白萝卜炖什么好吃，白萝卜跟什么做汤好吃

本文目录一览

1，白萝卜跟什么做汤好吃
2，萝卜煲什么汤好
3，白萝卜和什么烧汤
4，白萝卜和什么搭配煲汤比较恏

1，白萝卜跟什么做汤好吃

白萝卜猪骨汤:关于白萝卜，一般人认为体质虚弱、气管不好的人不适合吃。其实正好相反，白萝卜对肺热型感冒咳嗽有很好的止咳效果。此外，白萝卜内含有杀菌素，对于咽喉肿痛也很有帮助，所以换季时容易咳嗽的人可以试试多喝白萝卜汤。因此民间有：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方的俗语。还有种更可笑的说法：吃萝卜喝红茶，气得大夫满地爬。玩笑归玩笑，但这充分说明了：白萝卜在养生保健方面具有的不可小却的作用呢。具体做法：1、排骨下开水煮至血水都出来后，捞起冲干净待用；2、箩卜削皮切块，姜拍酥；3、锅里掺入足够的水，倒入排骨，箩卜，姜，盖上盖大火烧开然后转至小火慢慢炖至箩卜可以用筷子轻易夹断；4、撒胡椒粉、加盐调味就可以了。5、喝的时候可以根据个人的口味加点葱和香菜进去。提示：做这道汤要选择光滑亮泽、白、大、粗、直、水分足的白萝卜。排骨一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就会影响到汤的清爽和口感。熬汤的水最好一次性加足，如果掺少了，中途想再加的话记得一定要加烧开的滚水。加冷水的话会使汤的温度突然下降。从而使汤里的蛋白质和脂肪凝固而不融于汤中，也会影响到汤的味道。

白萝卜跟什么做汤好吃

2，萝卜煲什么汤好

萝卜排骨汤主料:1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵）配料:1. 姜片少许 2. 香葱少许（为了好看还可以放少许的枸吉子）做法:1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）萝卜排骨汤排骨、玉米、白萝卜辅料:葱、姜、枸杞、盐制作流程1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。萝卜排骨汤主料:白萝卜、排骨、香菇辅料:葱、姜、料酒、醋、盐1. 白萝卜洗净去皮切片萝卜排骨汤的做法图解22. 排骨洗净，焯水3. 锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜4. 砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时5. 放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐6. 装盘，撒葱花最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了。

健康又有营养，萝卜切大块！不过要记得先把牛腩炖烂跟牛腩煲汤最好，再放萝卜下去，放点干辣椒更棒，美味可口

萝卜煲什么汤好

3，白萝卜和什么烧汤

白萝卜炖猪蹄的做法其实及其简单！以下向大家介绍的白萝卜炖猪蹄的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！白萝卜炖猪蹄的最好做法是能做到不油不腻，这样的白萝卜炖猪蹄吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！编辑本段食材主料　　500g猪脚　　500g白萝卜配料　　15g红辣椒　　5g干黄椒　　8g姜　　10g蒜瓣　　15g青蒜　　1个八角　　1g胡椒粉　　10ml米酒　　3ml蚝油　　2g盐编辑本段做法　　猪脚洗净剁块淖熟。　　加盐、料酒、姜片蒸20分钟，选去姜片待用。　　白萝卜去皮切厚约5毫米菱形片。　　红辣椒切长1厘米的丁；蒜瓣对开切丁。　　青蒜切段备用。　　炒锅热油，放入白萝卜片炒至发软。　　加干黄椒、八角、蒜丁、盐炒匀。　　倒入猪脚，放蚝油调色。　　加骨汤（刚好没过所有食材为宜）煮开，中火收汁再闷20分钟。　　汤汁收到只有原来三分之一时放青蒜段、胡椒粉，翻炒均匀出锅。

您好，从食物相宜的角度跟您介绍几款食物搭配，具体的做法不在此详细说明，希望对您有用，望采纳~1、白萝卜 + 牛肉二者搭配，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有利五脏、益气血的功效。做法：牛肉、萝卜洗净切块，锅中放油，加入葱、蒜爆香，放入牛肉炒5分钟，加水炖制40分钟后，加入萝卜块、盐、料酒、胡椒粉，小火炖制30分钟即可。2、白萝卜 + 猪肉二者搭配，可健脾润肤，有健胃、消食、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌等功用做法：猪蹄、五花肉等食材，洗净后，炖制方式与牛肉相似。3、白萝卜 + 鹅肉二者同食，能利肺气，止咳化痰，最适合老年性慢性支气管炎和肺气肿患者食用。做法：同上4、白萝卜 + 金针菇金针菇可健脾胃、安五脏，益智健脑屿消食解毒的萝卜搭配，效果更加明显。做法：汤中适量加入即可。

没下面弄得那么复杂。猪骨或牛腩，直接一起煲，差不多好了，喜欢就弄点那个应该叫西芹吧放一点进去放点盐和鸡精就可以了。保证你越喝越美，煲汤还是靠粤菜

主料：番茄3个白萝卜半根干香菇5朵调料：盐1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml做法1)白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。2)汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。3)放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。4)打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。

白萝卜更配牛、羊肉。可以煮带骨整块的。也可以将肉剁斩成茸加葱姜胡椒粉调匀汆成丸子汤。正是当下的时令美味。

白萝卜和什么烧汤

4，白萝卜和什么搭配煲汤比较恏

1、白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效。2、秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。3、白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。4、梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。5、把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。1、白萝卜海带汤原料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜做法：（1）水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。（2）锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝（3）大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。2、白萝卜炖羊肉原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。做法：（1）将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。（2）将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。（3）铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。（4）盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。3、白萝卜鲫鱼汤原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精（可省），醋（可省）做法：（1）鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量（2）白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片（3）葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬（4）添入汤碗容量1.5倍的水（5）大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片（6）接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。4、白萝卜梨汤原料：白萝卜、梨、冰糖做法：（1）原料准备，白萝卜去皮（2）把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好（3）把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行（4）最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可（5）取汤饮用，果肉不要5、白萝卜+葱：把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤即可。

感谢您的邀请，以下是我对此问题作出的回答，希望对您有所帮助。白萝卜是我们比较常见的一种蔬菜，其呈长圆形、球形或圆锥形，根皮呈绿色，品味辛甘，性凉，可以生吃，也可以煮熟吃。生吃脆甜爽口，一般可做成凉拌，或者酸辣萝卜，熟食的话，一般可用来炖汤。冬天最适合喝汤了，喝一碗热汤下去，驱赶一身的疲累，暖和身子。白萝卜价格不贵，实惠又好吃，是炖汤的不二选择。可以说白萝卜是百搭的蔬菜，可以和很多食材搭配煲汤，下面分享几种白萝卜炖汤的方法：1. 白萝卜炖排骨。先将排骨焯水，加入姜片和料酒，排骨冷水下锅。之后加入清水炖排骨，半小时后将切好的白萝卜块放进锅里，跟排骨一起炖，10分钟后，加调料，一道美味的萝卜排毒汤就做好了就可以出锅了。2. 白萝卜海带排骨汤。先将排骨焯水，之后加入清水炖半小时，再倒入切好的白萝卜块和泡好的海带，跟排骨一起炖。15分钟后，加调料就可以出锅。3. 白萝卜羊肉汤。先将羊肉用清水浸泡2小时，再加入料酒，姜片，焯水。之后再将羊肉倒入砂锅，加水炖一个半小时，这个时候倒入白萝卜块，再炖30分钟，加调料出锅。4. 白萝卜鸡汤。跟白萝卜排骨汤的步骤一样，不过炖鸡汤的时间不需要那么久，40分钟即可。5. 白萝卜鲫鱼汤。先将鲫鱼处理干净，再放入锅内煎，煎至两边金黄即可。锅里加入清水和白萝卜继续炖，待萝卜变软变透明，就可以加调料出锅了。6. 蛤蜊白萝卜汤。先将蛤蜊清洗干净，白萝卜切丝。再将蛤蜊加水烧开，倒入白萝卜丝，炖10分钟后加调料即可出锅。

冬季喝点儿萝卜汤非常有好处。可以起到清热生津、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的作用。而且有利于治疗腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。主料：猪骨、白萝卜、盐。做法：一、把猪骨用来炖汤。二、白萝卜切成大约一厘米厚，五厘米长，三厘米宽的片。三、锅上灶，加骨头汤，萝卜。大火烧开，改中火，放一点盐，煮大约二十分钟就好啦！味道不错哦！是萝卜本来的味道，清香爽口。白萝卜汤白萝卜汤：萝卜性味辛、甘、凉，有消积化痰，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出。将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。没香菇丝和豌豆苗就不用搁，搁点粉丝就行了主料：鲜金针菇100克，黄豆芽50克，牛仔骨400克，芦笋2条，白萝卜半根，水5碗。调料：油2汤匙，姜3片，料酒1汤匙，盐适量。 1、白萝卜洗净去皮，切成薄片； 2、芦笋洗净去硬根，斜切成薄片； 3、黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去； 4、牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块(超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可)； 5、热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。益气、健脾、补虚。排骨白萝卜汤原料:排骨两条(挑不太长的那种),白萝卜一个,姜一小块调味料:盐,味精适量做法: 1.白萝卜去皮,洗净,切片; 2.排骨洗净,斩件(很多时候都是在市场里买时让档主斩好,回来洗净^_^),飞水; 3.姜洗净,切丝或细条 4.将排骨放入砂锅,加适量清水,武火煮沸(冬天砂锅刚下炉,不适合太猛的火势,也可用中火.当然,如果飞水时是用砂锅.砂锅已热,则没关系^_^)后,改小火慢炖. 5.1-1个半小时后,加入白萝卜片和姜丝,煮约5分钟. 6.依个人口味,加适量盐和味精.搅均,稍煮片刻则可了^_^ 营养分析: 含有丰富的蛋白质,钙,铁,磷,维生素A等营养成份,具有促进消化,止咳化痰,强身分健体的作用.白萝卜寒性,也是很好的下火汤哦(寒性体质的人就慎食了)^_^ 嘿嘿,非常鲜甜哦,红叶晚饭的配汤,食不完,刚才稍加温,当夜宵,也相当不错的^_^ 白萝卜紫菜汤原料：白萝卜、紫菜、姜、香菜做法： 1、白萝卜洗净去皮，剖成两半，再切成半圆型薄片；两大片姜切成细丝；香菜洗净切碎。 2、清水烧开放入白萝卜片和姜丝，煮10分钟左右，放盐、胡椒粉适量，最后放入紫菜、香菜、香油即可。贴心提示： 1、白萝卜和紫菜都属寒性食物，因此煮汤时宜加些姜丝平衡寒热属性。 2、像紫菜这种不方便清洗的食品，买有机的比较好，价格也不算太贵。 3、中医认为萝卜能够泻气，因此气血虚弱的人应慎食。材料：白萝卜半根，牛肉500克白萝卜辣烩牛肉汤 1.萝卜洗净切方块，牛肉切方块，用水焯去血水 2.锅热少量油，把姜蒜，辣椒，麻椒炝一下，然后放牛肉翻炒几下，加清水。 3.换锅，把牛肉连汤换到汤锅里，煮60分钟 4.放入白萝卜，加盐，鸡精调味。煮10分钟。 5.关火，撒白胡椒粉。 6.吃吧，够辣够香~：）

白萝卜枸杞排骨汤改善肤色的家常调理汤改善肤色的白萝卜枸杞排骨汤现代生活的压力，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好，皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情，还要细心调养。多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状，特别是一些家常易做温补的养生汤，更是益处多多。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。次款白萝卜枸杞排骨汤，对于舒缓压力、改善肤色有很好的效果。原料： * ·白萝卜500克 * ·排骨500g * ·枸杞15克 * ·盐5克 * ·姜片10克 * ·胡椒粉2克 * ·清水适量 * 主料：1 * 香料：姜 * 调味料：咸盐 * 工具准备：1 * 种类：汤 * 风味/料理：中餐 * 准备时间：10分钟 * 烹制时间：50分钟作法：白萝卜枸杞排骨汤做法： 1、白萝卜洗干净，带皮切块备用； 2、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然后捞出排骨备用；这个过程可以有效去除排骨的血腥味； 3、排骨一次加足清水，加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟； 4、排骨软烂时，加入枸杞旺火煮5分钟；最后加盐、胡椒调味就可以喝了。煲汤小窍门：酸碱搭配煲汤骨汤制作秘籍滋补汤的选择风味汤底制作越喝越健康：牛尾人参汤花菇鸡翅汤海带蛤蜊汤番茄鱿鱼汤营养成份：提到萝卜，自然就会想到“十月萝卜小人参”、“冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说说。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，经常吃萝卜，就可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石、舒缓压力、改善肤色的作用。小贴士： 1、在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜。 2、萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。

羊肉