5、中途放红枣，快关火时候加枸杞，盐，胡椒粉即可乌鸡炖汤怎么做乌鸡炖汤的做法,1、用料：乌鸡1250克、红枣5个、盐1勺、胡椒粉1勺、花旗参片7克、枸杞15克、料酒1勺,7、乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史,7、乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。
1、用料：乌鸡1250克、红枣5个、盐1勺、胡椒粉1勺、花旗参片7克、枸杞15克、料酒1勺。2、乌鸡切大块，用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水。3、一定要用凉水下乌鸡，进行焯水，水开后将乌鸡捞出，一定要用温水冲洗，进一步去除杂质。4、砂锅中加入温热水，下入乌鸡，花旗参片，料酒。5、中途放红枣，快关火时候加枸杞，盐，胡椒粉即可
2、乌鸡怎么炖汤最有营养乌鸡怎么炖汤1、用料：乌鸡1只、姜5克、葱5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。2、乌鸡焯水后捞出，沥干备用，3、冷水入锅，放入葱姜。4、放入红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归，5、大火煮沸后转小火炖一小时。6、加适量盐调味即可食用，7、乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分，乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，类胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用，此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜。
