汤料:混合汤粉(添加剂)1袋，鸡汤粉(添加剂)1袋，香精(添加剂)2袋，蚝油、米醋、香油各1瓶，一滴香(添加剂)1瓶，特味香(添加剂)4袋，香油1瓶,主料:酸菜、肥牛、米线辅料:植物油、盐、泡椒、香葱、花椒、油辣椒、姜、味精、骨头汤(可以用水代替),食材:酸菜150g，肥牛150g，米线200g,3.将米线用热水浸泡，捞起，用冷水冷却备用,8.煮米粉,酸菜肥牛米粉的做法1。
食材:酸菜150g，肥牛150g，米线200g。辅料:油适量，盐适量，泡椒4个，香葱1根，味精2g，胡椒粉2g。酸菜肥牛米粉的做法1。主料:酸菜、肥牛、米线辅料:植物油、盐、泡椒、香葱、花椒、油辣椒、姜、味精、骨头汤(可以用水代替)。2.酸菜洗净切丝，泡椒切丁，小葱洗净。3.将米线用热水浸泡，捞起，用冷水冷却备用。4、肥牛加入水中，汤变色捞起。5、热锅放凉油，油热七成，姜末、泡椒炒出香味。6、加入酸菜翻炒出酸辣的味道，一定要翻炒出味道。7.加入骨汤或热水煮沸，加盐和味精拌匀。8.煮米粉。9.加肥牛。10.加入胡椒粉，搅拌均匀。11、碗，加一勺油辣子，撒上香葱。
2、云南 过桥米线的底料配方怎么做?底料:底料(“三无”添加剂)6袋、豆豉1斤、冰糖1斤、花椒4斤、炒酱(添加剂)1袋、专用料(添加剂)1袋、豆瓣酱1桶、红椒面1斤、调味剂(添加剂)1瓶、香辛料糊(添加剂)4瓶、捣碎。汤料:混合汤粉(添加剂)1袋，鸡汤粉(添加剂)1袋，香精(添加剂)2袋，蚝油、米醋、香油各1瓶，一滴香(添加剂)1瓶，特味香(添加剂)4袋，香油1瓶。
