请问桂林米粉好吃还是湖南常德米粉好吃。除了这几款以外,湖南米粉在不同城市有着各自风味的特色,比如怀化的鸭子粉、沅陵的猪脚粉、衡阳的卤粉、郴州的鱼粉长沙米粉邵阳米粉广西米粉广西米粉也很有名气,其中最有知名度的则是桂林米粉、南宁的老友粉、柳州的螺蛳粉,特别是南宁的米粉最为丰富,除了老友粉以外,还有八珍粉、干捞粉广西各个城市也有着不同风味的米粉,如玉林的牛巴粉。
1、全国哪里的粉最好吃?
这里所说的粉,我的理解是米粉,米粉肯定主要是南方人吃了。南方产米,北方产面,所以北方人把面做的炉火纯青,南方人把米做的花样也不少,我吃过的米粉包括云南的,湖南的,广西的螺蛳粉,还有广东的合粉,还有越南的米粉,缅甸的米粉,当然吃的最多的还是我们当地的绵阳米粉。要让我说:哪里的米粉好吃,最好吃?我看这个问题本身就有问题,因为好不好吃是根据个人的生活习惯,爱好以及他长期居住的地方来决定的,比如说广西的螺蛳粉,本地人认为好吃,外地人都认为是臭臭的没法吃,还有像我们四川人,吃惯了辣,口味比较重,要吃云南的过桥米线,还有广东的河粉,都不习惯,认为没味,
不过,给我印象最深的还是前几年在缅甸吃的当地农村集市上的米粉,他那个汤给我留下了最深的印象,那个汤用了多种坚果的粉以及当地的特殊的植物香料,都是当地的天然材料,根本就没有用什么味精,更不用说I G了,用这些天然食材调制而成的汤,味道浓厚舒适,有一股特殊的清香味,这是我印象最深的,忘不了的味道啊!在我的印象中,缅甸除了佛塔,还有米粉。
2、请问桂林米粉好吃还是湖南的常德米粉好吃呢?
请问桂林米粉好吃还是湖南常德米粉好吃?这个还真是没有什么可比性,每个家乡的特产美食,对于家乡的人概念是不同的,婆说婆有理,没法区分!每个地方做法不一样,用料也不同,以及口味也会大不同,就说米粉的制作两个地方也是有区别的,口感也会不同拿桂林米粉来说,它肉的配料是清淡的,就是整个肉煮熟切片,加点别的酸笋花生米之类的,相对清淡原味些也好吃湖南米粉来讲,我本人湖南的,就特别爱吃米粉,不光是我自己,整个湖南人都爱吃,湖南吃粉叫嗦粉,那真是三天不吃粉浑身难受哈哈哈臊子也是各种各样,猪肉的,牛肉的,猪脚的,排骨的等等!这些肉的制作都是红烧加闷的,里面加了辣椒各种调料,每家都有自己的配方,鲜红油亮的臊子淋在米粉上,特别是久不回老、家的人,一下车准能干两大碗所以说没有那里的米粉好吃之分,每个人对家乡以及食物的喜好,都有自己的感情及见解!回答完毕,谢谢,
3、中国哪里的米粉好吃?它们各具有什么样的特色?
米粉,是一款用大米做为原料而制作的一款特色小吃,主要流行于中国的南方城市,比如湖南、广西等多个城市的米粉都很有名,而且都有结合了当地的风味。米粉的制作工艺看似简单,却经过了一系列的制作过程,首先要选用优质的大米做为原料并进行清洗、浸泡,再将其磨成米浆后面还有多个步骤,最后做出来的米粉具有弹性而且质地柔韧,用沸水煮烫或是干炒都很适合,
米粉的类别不少,在不同的城市都有着具有当地风味的制作方式。在米粉方面也有着不同的品种比如广西南宁的湿米粉、湖南邵阳的干米粉;即使是同个省粉,在米粉上也有着很大的区别,比如湖南邵阳、娄底等地区用的是圆粉,而湖南长沙、常德等地则是用扁粉,米粉在地域上,最为有名的自然是湖南米粉、广西米粉、江西米粉、贵州米粉了。
另外还有一些小有特色的,比如来自福建的湖头米粉和台湾的新竹米粉了,湖南米粉湖南米粉在外观上主要有圆粉和扁粉两种形状,其中最有名气的则是长沙米粉和常德的津市米粉,长沙米粉的汤水一般是简单的酱油汤底,较为清爽,根据个人口味选择加入排骨、牛肉、牛杂等浇头,再自行添加辣椒、酸菜等配料。而口味较重的有邵阳米粉,汤水鲜红偏辣,
除了这几款以外,湖南米粉在不同城市有着各自风味的特色,比如怀化的鸭子粉、沅陵的猪脚粉、衡阳的卤粉、郴州的鱼粉长沙米粉邵阳米粉广西米粉广西米粉也很有名气,其中最有知名度的则是桂林米粉、南宁的老友粉、柳州的螺蛳粉,特别是南宁的米粉最为丰富,除了老友粉以外,还有八珍粉、干捞粉广西各个城市也有着不同风味的米粉,如玉林的牛巴粉。