胶姆糖，什么是胶姆糖

本文目录一览

1，什么是胶姆糖
2，胶姆糖胶基配方
3，胶母糖是什么
4，胶姆糖基础剂和紫胶是什么

1，什么是胶姆糖

胶姆糖(香口胶、泡泡糖)是由胶基、糖、香精等制成，胶基占胶姆糖的20%～30%。胶姆糖基础剂是赋予胶姆糖(香口胶、泡泡糖)起泡、增塑、耐咀嚼等作用的物质。该类物质只是食品的一种载体，不直接摄入人体.

胶姆糖胶基，其特征在于主要由丁苯橡胶、滑石粉、松香甘油酯、石蜡、单甘酯、动物脂和抗氧化剂组成；它们的成分配比是：丁苯橡胶8～12％（重量）、滑石粉16～38％（重量）、松香甘油酯30～48％（重量）、石蜡3～8％（重量）、单甘酯3～8％（重量）、动物脂2～9％（重量）、抗氧化剂0．01～0．05％（重量）。

什么是胶姆糖

2，胶姆糖胶基配方

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胶姆糖胶基配方

3，胶母糖是什么

胶姆糖基础剂(Chewing Gum Bases)是赋予胶姆糖起泡、增塑、耐咀等作用的物质。一般以高分子胶状物质如天然橡胶、合成橡胶等为主，加上软化剂、填充剂、抗氧化剂和增塑剂等组成。胶姆糖（香口胶、泡泡糖）是由胶基、糖、香精等制成，胶基占胶姆糖的20%~30%。本世纪初，胶基几乎都从糖胶树胶（Chicle）的天然树木胶乳而来，随着胶姆糖日益流行，这种物质供不应求，便使用其他相似的乳胶。以后，则开始使用合成物质。胶基必须是惰性不溶物，不易溶于唾液。至于胶基的成分则很复杂，可有天然树胶、合成橡胶胶、树脂、蜡类、乳化剂、软化剂、胶凝剂、胶凝剂、抗氧化剂、防腐剂、填充剂以及色素、色淀，香精等，可制成的胶基有泡泡胶、软性泡泡胶、酸味软性泡泡胶、无糖泡泡胶、香口胶、酸味香口胶、无糖香口胶等，并可根据生产厂家的需要，制作相应的胶基。

胶母糖是什么

4，胶姆糖基础剂和紫胶是什么

1、什么是胶姆糖基础剂？　　胶姆糖基础剂是赋予胶姆糖起泡、增塑、耐咀嚼等作用的物质。一般以高分子胶状物质如天然橡胶、合成橡胶等为主，加上软化剂、填充剂、抗氧化剂和增塑剂等组成。　　胶姆糖(香口胶、泡泡糖)是由胶基、糖、香精等制成，胶基占胶姆糖的20%～30%。　　胶姆糖基础剂　　是赋予胶姆糖(香口胶、泡泡糖)起泡、增塑、耐咀嚼等作用的物质。　　专家点评：该类物质只是食品的一种载体，不直接摄入人体。而且，该类物质的添加遵循一定比例，否则无法制成胶姆糖。因此，胶姆糖基础剂的应用，一般不会出现问题。　　2、紫胶，又名虫胶，是寄生在寄生植物上的紫胶虫所分泌的一种天然动物性树脂，因其颜色紫红，故称紫胶；因系紫胶虫分泌物，又称虫胶。紫胶在采集后通过加工，在加工过程中，提取的副产品紫胶色素，是一种天然食用红色素，用于加工糖果、饮料、糕点、肉类、化妆品等方面，具有色泽鲜艳、无害于人全健康等优点，是化学合成色素难以相比的，因而受人欢迎，乐于采用。这是云南最具特色的林化工产品，紫胶是由生活在寄主植物上的紫胶虫分泌的纯天然树脂，具有粘接性强、绝缘、防潮、涂膜光滑、透亮等特征，且无毒、无味，是重要的工业原料，被广泛应用于化工、军工、冶金、机械、木器、造纸、电子、医药、食品等行业，具有重要的经济价值。紫胶产品主要有：颗粒胶、有色虫胶片、漂白胶及紫胶红色素等系列产品。

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