2准备臭豆腐乳三块,赣榆虾酱：以新鲜糠虾为原料，加入盐发酵而成臭豆腐怎么做好吃,自制臭豆腐的家常做法,食材明细北豆腐适量臭豆腐乳适量白酒适量矿泉水适量怪味口味腌工艺一天耗时简单难度自制臭豆腐的做法步骤1北豆腐切块，放入容器,5将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。
怎样做菜卷子：原料:面粉200克、韭菜150克、豆腐150克、鸡蛋2个、虾皮1把、干粉丝20克、香油1小勺、食用油50克、盐适量。操作:1、将韭菜择洗干净、虾皮洗干净、粉丝用热水泡软；面粉用100~120克温水和成稍微软一些的面团，饧20分钟。2、炒锅放入食用油，微热就放入打好的蛋液（鸡蛋打入碗中，放一小勺料酒和一小勺温水搅匀），不停地用筷子搅拌，蛋液凝固成细碎的炒蛋关火，晾凉备用。3、将韭菜切成末、豆腐切成小丁，粉丝切成碎段。4、将韭菜、豆腐、粉丝、鸡蛋、虾皮都放入一个盆中，放入香油和盐拌匀成馅料。5、面团分成2份，取其中一份擀成薄薄的面皮。6、将拌好的馅料平铺到面片上一层。7、将面片卷起来，卷紧一些；另一份面团也同样制作。8、每一条切成2-3段放入蒸锅抹了油的蒸帘上，大火开锅后，中火蒸10分钟关火。9、取出切成小段，蘸蒜泥、温水、酱油、香油、辣椒油、香醋拌匀的调料汁食用
食材明细北豆腐适量臭豆腐乳适量白酒适量矿泉水适量怪味口味腌工艺一天耗时简单难度自制臭豆腐的做法步骤1北豆腐切块，放入容器。2准备臭豆腐乳三块。3用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。4倒入高度数的白酒。5将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。6容器盖盖，放在阴凉处保存。724小时后即可食用（哇，好臭噢）。8放入油锅中炸至两面金黄，出锅，洒上辣椒面和孜然粉即可食用
赣榆区美食赣榆酥烧、黄粉、赣榆煎饼、赣榆虾酱、豆腐卷子等。赣榆酥烧：酥烧是赣榆早餐特有的一种食物，口感有些像葱油饼，表皮酥脆，内里的肉馅绵软。黄粉：江苏赣榆地方美食，连云港市十大名吃之一，清朝时出现，并逐渐发展兴盛。主要原料是大豌豆。赣榆虾酱：以新鲜糠虾为原料，加入盐发酵而成。江苏赣榆有啥特色小吃？赣榆区美食赣榆酥烧、黄粉、赣榆煎饼、赣榆虾酱、豆腐卷子等。赣榆酥烧：酥烧是赣榆早餐特有的一种食物，口感有些像葱油饼，表皮酥脆，内里的肉馅绵软。黄粉：江苏赣榆地方美食，连云港市十大名吃之一，清朝时出现，并逐渐发展兴盛。主要原料是大豌豆。赣榆虾酱：以新鲜糠虾为原料，加入盐发酵而成
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