4.烤箱预热,第二层180火上,烤25分钟,1、高筋面粉,甚至普通的全麦低筋面粉,或者饺子粉,而且只需要1杯面粉就能做出接近满满一桶的大吐司面包,将除油以外的其他配料放入面包机中和面条,5、面包机器开始烘烤面包,火220℃,火200℃,成熟,4.将面团放入面包机中发酵。
1、甜面包材料:高筋面粉200g、糖50g、盐2g、奶粉10g、酵母3g、鸡蛋1个、黄油20g、水100g。2.将1/3面粉、酵母和水揉成粗面团,在湿度75%、温度24-26%的条件下发酵150-180分钟。3.加入其他所有材料,慢慢揉至面筋充分膨胀,然后分成小球,滚圆放松20分钟开始成型,放入盘中,为面团扫一次蛋液,第二次发酵40分钟,进烤箱前再扫一次蛋液。4.烤箱预热,第二层180火上,烤25分钟。
1、高筋面粉,甚至普通的全麦低筋面粉,或者饺子粉,而且只需要1杯面粉就能做出接近满满一桶的大吐司面包!2.纯牛奶110ml,或者冷开水110ml,或者奶粉 冷开水110ml,盐半茶匙,糖2汤匙,安琪儿高活性干酵母半茶匙。3、任何一种植物油,或者1汤匙天然黄油,不要用人造黄油,虽然便宜,但它是一种反式脂肪酸,不能被人体吸收,会沉积在血管里。4.将面团放入面包机中发酵。当面团明显膨胀,用手插入小孔不回缩时,发酵结束。5、面包机器开始烘烤面包,火220℃,火200℃,成熟。
制作方法及步骤3、烤 面包的制作方法和步骤
Baked 面包:食材:高筋面粉300g,糖50g,鸡蛋2个,牛奶65g,酵母3g,玉米油25g,豆沙馅适量。步骤:1,将除油以外的其他配料放入面包机中和面条。2.面包揉捏10分钟后加入油,继续揉捏10分钟,3.这种状态还会持续10分钟。4、手套膜,5.醒来20分钟。6.把它分成8份,7.唤醒你喜欢的整个造型40分钟。8、醒发刷鸡液烤箱预热5分钟烤20分钟150度火,9.制成。