5、等时间到了，把鲍鱼拿出来，这时候蒸鲍鱼的盘子很多汁，倒在碗里待用,鲍鱼蒸几分钟,上汽之后蒸5-10分钟，小鲍鱼蒸的时间短些，大鲍鱼就蒸久一些，最长不要超过15分钟,最后把汤汁均匀倒在蒸的每个鲍鱼上就可以了鲍鱼蒸多久能熟鲍鱼蒸的时间,1、鲍鱼蒸10分钟就能熟。
1、鲍鱼蒸10分钟就能熟。2、不过通常鲍鱼蒸制是没有明确时间的,和其大小、火候有很大关联,要是切好的小鲍鱼上锅蒸制5-8分钟即可,个头较大的话,蒸制时间会长一些,需要10-15分钟,可以自行判断。但是蒸煮时间最好还是控制在10分钟左右,这样能最大程度保留营养价值
1、食材：鲍鱼六个，大蒜若干，葱一根，盐若干，糖若干，料酒若干，生抽若干，油若干。2、鲍鱼买回来，洗干净，接着一个个拿出来，用刀挖出来，用手是扣不出来的。挖出来后，去掉黑色的内脏，鲍鱼嘴巴那里也要清洗一下。3、鲍鱼挖出来后，把身上的壳也洗刷干净，装盘。接着在鲍鱼身上切花。所有鲍鱼肉切好之后，把它放在壳上。顺便把葱洗干净，切好装盘待用。4、把大蒜拍好切碎，装碗里，顺便加盐，加糖，加生抽，加料酒，加点水，搅拌均匀做汁。接着把汁用调羹一勺一勺放鲍鱼上，放好之后，直接在蒸锅上蒸十分钟。5、等时间到了，把鲍鱼拿出来，这时候蒸鲍鱼的盘子很多汁，倒在碗里待用。接着把锅洗干净，开火，倒油，油开把葱倒进去翻炒几秒，之后把蒸鲍鱼倒出来的汁倒进锅里，再撒一点生粉进去，用铲子搅拌一下，等汁浓稠就关火。最后把汤汁均匀倒在蒸的每个鲍鱼上就可以了
3、鲍鱼蒸几分钟上汽之后蒸5-10分钟，小鲍鱼蒸的时间短些，大鲍鱼就蒸久一些，最长不要超过15分钟。清蒸鲜鲍鱼的做法步骤1、这种半壳的鲍鱼清洗起来很方便，用手沿着壳边一掀就可以把整块肉脱离壳，2、然后将鲍鱼底部一圈的内脏和牙齿连根拽掉。3、配料方面：红薯粉用凉水泡发后，用烧开的热水泡3-4分钟，只要看不到有白芯即可，用凉水冲干净后铺在盘底，蒜切成小粒，稍微用一点点盐拌匀，然后均匀铺在每个鲍鱼上，最后根据自己的喜好放上红辣椒圈。4、在红薯粉上码上连壳的鲍鱼，就可以放上蒸锅，水一定要烧开，放入鲍鱼，盖上盖子，调整至中火，蒸1分钟打开盖子，保持2-3秒，重新盖上盖子，继继续蒸3分钟熄火，继续盖着盖子焖2分钟，开盖取出。6、取出后的鲍鱼，撒上一些葱花，浇上热。
