拌银耳，拌银耳怎么做

1，拌银耳怎么做

拌银耳的制作材料：主料：银耳(干)200克,香肠100克调料：植物油10克,大葱5克,香菜15克,盐3克,白砂糖2克教您拌银耳怎么做，如何做拌银耳才好吃 1. 将银耳用冷水浸泡2小时，涨发后除去硬蒂，撕成小朵；2. 香肠切末备用；3. 葱切细丝；4. 香菜择洗干净切成段；5. 坐锅点火放入清水，加入精盐少许，烧开后下入银耳，水开即捞出，沥干水，加入白糖搅匀，装盘，撒上香肠末；6. 坐锅点火倒植物油，下入葱丝炸出香味，浇在银耳上，撒上香菜段，拌匀即成。

拌银耳怎么做

2，银耳怎么凉拌

原料:银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。做法:1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了4、很简单的一道凉拌菜，你可以试着做做，多吃吃黄瓜和银耳，对美容有好处的。

原料：银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。做法：1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了4、很简单的一道凉拌菜，你可以试着做做，多吃吃黄瓜和银耳，对美容有好处的哦。望采纳

凉拌银耳　　原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。　　做法： ①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。 ②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。 ③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。

银耳怎么凉拌

3，银耳怎么拌好吃

可自制冰糖银耳羹，红枣银耳粥，银耳菜等经常食用银耳羹材料:冰糖二大匙、蛋白一个、清水二杯。药材:白木耳三钱调味料:太白粉水二大匙做法:1白木耳洗净用水浸泡半小时，使其涨开，再摘除根蒂。 2将木耳、冰糖与清水放入炖盅炖五十分钟。 3将炖好的银耳加入太白粉水二大匙? 使呈浓稠状 4蛋白打散? 冲入银耳中快速搅匀即可重点提示:白木耳以色泽微黄者佳? 泡水后会转白? 色泽洁白者系经漂白处理? 最好不用银耳百合雪梨糖水这个糖水呢特别适合秋冬干燥的时候喝，从内而外的滋润干燥的皮肤，喝了之后皮肤会水水的，我本来就满喜欢吃梨的，所以我好象想起来就会做着吃。材料呢就是：雪梨一个，银耳4~6片（用水先泡20分钟，去掉黄梗），百合6~10片就可以了，把梨切成快状，可以大一些，大约切成4大快就好。，然后放在一起煮，大约20~30分钟就可以，如果你喜欢甜，就放冰糖，银耳莲子羹配方：莲子30克银耳20克冰糖30克制作：1．将银耳、莲子，分别用温水发透；银耳去蒂根，撕成瓣，洗净；莲子去心，冰糖打碎。 2．将银耳、莲子放入炖锅内，加清水500毫升，放入冰糖，用中火烧沸，文火炖熬1小时即成。

作汤作羹..都很好

黑木儿也能拌着吃

把银耳去蒂根，撕成瓣，洗净氽水（就是沸腾的水烫一小会儿，捞出来），可以根据你的口味来拌。比如和香米葱末一起放适量的盐，少许味精，微量的白糖（去苦提鲜），淋点麻油。如果喜欢吃辣就放点辣椒或辣油等其它拌法。

银耳怎么拌好吃