀，浇在米饭上即可。

蕃茄牛肉烩饭怎么做

4，蕃茄牛肉烩饭做法

[原料/调料] 牛肉 3两蕃茄 1颗青葱 1根蛋 1个白饭 6两 a.太白粉 4小匙水适量 b. 太白粉水 4小匙 c.盐 1/4小匙鲜鸡晶 1/4小匙水 160cc [制作流程] 1. 牛肉洗净并切片，用调味料a拌匀腌至入味后，以中火快炒过油后随即捞起沥干备用。 2. 蕃茄洗净切块；青葱洗净切段；蛋打散成蛋液；调味料b调制成太白粉水备用。 3. 热油锅，将葱段爆香，放入蕃茄、水一起煮至汤汁滚沸，放入牛肉、盐、鲜鸡晶继续煮至汤汁再度滚沸时，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，再将蛋液下锅稍微搅拌一下即可起锅，淋在白饭上食用。

5，怎么才能做成这样的番茄牛肉烩饭

料：牛肉，西红柿，洋葱半个配料：番茄酱、料酒、盐少许、白糖少许、老抽少许味精做法： 1.牛肉改刀成块(小点易熟) 洋葱切成丁 2.炒锅加入食用油烧热放入洋葱和生姜炒出香喂后放入牛肉,炒至牛肉变干锅内没水后放入调味料(味精出锅时在放)后加水,漫过牛肉即可大火烧开. 水少了约三分之一时，加入西红柿番茄酱，继续慢火煲至汁浓稠时，加味精起锅装盘。(可淋少许香油)

紫山番茄汁（味道比较重，适合做菜）牛肉剁碎（放牛肉片也行，主要看个人喜好了。不过要记着放点盐，吃起来比较有味洋葱半个（一二个人吃的量）大蒜一瓣胡萝卜一根盐，味精（我没放，因为我觉得饮料里本身就有了糖）做法：洋葱切丁，大蒜切末。把锅里的油烧热，倒上洋葱和大蒜爆香，在倒进牛肉末炒匀。接着就倒上番茄饮料、胡萝卜、黄豆、盐熬上个5、6分钟。在汁汁还没烧开的时候可以把焖好的米饭盛到盘子里，等汁好了浇上就搞定了~ 贴心小提示：可以依个人喜好放些什么香菜、麻油、酱油、土豆什么的~

6，番茄牛肉烩饭如何制作

先把番茄牛肉炒好，再淋到饭上面，牛肉要烂，番茄也要烂，所以番茄牛肉需要用水炖先，炖到水全收好，就可以了

牛肉200克，番茄1个，胡萝卜1/4个。 A料：干生粉1/2匙。 B料：米酒、酱油、盐、糖各1小匙，水2大匙。 C料：水生粉1大匙。 1.牛肉切片，放在碗中加A料拌匀，番茄洗净，切成片，胡萝卜洗净，切片。 2.锅中倒2大匙油烧热，放入牛肉烫一下，立即捞出，加入番茄、胡萝卜和B料炒匀，再加入牛肉片，用C料勾芡，即可盛起，淋在白饭上端出。

番茄切丁。生姜3片。油热下生姜和牛肉爆炒,熟后盛器。锅内的油再炒番茄,转中火闷,闷到番茄苏烂,加番茄酱煮一下,加盐和糖即可装盘。最后再把饭和炒熟的番茄牛肉一起放入锅内翻炒，约4~5分钟后即可。

主料：牛肉薄片 150公克秋葵 5条葱 1支辣椒 1/2条沙拉油 1又1/2大匙番茄1个水 1/2杯太白粉水(太白粉 1/2大匙加水2大匙) 热白饭 1碗酱油 1/2大匙沙拉油 1小匙太白粉 1小匙 1)将秋葵切斜片、葱切段、辣椒切丝，番茄切碎备用。 (2)将牛肉薄片加入腌料腌10分钟后，起油锅，倒入腌好的牛肉，迅速翻动，炒至半熟起锅备用。 (3)另起油锅烧热1又1/2大匙的沙拉油，放入葱段、辣椒丝爆香，依序放入秋葵、番茄、水略为翻炒后，再放入先前炒半熟的牛肉片拌炒至八分熟。 (4)最后将太白粉水拌匀，慢慢倒入锅中，用锅铲拌动约10秒钟，芶芡成浓稠状即可起锅。 (5)将白饭盛在餐盘上，淋上番茄牛肉烩汁即可食用。

番茄牛肉烩饭材料：米饭150克，牛腩300克，番茄半个，青豆、口蘑、甜蜜豆各100克，洋葱半个，葱1棵，姜半块，蒜2粒。调料：香油、绍酒、酱油、冰糖、淀粉，高汤、番茄酱、胡椒粉、白糖、味精各适量。做法： 1．番茄洗净切块；青豆、口蘑、甜蜜豆放热水中焯水；牛腩洗净切块，放开水锅中焯烫，取出冲洗干净。 2．另起锅加清水，放入姜、辣椒、葱段、蒜末，绍酒、酱油、冰糖和牛腩，先用旺火烧沸，再调小火焖煮40分钟后取出牛腩待用。 3．炒锅倒油烧热，用洋葱末炝锅，倒入高汤，放入牛腩、番茄、口蘑，甜蜜豆煮沸，放入番茄酱、酱油、白糖、绍酒、味精、胡椒粉煮约5分钟，再放青豆，用淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅装盘，米饭盛入碗中，再扣入盘子的一边即可。厨房小秘诀选购牛肉的秘诀： 1新鲜牛肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色；变质牛肉肉色发暗，无光泽，脂肪黄绿色。 2新鲜牛肉外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，具有鲜肉味儿；变质肉外表粘手或极度干燥，新切面发黏，指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕，有异味甚至臭味。 3老牛肉色深红，肉质较粗；嫩牛肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性正所谓熟能生巧.要多联系哦

番茄切丁，牛肉切丝，放饭中煮，加点料酒和油，