2.根据国内权威研究机构的分类，杏仁主要分布在秦岭和淮河以北，故称北杏；南方叫南星,北杏任的毒很少，不能多吃,南星北杏可以用猪肺煲汤,是甜杏仁杏还是北杏甜杏仁是蔷薇科山杏属或山杏属的某些栽培种的甜干种子，果实成熟时采摘，除去果肉和芯壳，取种子干燥,最通俗的分类:甜杏仁叫南星，苦杏仁叫北杏。
甜杏仁俗称南星。杏仁可分为甜的和苦的。甜的叫南星，苦的叫北杏。南杏仁是甜的，经常被制成受欢迎的小吃。北杏任的毒很少，不能多吃。甜杏仁主产于河北、北京、山东等地，陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地也有。是甜杏仁杏还是北杏甜杏仁是蔷薇科山杏属或山杏属的某些栽培种的甜干种子，果实成熟时采摘，除去果肉和芯壳，取种子干燥。甜杏仁扁心形，长16-21毫米，宽12-16毫米。顶端从部位看呈圆形，左右对称，顶端一侧有短线状的种脐，有明显的种脊，多数黑褐色脉从连接处向上发散。种皮褐黄色，横切面白色。
南星北杏可以用猪肺煲汤。步骤如下:主料:猪肺一个，南星适量，北杏适量辅料:姜片适量1。猪肺洗净，切块，开水烫后捞出2。南星-。把热水倒进锅里三个小时。4.煮三个小时后就可以开了。南星北杏猪肺汤已备扩展资料:猪肺的营养价值1。猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血的功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咯血。
3、南杏与 北杏的区别是什么?一般来说有四种分类:1。最通俗的分类:甜杏仁叫南星，苦杏仁叫北杏，这种方法更加广泛和科学。2.根据国内权威研究机构的分类，杏仁主要分布在秦岭和淮河以北，故称北杏；南方叫南星！但实际上根本没有这个称号的推广！3.市场上还有另外一种地域划分，江南叫南星，北方叫北杏，4.市场上有一个以杏仁粒型来区分的标准。据说大粒的叫南星，小粒的叫北杏，以上子方法虽然没有统一的标准，但是各有各的接受群体！南星微温，味苦，辛；北杏味淡、甜、辛。两者都有止咳平喘的作用，南星长于养肺润燥止咳平喘；而北杏则擅长宣肺气，止咳平喘。
