西部大盘鸡经济实惠，土豆炖得不是特别的烂，鸡块较大但是炖的很烂，味道鲜美，吃完有点麻麻的辣辣的5.乡村大盘鸡大盘鸡里加了鲜香菇，土豆香糯，鸡肉块比较大但也不影响入如果在新乡的话我推荐你去老狼大盘鸡具体地址在。要说去吃鸡，很多人的选择就是大盘鸡，在河南吃大盘鸡要数商水最有名了，下面就说说河南几家好吃的大盘鸡店1.老狼大盘鸡他家主要打麻辣，正合我的口味，肉质鲜嫩，土豆软烂特别好吃，辣得越吃越过瘾。
1、大盘鸡怎么炒？
您好，我是祥哥。很高兴能为您解答，我们家经常做大盘鸡，现将经验分享给您。首先要准备材料：1、生长周期在6至8个月的剦鸡一个；2、五花肉半斤；3、大葱两根；4、配菜（黑木耳、土豆、莴笋等，也可以加入自己喜欢的配菜）适量；5、姜、八角、干辣椒、花椒一些；6、油、盐、料酒、生抽、蠔油适量，接着进行清洗和切配，鸡肉杀好斩小块，五花肉切成1公分小块。
大葱和一些配菜清洗干净切大块备用，然后进行炒制。热锅下油盐下八角和姜爆香放入五花肉炒至出油，依次放入大葱花椒、干辣椒和鸡肉块佐入料酒翻炒至鸡肉分泌出肉汁，再佐入生抽加入土豆块拌匀加入没过鸡肉的开水，盖上锅盖大火焖煮5分钟，开盖放入黑木耳再盖好锅盖焖煮5分钟。最后放入莴笋片拌匀佐入蠔油收汁即可出锅，大盘鸡荤素搭配，味道浓郁，老少咸宜。
2、新乡市哪家大盘鸡好吃？
要说去吃鸡，很多人的选择就是大盘鸡，在河南吃大盘鸡要数商水最有名了，下面就说说河南几家好吃的大盘鸡店1.老狼大盘鸡他家主要打麻辣，正合我的口味，肉质鲜嫩，土豆软烂特别好吃，辣得越吃越过瘾，2.憨弟大盘鸡周口本地的连锁品牌，喜欢他们家大盘鸡里的宽粉跟玉米，香甜可口，分量足，再下一份皮带面，吃到撑。3.农夫大盘鸡他家口味偏甜，鸡肉也比较入味，
喜欢他们家的精品大盘鸡，鸡腿肉满满，特别的鲜嫩。4.西部大盘鸡经济实惠，土豆炖得不是特别的烂，鸡块较大但是炖的很烂，味道鲜美，吃完有点麻麻的辣辣的5.乡村大盘鸡大盘鸡里加了鲜香菇，土豆香糯，鸡肉块比较大但也不影响入如果在新乡的话我推荐你去老狼大盘鸡具体地址在:新乡市红旗区新中大道与向阳路交叉口向东300米路北(医学院游泳馆向东20米路北)。
