广东喝茶的人比较多，茶餐厅遍布广东各地，到处都有，茶叶消费全国第一，要说茶文化起源，福建比广东更早。在广东，有人约你饮“早茶”，更多是花时间坐下来，谈事情、谈生意或聊天，不单单是喝点茶的意思，是边吃边聊，而且，赴约喝茶的人都意味着不赶时间，广东茶楼更多是社交场合，本地人上茶楼不是主要为喝茶，主要是为边吃边聊如果是早上要起来赶时间出去办事，或者一个人，广东人一般会找个早餐店吃点粥、粉、包点之类抓紧时间吃完就出去做事去了。
1、广东的“早茶”是喝茶吗？
在广东，有人约你饮“早茶”，更多是花时间坐下来，谈事情、谈生意或聊天，不单单是喝点茶的意思，是边吃边聊，而且，赴约喝茶的人都意味着不赶时间。广东茶楼更多是社交场合，本地人上茶楼不是主要为喝茶，主要是为边吃边聊如果是早上要起来赶时间出去办事，或者一个人，广东人一般会找个早餐店吃点粥、粉、包点之类抓紧时间吃完就出去做事去了，
如果有人约上茶楼，那就是聊天的意思。见朋友，谈事情，或者是认识的朋友，大家没什么事，大家约好在茶楼聊聊天，广东的茶楼不但有茶水提供，按人头收茶位费，茶楼里还可提供各种茶叶，如红茶、绿茶、普洱茶、菊普等等。那些对茶讲究的人，还会自己带上自己的茶到茶楼里泡，而且，在广东，一般茶楼不但有早茶，也有晚茶提供，甚至有一些是24小时通宵营业的茶楼，他们一般也提供正餐饭市的服务，还可以点菜吃饭。
经营茶市者也看到茶楼吸引人，能留客，做茶市多是经营主管方为自己经营的大环境聚人气而开设，广东茶楼里提供的茶点多种，一般可分为五大类到茶楼就不是为了尝一两样好吃的大菜和主食，追求吃主菜吃得很饱，而是小尝即止，尝尝滋味。茶楼里可供选择的美食相当多，但多数量不大，来这吃是为了多尝尝多种茶点美食，尝尝各种滋味，
广东茶楼茶点非常多，基本可分为五大类：一是蒸笼，如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、牛肚、牛筋、牛丸、牛百叶、虾饺、腐皮卷等。二是糕点，为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼、黄金糕、叉烧包、流沙包、奶黄包、莲茸包、椰丝包等，三是粥粉类，如鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、白果粥、鱼片粥、猪杂粥、黑豆粥、小米粥等等，以及汤粉、肠粉、卷粉和面类。
2、福建和广东哪个省喝茶的人多？茶文化起源比较早？
广东喝茶的人比较多，茶餐厅遍布广东各地，到处都有，茶叶消费全国第一，要说茶文化起源，福建比广东更早，福建东临沿海，西连武夷山脉，属于丘陵地带，温热带气候，适合种植茶叶的生长，福建西部到处是茶山，古今盛产茶叶地区，福建种植茶叶，历史悠久，中国茶叶文化，离不开福建，福建茶叶品种繁多，比较著名的有安溪铁观音，武夷山大红袍，武夷山岩茶，绿茶，红茶等品种齐全，配套齐全，还有南平建阳烧制的建盏，德化陶瓷，生产精美的茶壶，茶杯，茶具，以及将乐擂茶文化，使福建茶文化得到了提升。
福建最早就有茶文化的记载，见于泉州府，南安县丰州古镇，古时是闽南政治文化中心，在丰州桃源村，西北处莲花峰，摩崖石刻，莲花茶记(公元376年)比陆羽《茶经》记载要早三百余年，莲花峰高120米，建有莲花岩寺，唐时有一座欧阳詹书屋，唐未诗人韩渥，在此地隐居时，曾写下诗句，石崖觅芝叟，乡俗釆茶歌。公元1011年时，泉州太守高惠莲题刻，岩缝茶香，四个字依然存在，
郭沫若先生在1962年，游武夷山时写下了诗句。九曲清流绕武夷，棹歌首唱自朱熹，幽兰生谷香生径，方竹满山绿满溪。武夷山一带，包括建欧盛产建茶，武夷山茶，大红袍等，北宋林逋在《建茶》一诗，石碾清飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春，世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。在明朝时期，福建是丝绸之路的起点，郑和七次下西洋，商船起点在长乐，购置大量茶叶，茶器，到海外贸易，这一时期，福建种植茶叶，生产茶叶，是鼎盛时期，
3、广东人的早茶怎么样，能吃饱吗？
广东的早餐能吃饱吗？广东的早茶肯定能吃饱！广东的早餐有五六十个品种。可以说领先全国，如果不上班，经济又允许的情况下，一早去酒楼叹叹茶，吹吹空调，吹吹水，一天很快过去了，只要你袋子里有钱，广东的早餐，吃撑你都有伤。我没钱，一年才去过一次喝早茶，还是年初一去喝早茶，我最喜欢吃红薯糕点，味道很好，不知怎样做的？。
