9.揉成光滑的馒头,方法如下:准备材料:面粉、小米粉、玉米粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油,2.将白面粉和玉米粉放入盘中，加入泡打粉搅拌均匀,发酵蒸熟后就可以做馒头,将玉米磨成玉米粉，加入面粉、小米粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油，揉成面团,12.蒸玉米粉馒头。
将玉米磨成玉米粉，加入面粉、小米粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油，揉成面团。发酵蒸熟后就可以做馒头。方法如下:准备材料:面粉、小米粉、玉米粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油。第二，用10克温水融化酵母。3.打入一个鸡蛋，倒入10克植物油，最好是玉米油或无味植物油。第四，倒入酵母液和牛奶，慢慢搅拌成絮状。5.再次制作光滑的面团。6.盖在温暖潮湿的地方发酵至两倍大。七、取出全排气揉匀，揉成条，分成五丸。八个，分别搓成手掌长度左右的长条，顶端压平，发酵两次至1.5倍大小。9.锅内放冷水，中火煮沸，蒸15分钟关火。不要开盖，5分钟后打开即可。
2、 玉米粉蒸 馒头的做法 玉米粉蒸 馒头怎么做1。材料:玉米粉160克，白面粉200克，酵母5克，泡打粉5克，2.将白面粉和玉米粉放入盘中，加入泡打粉搅拌均匀。3.酵母用温水融化，4.将酵母水倒入面粉中，加入温水和面团。5.揉成光滑的面团，6、面团可以大一倍。7.将面团放在面板上，揉成光滑的面团，8.分成大小均匀的剂型。9.揉成光滑的馒头，10.放锅里醒酒二十分钟。11.盖上盖子，用中火蒸20分钟，然后关火，再炖五分钟，12.蒸玉米粉馒。
