将红薯粉制作成凉粉或粉条炒着吃，凉拌着吃，制作馅料吃都是可以的。红薯淀粉如其名曰一样，是由红薯加工成的食品之一，大白菜配上猪肉，豆腐，小酥肉，红薯粉条一炖，盛上满满的一大碗，就着暄腾热乎的大馒头，吃着才叫香，当主料，就是把红薯粉做成凉粉，可以凉拌也可以炒着吃，我看见已经有朋友分享了这些做法，我还是分享一下我们当地用红薯粉做的苕粉圆子吧（苕粉是本地对红薯粉的称呼）。
1、红薯淀粉怎么吃好？
红薯淀粉如其名曰一样，是由红薯加工成的食品之一。红薯粉不仅仅保留了红薯本身的多纤维和多营养物质，粉状物还能被做成各种各样的食物，红薯粉的用途也是很广泛了，那么作为中华吃货小帝国的继承者们来说，自己在家做红薯淀粉时如何做才能好吃呢？第一个要给大家推荐的是红薯淀粉鸡蛋饼，这种自制的小饼松软可口，混合着红薯的香气和鸡蛋的香气，是早餐饼的不二选择，
首先我们需要先把淀粉拌上点清水，弄成淀粉糊糊就可以了。然后再把葱花和蒜末也都放到淀粉糊糊里面，搅拌均匀之后最后把鸡蛋液放入到淀粉糊糊里，顺着一个方向搅拌，最后搅拌均匀出了泡泡就好，然后在热锅上刷上点油，均匀的倒入淀粉鸡蛋糊糊，煎至两面金黄即可食用，是不是很简便呢？其次要给大家介绍的是红薯粉皮炒菜了，也是像上面一样，先把淀粉弄成糊糊，这次我们不需要加其他的东西，再把猪油熬一下，代替菜籽油会比较香。
然后把糊糊放入到锅里，轻微的摇晃锅，让淀粉糊糊均匀的铺在锅上，最后可以看到淀粉糊糊慢慢的变了颜色，薄薄的一张皮成型的时候，就可以拿出来剁成和平时吃的凉皮一样的宽条就可以了，再把粉皮放入到我们炒好的菜中，稍微的搅拌一下入味就可以了，红薯粉很好搭配的，红薯粉还具有通便活血的功能，所以大家一定要日常的时候多吃些红薯相关的食物哦，可以更好的保持我们肠胃的健康呢。
2、红薯粉怎么吃？
红薯粉怎么吃？红薯粉可以做凉粉，还可以做粉条，这两个都是我喜欢吃的，凉粉大多是凉拌和炒着吃，粉条也可以简单的凉拌，更多的是烩菜，用途非常广泛。下面就这两种吃法向大家分享一下，仅供参考，凉粉现在正是春季吃凉拌凉粉的最佳时机，天气不冷不热，酸辣利口的凉粉非常爽口，一碗凉粉下肚吃的额头直冒汗。制作凉拌凉粉的制作方法凉粉切块或切成长条放碗内，大蒜加盐捣成泥，加凉白开，醋兑成汁倒入凉粉碗内，
蒸好的芥末取一点用水化开倒入碗内，吃辣椒的可以放些辣椒油，浇上香油，撒一点香菜或葱花搅拌均匀即可。酸辣利口，非常美味，小时候特别喜欢吃的美味之一，粉条粉条在日常生活中应用广泛，平时用大白菜熬粉条做烩菜，麻辣烫里面的粉条，酸辣粉的用的粉条，素馅包子用的粉条，虽然宽窄程度不同，但大多都是用红薯粉做的。凉拌粉条的制作方法粉条先用冷水泡软，放锅里煮一下用冷水淘凉，
大蒜放蒜臼内加盐捣成泥，加凉白开，生抽，香醋兑成汁倒入粉条内，浇上香油即可。一般的凉拌菜大多数都是用上述方法调拌，酸辣利口，味道一级棒，粉条包子馅的制作制作包子也是离不开粉条，白萝卜粉条包子，油渣粉条包子，鸡蛋韭菜粉条包子，很多种包子都与粉条密不可分，那么制作包子时粉条怎么做才好吃呢？首先选择优质的红薯粉粉条，红薯粉粉条耐煮，有弹性，光滑细腻。
先将红薯粉条用凉水泡软，然后放锅里煮一下，捞出来控干水分用刀剁碎，制作包子所用的粉条煮好剁碎后，不同的包子也有不同的制作方法。做素包子，比如白萝卜粉条包子，可以先将粉条用油炒一下，这样制作的馅料吃起来更香，大家可以根据自己的喜好，酌情处理，若商用，用猪油炒更佳。猪肉白菜炖粉条普通百姓家最喜欢吃的猪肉白菜炖粉条，秋未初冬时节大白菜上市的时候，鲜美水灵的大白菜最受大众欢迎，
大白菜配上猪肉，豆腐，小酥肉，红薯粉条一炖，盛上满满的一大碗，就着暄腾热乎的大馒头，吃着才叫香。红薯粉怎么吃？将红薯粉制作成凉粉或粉条炒着吃，凉拌着吃，制作馅料吃都是可以的，另外烧汤的时候也可以勾芡，让汤汁变得粘稠都是不错的选择，以上就是小惠的生活对此问题的解答，不足之处敬请补充交流！大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，很高兴在这里与大家交流美食方面的问题，感谢大家关注小惠的生活头条号，您的阅读点评、转发分享、收藏点赞都是对我最好的鼓励！谢谢大家的支持！。
