如果它不咸，它就会腐烂，那么之前所有的努力都白费了,食材:鲜红辣椒、盐、鲜姜、白萝卜,将辣椒洗净，沥干大部分水分,材料辣椒、姜、蒜、白萝卜、盐、白酒做法,半个月后，一罐美味的剁椒从罐子里出来了,2.剁碎辣椒，就像在湘菜馆看到的那样,你可以做剁椒鱼头，剁椒白菜，剁椒鸡块...凡是能做的菜，都可以炒，剁椒吃。
食材:鲜红辣椒、盐、鲜姜、白萝卜。工具:罐子(多愁善感的家庭主妇可以买那些有图案的漂亮罐子)，保鲜膜，橡皮筋或绳子，塑料手套。步骤:1。将辣椒洗净，沥干大部分水分。2.剁碎辣椒，就像在湘菜馆看到的那样。记得戴手套，否则你的手会到处烧伤。3.放入适量的盐(这个量大约是1kg辣椒放0.1kg盐)，搅拌均匀(最好是用竹筷子插入)。如果它不咸，它就会腐烂，那么之前所有的努力都白费了。4.可以根据个人爱好放少量生姜和白萝卜。5.用保鲜膜封好，然后在坛檐上放水，每四天换水一次。半个月后，一罐美味的剁椒从罐子里出来了。
2、剁椒的做法怎样做?材料辣椒、姜、蒜、白萝卜、盐、白酒做法。1.我没有我妈的能力，所以我不选择亲手砍，反正有机器。我用加工机把所有材料分别剁碎，这个过程很快，不到十分钟，2.然后把这些都放在一个大碗里，加盐一起搅拌均匀。3.装瓶，然后，倒上白酒，用保鲜膜封住瓶口，然后盖上盖子，4.十天之后就可以吃了。你可以做剁椒鱼头，剁椒白菜，剁椒鸡块...凡是能做的菜，都可以炒，剁椒吃。
