2.准备好剩下的食材:广式腊肠、大白菜、鸡蛋、姜丝,这时候撒上姜丝，把切好的腊肠铺在米饭表面，打入鸡蛋，再盖上盖子，小火炖五六分钟,这时候撒上姜丝，把切好的腊肠铺在米饭表面，打入鸡蛋，再盖上盖子，小火炖五六分钟,吃的时候倒熟的调料,2.腊肠洗净切片,食材:广式米饭150g腊肠2件。
食材:广式米饭150g腊肠2件。辅料:鸡蛋1个，蚝油适量，白菜4颗，酱油适量，糖少许。1.大米洗净，用1.3-1.5倍的水浸泡1小时。2.取一个砂锅，在砂锅底部刷一层薄薄的猪油，倒入泡好的大米和水。3、砂锅直接盖上大火烧开，再转成小火继续煨。4.用生抽、蚝油、开水、少许白糖拌匀成酱。5.在砂锅里煨大约七八分钟。米饭表面没有水，但是有气泡。这时候撒上姜丝，把切好的腊肠铺在米饭表面，打入鸡蛋，再盖上盖子，小火炖五六分钟。关火，不开盖，用余温继续焖。6.将煮好的米饭打开，放入白菜中，倒入酱汁，拌匀即可食用。
1。材料:大米150g，腊肠100g，鸡蛋20g，耗油10g，生抽4g，白糖3g，大白菜100g。2.准备好剩下的食材:广式腊肠、大白菜、鸡蛋、姜丝。3.取一个砂锅，在锅底刷一层薄薄的猪油。倒入泡好的米和水。4、砂锅直接盖上大火，煮开后转小火继续煨。5.用生抽、蚝油、开水、少许白糖拌匀成酱。煮七八分钟左右，米饭表面没有水，但是有气泡。这时候撒上姜丝，把切好的腊肠铺在米饭表面，打入鸡蛋，再盖上盖子，小火炖五六分钟。关火，不开盖，用余温继续焖。6.煨米饭的时候，把白菜煮熟备用。7.将煮好的米饭打开，放入白菜中，倒入酱汁，拌匀即可食用。
主料广式腊肠100g广式腊肉100g青菜50g米饭200g姜丝10g辅助酱油适量蚝油适量料酒适量糖适量第一步。准备材料。2.腊肠洗净切片。3.将腊肉洗净，切成小块。4.将蔬菜洗净，焯一下。5.将所有香料混合，加入一些清水或高汤，煮沸，倒出待用。6.将大米洗净，放入清水中浸泡一会儿，直至完全浸透，然后倒入陶罐中，加入小许食用油，搅拌均匀，然后将约1cm的清水加入米粉中。7.盖上锅盖，大火烧开，转小火炖20分钟左右。8.打开锅盖，放入腊肠、腊肉，盖上锅盖，继续中小火焖10分钟。9.打开锅盖，放入青菜，大火煮1分钟左右。10.关火，上桌，就可以吃了。11.趁热吃吧。吃的时候倒熟的调料。12.听着调料接触到土锅的声音，感觉这顿饭很好吃。
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