蒸臭豆腐，臭豆腐怎么蒸

1，臭豆腐怎么蒸

用清水将2块臭豆腐表面霉斑略洗一下2.对半切开随意放在碗中。淋入3汤匙料酒3.撒上辣椒面4.蒸10分钟豆腐自然软化散开凝结成一整块5.撒上葱花即可

臭豆腐怎么蒸

2，蒸臭豆腐的做法蒸臭豆腐怎么做好吃蒸臭豆腐

1.臭豆腐2.臭豆腐洗净放入碗中3.锅中放水，放入臭豆腐蒸4.蒸至臭豆腐彭涨即可5.碗中放香油，再放辣椒酱6.然后放生抽搅拌均匀7.最后将调好的料倒入臭豆腐上

蒸臭豆腐的做法蒸臭豆腐怎么做好吃蒸臭豆腐

3，蒸臭豆腐怎么做

[原料/调料] 臭豆腐 4块绞肉 3两豆豉 1大匙蒜末 1小匙虾米 1两红辣椒(切末) 2条葱(切末) 1支香菜少许酱油 1大匙米酒 1大匙糖 1大匙 [制作流程] (1)先将蒜末炒香，再加豆豉下去拌炒；接着放绞肉，虾米和调味料一起炒好盛起。 (2)将上述炒好的酱料淋在臭豆腐上。 (3)将红辣椒切好撒在淋过酱汁的臭豆腐上。 (4)放入蒸锅蒸10分钟，蒸好起锅时在上面撒上葱末和香菜即可上桌。

蒸臭豆腐怎么做

4，清蒸臭豆腐怎么做

虾皮的营养价值:1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症；4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。菜系及功效：沪菜清蒸臭豆腐的制作材料：主料：臭豆腐,味精,鸡精,加饭酒,辣油,笋末,火腿肠末,虾皮,麻油。清蒸臭豆腐的特色：香浓鲜辣。教您清蒸臭豆腐怎么做，如何做清蒸臭豆腐才好吃（1）将臭豆腐稍洗，放盆中捏碎，加入味精、鸡精、加饭酒拌匀，装碗中上笼蒸透。（2）炒锅上放少许清油、辣油浇热、倒入用笋末、火腿肠末、虾皮拌和的料稍炒，再加味精、鸡精、葱花、淋麻油、浇在臭豆腐上即成。

5，蒸臭豆腐怎么做好吃

臭豆腐 4块绞肉 3两豆豉 1大匙蒜末 1小匙虾米 1两红辣椒(切末) 2条葱(切末) 1支香菜少许酱油 1大匙米酒 1大匙糖 1大匙(1)、先将蒜末炒香，再加豆豉下去拌炒；接著放绞肉，虾米和调味料一起炒好盛起。(2)、将上述炒好的酱料淋在臭豆腐上。(3)、将红辣椒切好撒在淋过酱汁的臭豆腐上。(4)、放入蒸锅蒸10分钟，蒸好起锅时在上面撒上葱末和香菜即可上桌！食用须知：1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

蒸臭豆腐的做法步骤11.臭豆腐蒸臭豆腐的做法步骤22.臭豆腐洗净放入碗中蒸臭豆腐的做法步骤33.锅中放水，放入臭豆腐蒸蒸臭豆腐的做法步骤44.蒸至臭豆腐彭涨即可蒸臭豆腐的做法步骤55.碗中放香油，再放辣椒酱蒸臭豆腐的做法步骤66.然后放生抽搅拌均匀蒸臭豆腐的做法步骤77.最后将调好的料倒入臭豆腐上

食材臭豆腐300克油适量抄盐适量姜适量葱花适量味极鲜适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤?1买来的臭豆腐，上面黑汁越多越好。?2将臭百豆腐清洗干净。?3摆入盘中。?4准备葱花和姜丝。?5撒上葱花和姜丝，放入是量度的盐、味极鲜、油和少量的水。上锅蒸15分钟。就可以了。?6很香很美味哦。