为什么现在的水果店不好做呢。做水果店首先就是要观察，看自己店铺附近的客户是什么样的，人流量大不大，消费能力怎么样，决定自己要做走量的模式，还是精品模式，走量模式毛利率低，但是每天营业额很大，精品模式量小，但是毛利率高，一样赚钱，现在水果店的经营难度越来越大，如果水果店所选择的位置不好，经营者的经验又不足的话，亏本到闭只是一个时间问题。
1、现在水果店好做吗？
问：现在水果店好做吗？我只能说：现在水果店的经营难度越来越大，如果水果店所选择的位置不好，经营者的经验又不足的话，亏本到闭只是一个时间问题！那么，为什么现在的水果店不好做呢？我认为是受到了以下几个方面的制约：一，门面租金高。众所周知，开水果店的重中之重，就是位置的选择，只有先拥有了一个好的位置，才能把水果店做得成功；但是，现在的门面租金普遍偏高，尤其是那些位置较好的地方，就算是在二、三线城市，每月的租金也要将近200块钱一个平方，
二，利润点低。因为现开水果店的生意人越来越多，来自同行的竞争越来越激烈，导致经营水果的利润点越来越低；现在，能把水果的利润做到20%以上的，可能只是做得非常好的少部分，还有大部分开水果店的只是在10%右右的利润点绯徊，三，水果的价格越来越贵。因为现在水果价格的暴涨：1，让广大的消费者对水果的购买能力大大的下降，从而拉低了水果在市场上的整体销售量，当然也大大的降低了水果店每天的销售量；2，使水果的损耗率大大的增加，从而又拉低了经营水果的利润点，
2、有没有做水果生意的，零售水果利润怎么样？有“钱”途吗？
所以，在当前零售水果生意的竞争日益激烈的情况下，它利润的回报算是比较低的，而且还具有很大的伸缩空间；至于要说它的“钱”途如何？个人认为：由于水果的保鲜保质期很短的特殊性，每年种植面积、产量高低的不确定性，导致水果价格的不稳定和上下浮动性，再加上从事这行生意的人员越来越多；从整体的经营趋势上看，是不容乐观的；但是从各种经营方式不同的个体上来看，有\
目前，在零售水果生意的大环境中，从理论上来讲，零售水果定价时的毛利润都能保持在40%以上；但是在经营中，水果的实际纯利润并不会那么的高，而是具有很大的伸缩空间，因为只要是水果就都会在经营中产生损耗。如果做零售水果生意时是处在位置好，人气旺，经营善，价格卖得高并且能把损耗控制到最低的情况下，水果最后的实际利润一般可以做到25%以上；如果在以上的环节中出现不同程度的欠缺，就可能只能做到20%一15%一10%甚至更低的利润；当然，以上所能做到的每一个空间的利润，都还只是在不包括诸如门面租金、水电、人工等其它费用支出的毛利润。
