鸡腿菇炒肉的做法，鸡腿菇炒肉丝的做法

1，鸡腿菇炒肉丝的做法

主料：鸡腿菇、鲜瘦肉。配料：适量油适量盐适量花椒适量葱花适量老抽适量嫩肉粉 1 鸡腿菇洗净，撕成小块备用；肉丝加老抽、嫩肉粉、少量水拌均匀备用；葱切成葱花。2 锅内金龙鱼菜籽油加热，加入花椒粒。3 将拌好的肉丝倒入锅内翻炒至熟。4 放入鸡腿菇翻炒。5 盛盘，撒上葱花。1、老抽拌肉丝为了色泽比较鲜亮。2、鸡腿菇会出水，加入锅中翻炒的时候，不要加水，免得做成汤了。3、菇类一定要煮15分钟以上

鸡腿菇炒肉丝的做法

2，鸡腿菇炒肉的家常做法大全 怎么做好吃

材料鸡腿菇洗净切片，三成肉切薄片，蒜粒切片做法1、先油锅烧热到点油放入肉片翻炒片刻倒点生抽2、放入鸡腿菇加大火翻炒倒入料酒在翻炒片刻3、加入适量的盐，鸡精、糖即可出锅。

主料鸡腿菇250g红萝卜200g辅料油适量盐适量耗油适量鸡精少许步骤素炒鸡腿菇的做法步骤11.鸡腿菇焯水备用素炒鸡腿菇的做法步骤22.红萝卜切片，辣椒切段、葱切丝素炒鸡腿菇的做法步骤33.泡发的木耳撕小块素炒鸡腿菇的做法步骤44.坐锅起油，爆香葱丝、辣椒，炒出香味加入红萝卜素炒鸡腿菇的做法步骤55.加入木耳、鸡腿菇翻炒，加少量耗油素炒鸡腿菇的做法步骤6放入适量盐，关火加入鸡精，翻炒出锅

主料鸡腿菇两个大肉500克葱，姜少量盐，鸡精适量鸡腿菇炒肉的做法步骤1. 1.鸡腿菇切片，大肉切片，葱姜切沫，小米椒两个切丁2.炒肉，炒八分熟放入两滴酱油上色，先出锅装盘 3.锅里放入少许油爆香葱姜小米椒，放入鸡腿菇快炒后放入肉片，鸡腿菇出水后放盐鸡精，出锅，

鸡腿菇炒肉的家常做法大全怎么做好吃

3，鸡腿菇炒肉该如何做

1、鸡腿菇切片2、放入锅中干煸到变成金黄色3、锅中放入油，加入葱爆一下，放入猪肉翻炒4、肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加油调味，出锅（干煸鸡腿菇时不要太大火，以免烧焦)

材料鸡腿菇1个，酸萝卜100克，瘦肉50克，蒜子2瓣，红油豆瓣酱、盐适量。做法1、将鸡腿菇，酸萝卜切成2厘米长的条，肉切丝，蒜子拍碎，备用。 2、炒锅里倒入适量的油烧热，放入蒜子爆香，放肉丝炒至变色。 3、倒入鸡腿菇，酸萝卜炒熟，放入红油豆瓣酱、盐炒均起锅材料鸡蛋2个，瘦肉50克，鸡腿菇2个，蒜子2瓣，葱、青辣椒、盐，油适量。做法 1、鸡蛋打散，瘦肉切丝，鸡腿菇切片，蒜拍碎，葱、辣椒切碎备用。 2、锅里放油烧热把鸡蛋煎块，放入蒜爆香再放入肉丝和鸡腿菇，辣椒翻炒。 3、炒到鸡腿菇软了放入盐炒均炒熟撒上葱花就可以了。材料鸡肶菇400克，瘦肉200克，红萝卜半个，红，青辣椒各少许，姜3片做法 1、鸡腿菇洗净汆水备用。2、瘦肉切片，用食盐、植物油、生粉、生抽、糖、胡椒粉拌匀20分钟。3、红萝卜去皮切片，辣椒去核切长条。4、热锅下油，放入姜片爆香，加入鸡腿菇爆炒片刻兜起(洗干净锅)。5、再热锅下油，放入肉片，将肉片拨开(慢火)加盖2分钟，再将肉片反过来加盖，两面焗至金黄色，加入红萝卜、青、红椒兜匀，加入少许开水，煮2分钟左右，放回鸡腿菇，加入食盐兜匀，最后放入蚝油、麻油兜匀即可上碟

先把鸡腿菇洗干净，切成自己喜欢的形状，接着把肉也是切成自己喜欢的形状，把少许盐、料酒、小粉放进肉里拌一拌等一会，可以加些姜、蒜，按自己喜欢的味来放。锅到油烧热后，把香料先到进锅里炒一炒后，再把肉放下去炒一会儿，最后把鸡腿菇到进来一起炒熟了，再放少盐就可以起锅了！

鸡腿菇炒肉该如何做

4，鸡腿菇炒肉怎么做

菇菌类的，大家都喜欢吃，楼主说鸡腿菇炒肉，我就给楼主介绍个鸡腿菇炒牛肉，呵呵~鸡腿菇炒牛肉： 1）、制作材料：鸡腿菇200克，牛肉100克，盐，鸡精，黑胡椒碎，酱油，生粉适量。 2）制作方法：将牛肉加入适量鸡精，黑胡椒碎，酱油，生粉腌制5分钟（先不要放盐，否则，牛肉会韧）。然后，将牛肉炒至七成熟时盛起备用，再将鸡腿菇炒至快熟时加入香蒜和牛肉翻炒至熟即可。一个肯定不够，鸡腿菇还可以素炒，而且味道很不错，又可以减减脂肪~素炒鸡腿菇： 1）、制作材料：鸡腿菇200克，胡萝卜50克，盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油适量。 2）做法：将鸡腿菇、胡萝卜洗净，切成片，用沸水焯一下。在锅内放少许油，下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后勾芡，起锅时撒几滴葱油即可。还有哦，鸡腿菇有烧、炒、焖、扒、酿、炖汤等多种烹饪方法，打火锅同样美味。所有你可以一样一样的试试口味，o(∩_∩)o ！如果楼主还想要找更多关于菇菌的食谱，就去“食养家”看下，各种食材的食谱都有，而且还有很多关于食材营养的介绍，特别全面呢！

主料：500g鸡腿菇 100g猪肉 2个青辣椒配料： 2匙油 1匙盐 1匙蚝油 2棵葱 3片姜十三香 2匙老抽 10g淀粉 2匙料酒步骤：1、准备食材，鸡腿菇一分两半，然后顶到切片，辣椒去蒂去籽，切片2、肉丝提前用料酒，蚝油，十三香，老抽腌制半个小时，炒之前用淀粉上浆3、锅内放凉油，然后倒入肉丝，开小火拌匀，然后开大火炒至变色，这样一点都不粘锅。4、然后放鸡腿菇和青椒一起翻炒5、炒匀后兑入少量水，6、炒熟后，放入少量鸡精调味，就可以出锅了

将D鸡腿菇切成一片片，然后用滚水，煮一、二分钟，因为菇类都有一股“酸味”听闻那种酸味仲系唔知咩野化学药来的，不过唔理得咁多，用滚水灼一下应该无事的了！然后再切肉片，用盐、糖、生抽、生粉腌一下。开始炒肉片先，炒到半熟，然后将灼好的鸡腿菇去水，放入锅里同猪肉片一齐炒，再落适量蚝油，生抽、盐、糖。再炒三至五分钟。就完成啦！鸡腿菇食落很爽口，口感不错本文转自：7878美食网(www.7878.com.cn)美食博客，品尽优惠，味及天下！更多精彩内容敬请登陆7878美食网！

鸡腿菇洗净，切片或者切块备用，肉洗净，剁成肉末备用，另外准备葱、泡椒酱（超市都有的卖），花椒，喜欢辣的话还可以放辣椒。过洗净，下油，油温大概6成热，下入泡椒酱，下一些葱花，花椒，喜欢辣的话可以加入辣椒，因为花椒酱很香但是是微辣的，爆炒一会儿，爆出香味，下入肉末，继续爆炒，加入一些盐、鸡精、酱油、白糖，炒一会儿，然后加入鸡腿菇，开始爆炒，觉得太干可以加入一些水，然后盖上锅盖焖一会儿，鸡腿菇熟后出锅就可以了，很香又不会影响鸡腿菇的鲜美

腿菇炒肉片原料：鸡腿菇225克。里脊肉225克。青蒜1根。调味料：（1）酒半大匙，酱油半大匙，湿淀粉半大匙。（2）酱油1大匙，糖1茶匙。盐1／4茶匙，清水4大匙，湿淀粉半大匙。做法： 1、里脊肉切片，拌入调味料（1）腌10分钟；鸡腿菇洗净，斜切片；青蒜洗净，斜切段。 2、先用1碗油烧至七成热时，放入肉片过油，变色时捞出，余油倒出。 3.另用两大匙油炒鸡腿菇，再将肉片回锅同炒，最后放入青蒜及所有调味料（2）。炒匀即克盛出