2017上海市食品安全状况，上海师范大学食品安全与检测咋样啊我是2017届新生求解急急

来源：整理时间：2022-12-04 03:33:38 编辑：上海生活手机版

1，上海师范大学食品安全与检测咋样啊我是2017届新生求解急急

还行吧不过这是大冷门，去了奉贤做好远离市区的准备，亲爱的学弟。

你指的是上学地点还是什么其他方面食品大一新生上学地点在渤海校区离大黑石比较近大二以后会搬到主校黄海校区离黑石礁比较近

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2，饿了么涉嫌违反食安法

并没有，违反是食品安全法的是外卖的商家。但饿了么也是有责任的，上海工商局已经罚了它12万。

如果当事人发现该公司有违法行为，可以向当地的食品卫生行政部门进行举报。根据《食品安全法》第一百零九条　县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定监督管理的重点、方式和频次，实施风险分级管理。县级以上地方人民政府组织本级食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门制定本行政区域的食品安全年度监督管理计划，向社会公布并组织实施。食品安全年度监督管理计划应当将下列事项作为监督管理的重点：(一)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；(二)保健食品生产过程中的添加行为和按照注册或者备案的技术要求组织生产的情况，保健食品标签、说明书以及宣传材料中有关功能宣传的情况；(三)发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者；(四)食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项。第一百一十五条　县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门应当公布本部门的电子邮件地址或者电话，接受咨询、投诉、举报。接到咨询、投诉、举报，对属于本部门职责的，应当受理并在法定期限内及时答复、核实、处理；对不属于本部门职责的，应当移交有权处理的部门并书面通知咨询、投诉、举报人。有权处理的部门应当在法定期限内及时处理，不得推诿。对查证属实的举报，给予举报人奖励。有关部门应当对举报人的信息予以保密，保护举报人的合法权益。举报人举报所在企业的，该企业不得以解除、变更劳动合同或者其他方式对举报人进行打击报复。

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3，上海市食品安全企业标准办理

　　以下是上海市食品安全企业标准备案的流程，其中重中之重就是编写企业标准文本。　　上海市食品安全企业标准备案须知　　一、办事项目　　食品安全企业标准的备案。　　二、办事依据　　1、《食品安全企业标准备案办法》　　2、《上海市食品安全企业标准备案办法》　　三、申请范围　　1、市局受理范围：生食水产品、保健食品、特殊膳食用食品、辐照食品等食品生产企业制定的食品安全企业标准；　　2、区县分局受理范围：市局受理范围之外的食品生产企业制定的食品安全企业标准。　　四、办理程序　　(一) 申请　　申请企业标准备案时，食品生产企业应当提交下列材料:　　1. 企业标准备案登记表;　　2. 企业工商营业执照复印件；　　3. 生产许可证复印件；　　4. 企业标准文本及电子版;　　5. 企业标准编制说明及电子版；　　6. 产品技术要求的检验报告；　　7. 其他需要提交的材料。　　属于委托生产的，应当同时提交委托生产的合同复印件。属于委托办理的，应当同时提交委托代理人资格证明，包括法定代表人（或负责人、业主）、委托书及委托代理人身份证明。　　延续备案的，应当同时提交原企业标准文本。　　(二) 受理　　市食品药品监管局或各区县分局进行形式审查，对合格的出具受理通知书。　　(三) 审核　　本市食品药品监督管理部门受理企业标准备案后，对企业提供的材料进行审核，必要时应到现场审核。　　(四) 备案　　市食品药品监管局或各区县分局依据审核结果作出准予(或不予)备案的决定。对于准予备案的，在标准文本封面加盖备案章，标注备案号，作为企业标准备案凭证。　　五、办理机构/部门　　市食品药品监督管理局食品安全监察处、市食品药品监督所　　各区县分局、各区县食品药品监督所　　六、受理地点　　1、上海市食品药品监督管理局受理窗口　　地址：上海市河南南路288号　　电话：021-63356017　　时间：周一至四上午 9:00-11:30 下午 1:30-5:00　　周五上午 9:00-11:30　　2、各区县分局受理地点(另见单页)　　七、办理时限　　1、收到申请材料后五日内作出是否受理的决定；　　2、受理后十日内作出备案决定。　　八、收费标准　　此项目不收费

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4，食药监总局公布2批次食品不合格都有哪些

据食药监总局31日消息，近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检罐头、水产制品、粮食加工品、饼干和酒类等5类食品386批次样品，抽样检验项目合格样品384批次，不合格样品2批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。总体情况：罐头61批次，不合格样品1批次。水产制品107批次，不合格样品1批次。粮食加工品53批次，饼干29批次，酒类136批次，均未检出不合格样品。　不合格产品情况如下：淘宝网调料也疯狂（经营者为大同市矿区宋申强调料店）在淘宝网（网站）销售的标称天津市蓟县津京食品厂生产的青豌豆罐头，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为0.14g/kg，不符合国家标准规定不得使用。检验机构为广州质量监督检测研究院。天猫甲午先生旗舰店（经营者为东港市大东沟商贸有限公司）在天猫商城（网站）销售的标称东港金信通达商贸电子商务有限公司委托东港市华藓食品有限公司生产的墨鱼条，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为2.2 g/kg，比国家标准规定（不超过1.0 g/kg）高出1.2倍。检验机构为上海市质量监督检验技术研究院。对抽检中发现的不合格产品，国家食品药品监督管理总局已通报相关省份依法予以查处，并要求天津、辽宁等省（市）食品药品监督管理局责令生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；要求山西、辽宁等省食品药品监督管理局责令流通环节有关单位立即采取下架等措施控制风险；要求浙江省食品药品监督管理局责令网络食品交易平台对不合格产品立即采取下架等措施控制风险。不合格食品生产经营者、网络食品交易平台所在地省级食品药品监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向国家食品药品监督管理总局报告核查处置情况并向社会公布。　小贴士：关于部分检验项目的说明　　一、苯甲酸及其钠盐苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，蔬菜罐头不得使用苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。　二、山梨酸山梨酸又名2，4－己二烯酸，为酸性防腐剂，具有广泛的抑菌效果和防霉性能，对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育均有抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，山梨酸在熟制水产品(可直接食用)中的最大使用量为1.0 g/kg。该项目不合格原因可能是企业为增加产品保质期或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而超限量使用，或者未准确计量。山梨酸可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。但如果长期食用山梨酸超标的食品，可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。必须严厉惩罚！

5，食品安全调查报告1500字以上

　　一．调查背景　　食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，当前，我国食品领域安全形势仍不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。为了解大家对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，我们五（4）班展开了关于食品安全状况的调查。　　1.目的：我们希望通过这次调查，能让大家的身体健康和生活质量得到保障，严厉打击制，售假冒伪劣食品等违法犯罪活动，重建信用规范市场秩序。　　2.时间：3月20—3月26日。　　3.地点：华联超市，旺达超市，学校附近的小店，街旁的地摊。　　4．对象：食品安全。　　5.方式：实地调查，上网调查。　　二．调查过程及结果　　1.过程：（实地调查）　　（1）华联超市　　我们小组去了华联调查，调查结果如下：包装上有绿色商标的食品是85％，有生产日期的食品是95％，有保制期的食品是95％，有质量安全标志的食品是90％，有厂方地址的食品是95％。　　（2）旺达超市　　在旺达超市，我们的组员调查到：包装上有绿色商标的食品是80％，有生产日期的食品是90％，有保制期的食品是95％，有质量安全标志的食品是80％，有厂方地址的食品是90％。　　（3）学校附近的小店　　而在学校附近的小店，我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50％，有生产日期的食品有65％，有保制期的食品有75％，有质量安全标志的食品有70％，有厂方地址的食品是85％。　　（4）街旁的地摊　　在街旁的地摊上，我们惊呆了。包装上有绿色商标的食品竟只有15％，有生产日期的食品有10％，有保制期的食品竟然只有5％，有质量安全标志的食品有5％，有厂方地址的食品是10％。　　表格：　　地点　　绿色商标　　生产日期　　保制期　　质量安全标志　　厂方地址　　华联超市　　85% 　　95% 　　95% 　　90% 　　95% 　　旺达超市　　80% 　　90% 　　95% 　　80% 　　80% 　　学校附近的小店　　50% 　　65% 　　75% 　　70% 　　85% 　　街旁的地摊　　15% 　　10% 　　5% 　　5% 　　10% 　　由此可见，我们应该在大型超市购买东西，不在旺达、乐哈哈、笑哈哈等小型超市购买东西，尤其是学校附近的小店，街旁的地摊，等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西！　　（上网调查）　　我们小组为了更进一步了解食品安全状况，就上网查了资料，发现城市消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。城市消费者中，最关注食品安全的占71.8％，不关注食品安全的仅占0.6％；购买食品时首选质量的占30％，选择质量和价格并重的占61.7％，选择“价格优先”的仅占8％；80％以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场，50%左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”。据调查，农村消费者中，74.4％回答会适当考虑食品安全问题，但43.7％仍首选价格便宜。　　2.结果　　通过以上调查，我们发现市民高度关注食品安全,我们但是和市民对食品安全的要求还是有距离。市民的食品安全防范意识加强，政府部门应加强监管。　　三．结论与建议　　（结论）　　1.不要吃街头小吃，注意卫生。　　2.少吃学校附近小店里卖的零食。　　3.少吃没有绿色商标、生产日期、保质期、质量安全标志、产房地址的食品。　　4.少吃油炸类食品，比如：薯片，薯条，同学们最喜欢吃的“麦当劳”等。　　5.不吃没有营业执照的小型店铺里销售的“垃圾食品”。　　（建议）　　通过这次调查，我们学会了小组成员间的合作与分工，学会了与他人交往，学会了综合应用信息来分析问题，解决问题。我们还知道：要购买有生产日期、保质期、绿色标志的由正规厂家生产的食品，还懂得了用正当途径来维护自己的权益。

6，食品安全报告

各乡镇人民政府、办事处食品药品安全领导小组，市食品药品安全委员会各成员单位：　　为规范各乡镇、办事处食品安全监管资料的收集整理，保证年度食品安全各项资料完整，同时，便于对食品安全工作的检查考核，经研究决定实行乡镇食品安全资料会签制度。市食品药品安全委员会办公室综合各相关职能部门对食品安全监管资料的基本要求，制定了仪征市乡镇食品安全资料会签目录。各乡镇、办事处食品药品安全领导小组办公室根据资料会签目录，对相关资料进行收集，分类汇总，并在次年3月底前送各相关职能部门会签，签署完毕的会签单送市食品药品安全委员会办公室审核，审核后统一发放资料归档封皮，由各乡镇、办事处装订归档。　　附件：1.仪征市乡镇食品安全资料会签目录　　2. 年度乡镇食品安全资料会签单　　二○○八年九月二日　　附件1　　仪征市乡镇食品安全资料会签目录　　一、综合卷（食品药品监管局会签）　　1.政府重视　　（1）食品安全工作纳入到本年度政府工作中，政府工作报告有所体现　　（2）本年度食品安全工作的计划、方案、相关文件　　（3）镇政府会议中关于食品安全工作的会议记录（镇长办公会、党政联席会等）　　（4）镇政府召开食品安全有关会议材料（全镇大会、专题会议）　　（5）镇与村、相关单位签订的食品安全责任状　　（6）政府领导对食品安全工作开展督促检查的相关文件、材料、记录、图片　　（7）半年度及年度工作总结　　（8）食品安全工作纳入政府年度工作目标考核的依据材料、考核的结果　　（9）食品安全专项经费情况、财务资料　　2.“三网”建设　　（1）食品安全监管责任网资料　　（2）食品安全群众监督网资料　　（3）食品安全现代流通网资料　　3.食品安全专项整治　　（1）上级部署的食品安全专项整治工作计划、整治记录、整治图片、总结材料　　（2）本区域重点品种（豆制品、肉制品等）专项整治计划、记录、图片、总结　　4.宣传教育　　（1）开展宣传活动计划、相关宣传材料、图片、总结　　（2）开展培训工作计划、培训内容、相关材料、图片　　5.工作台帐　　（1）辖区内食品生产经营单位台帐　　（2）食品安全综合监督季报表　　（3）食品安全投诉举报登记表　　（4）食品安全事故登记表　　（5）信息报送记录　　（6）协调机构协调会议记录　　6.事故应急和责任追究　　（1）事故应急资料　　（2）责任追究资料　　7.其它　　二、初级农产品生产监管卷（农林局会签）　　1.区内规模农产品生产单位基本情况　　2.区内农资销售单位名录　　3.“三品”认证资料（“三品名录”、证书复印件）　　4.农业标准化推广与应用　　5.动物防疫检测工作　　6.蔬菜农残检测资料　　7.农产品专项整治资料　　8.其它　　三、食品生产加工监管卷（质监局会签）　　1.区内食品生产加工企业基本情况　　2.食品质量安全信息员名录　　3.生产加工小作坊规范管理资料　　4.食品生产企业检查资料　　5.食品生产加工企业人员培训资料　　6.其它　　四、食品流通监管卷（工商局会签）　　1.区内经营户分布及基本情况　　2.食品安全示范店名录　　3.食品流通环节整治资料　　4.食品经营户规范管理资料　　5.食品经营企业人员培训资料　　6.其它　　五、餐饮业和食堂等消费监管卷（卫生局会签）　　1.区内餐饮企业基本情况　　2.食品卫生监督协管员名录　　3.餐饮消费环节整治资料　　4.餐饮企业量化分级名录　　5.小饮食店、小卤菜店、小熟食店规范管理资料　　6.农村集体聚餐备案管理资料　　7.餐饮企业人员体检及培训资料　　8.其它　　六、生猪屠宰监管卷（商贸局会签）　　1.生猪定点屠宰资料　　2.市场日常检查资料　　附件2　　年度乡镇食品安全资料会签单　　乡镇、办事处　　卷目会签单位印章审核人员审核日期备注　　综合卷　　初级农产品生产监管卷　　食品生产监管卷　　食品流通监管卷　　餐饮业和食堂等消费监管卷　　生猪屠宰监管卷　　注：每年3月底前将会签后的会签单报市食品药品安全委员会办公室，并领取统一的装订封皮。

一．调查背景食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，当前，我国食品领域安全形势仍不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。为了解大家对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，我们x（x）班展开了关于食品安全状况的调查。1.目的：我们希望通过这次调查，能让大家的身体健康和生活质量得到保障，严厉打击制，售假冒伪劣食品等违法犯罪活动，重建信用规范市场秩序。2.时间：x月x—x月x日。3.地点：xx超市，x超市，学校附近的小店，街旁的地摊。4．对象：食品安全。5.方式：实地调查，上网调查。二．调查过程及结果1.过程：（实地调查）（1）xxx超市我们小组去了华联调查，调查结果如下：包装上有绿色商标的食品是85％，有生产日期的食品是95％，有保制期的食品是95％，有质量安全标志的食品是90％，有厂方地址的食品是95％。（2）xx超市在旺达超市，我们的组员调查到：包装上有绿色商标的食品是80％，有生产日期的食品是90％，有保制期的食品是95％，有质量安全标志的食品是80％，有厂方地址的食品是90％。（3）学校附近的小店而在学校附近的小店，我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50％，有生产日期的食品有65％，有保制期的食品有75％，有质量安全标志的食品有70％，有厂方地址的食品是85％。（4）街旁的地摊在街旁的地摊上，我们惊呆了。包装上有绿色商标的食品竟只有15％，有生产日期的食品有10％，有保制期的食品竟然只有5％，有质量安全标志的食品有5％，有厂方地址的食品是10％。表格：地点绿色商标生产日期保制期质量安全标志厂方地址 xx超市 85% 95% 95% 90% 95% xx超市 80% 90% 95% 80% 80% 学校附近的小店 50% 65% 75% 70% 85% 街旁的地摊 15% 10% 5% 5% 10% 由此可见，我们应该在大型超市购买东西，不在xx、xx、xx等小型超市购买东西，尤其是学校附近的小店，街旁的地摊，等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西！（上网调查）我们小组为了更进一步了解食品安全状况，就上网查了资料，发现城市消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。城市消费者中，最关注食品安全的占71.8％，不关注食品安全的仅占0.6％；购买食品时首选质量的占30％，选择质量和价格并重的占61.7％，选择“价格优先”的仅占8％；80％以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场，50%左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”。据调查，农村消费者中，74.4％回答会适当考虑食品安全问题，但43.7％仍首选价格便宜。2.结果通过以上调查，我们发现市民高度关注食品安全,我们但是和市民对食品安全的要求还是有距离。市民的食品安全防范意识加强，政府部门应加强监管。三．结论与建议（结论）1.不要吃街头小吃，注意卫生。2.少吃学校附近小店里卖的零食。3.少吃没有绿色商标、生产日期、保质期、质量安全标志、产房地址的食品。4.少吃油炸类食品，比如：薯片，薯条，同学们最喜欢吃的“麦当劳”等。5.不吃没有营业执照的小型店铺里销售的“垃圾食品”。（建议）通过这次调查，我们学会了小组成员间的合作与分工，学会了与他人交往，学会了综合应用信息来分析问题，解决问题。我们还知道：要购买有生产日期、保质期、绿色标志的由正规厂家生产的食品，还懂得了用正当途径来维护自己的权益。