猪乸菜，猪乸菜的学名或者术名高悬赏

本文目录一览

1，猪乸菜的学名或者术名高悬赏
2，猪乸菜读什么音
3，求猪乸菜的做法大全
4，蒜头豆豉焖猪乸菜的做法步骤图怎么做好吃

1，猪乸菜的学名或者术名高悬赏

猪乸菜，又称为“莙荙菜”，叶用菾菜，藜科，菾菜的变种之一。北方叫“牛皮菜”、“厚皮菜”。为什么叫“猪乸菜”呢？因为这种蔬菜粤语区的人不大爱吃，通常用来喂猪

猪乸菜的学名或者术名高悬赏

2，猪乸菜读什么音

主料：猪乸菜300g。辅料：油，盐，生抽，蒜头，姜。制作方法1、猪乸菜洗净摘好，切成段，沥水备用，注意将叶和梗分开，姜蒜切碎。2、锅内倒入适量油，油热后放入姜蒜爆香，倒入猪乸菜梗部翻炒片刻之后倒入叶片，大火翻炒。3、调入适量的盐，放入少许生抽，翻炒均匀，大火快速翻炒至断生即可

猪 zhū 乸 nǎ (方言，雌性) 菜 cài

猪乸菜读什么音

3，求猪乸菜的做法大全

咸肉炒猪乸菜材料：猪乸菜一棵，客家咸肉一块，姜、蒜、盐、油适量　　做法：　　1、将猪乸菜洗净，切块。　　2、咸肉煮过之后切片，因为这客家咸肉非常的咸，所以我多煮了一会儿。　　3、起油锅，爆香姜蒜，下咸肉煸炒。　　4、下猪乸菜一起，炒匀后加适量的水焖熟就行了，因为咸肉很咸，我就只放了点点盐就够了。

求猪乸菜的做法大全

4，蒜头豆豉焖猪乸菜的做法步骤图怎么做好吃

用料猪乸菜 500克蒜头 3-5瓣豆豉 1小把猪油/花生油 20克砂糖 1小勺鸡粉 1小勺盐适量料酒 1汤匙蒜头豆豉焖猪乸菜的做法大棵的菜叶一片片拗开（将叶茎上的根和衣撕去）洗净，改刀切段茎和绿叶分开装待用。蒜头豆豉焖猪乸菜的做法步骤1煮一锅沸水先把叶茎落入焯煮3-5分钟后加入绿叶焯烫同时加点食用油入内焯水这样保持叶色翠绿，焯过捞起过冷河（用凉水冲洗）后沥干水份备用。蒜头豆豉焖猪乸菜的做法步骤2把蒜头拍扁去衣切碎、豆豉剁碎，热锅落入猪油加入蒜头豆豉煸炒香后倒入猪乸菜。蒜头豆豉焖猪乸菜的做法步骤3炒均匀后加入糖、鸡粉等调料。蒜头豆豉焖猪乸菜的做法步骤4赞少许料酒提香，炒均匀稍煮1-2分钟后下盐调味即可熄火装碟。蒜头豆豉焖猪乸菜的做法步骤5煮好的猪乸菜好好吃。蒜头豆豉焖猪乸菜的做法步骤6小贴士猪乸菜性味甘凉，益脾健胃，具有清热解毒、补中下气，化瘀止血、止痢、解肠风热毒等功效。