把平菇洗净，撕成一条条然后挤干平菇中的水分。四、把平菇倒入面糊中，.搅动使平菇均匀裹上面糊，下面就分享一下平菇这三种做法吧，平菇、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉步骤一，经常食用平菇可以增强记忆力，增加人体免疫力，平菇洗净后，撕成一条条的，并挤干水分。
1、平菇怎么做才好吃？
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！平菇，生活中最常见的菌类，价格实惠，水分含量大比其他菌类大。个人感觉平菇的吃法不是很多，烧汤、炒制和油炸，目前想到的只有这三种，下面就分享一下平菇这三种做法吧！平菇肉丝汤食材：平菇、瘦肉、鸡蛋、小葱步骤一：把瘦肉切丝放入碗中，加入少许料酒、盐和淀粉腌制一会。平菇洗净后，撕成一条条的，并挤干水分，
步骤二：生姜切末、小葱切段。锅中加油，倒入姜末和葱白炒香，倒入平菇翻炒片刻，加入适量的清水，步骤三：锅边开始冒泡时用筷子把肉丝一条条放入汤中，最后加入适量盐、生抽、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀，把鸡蛋打入碗中，搅散后淋入汤里，关火出锅后撒上葱花即可。平菇炒鸡蛋食材：鸡蛋、平菇、青椒步骤一：把平菇洗净，撕成一条条然后挤干平菇中的水分，
小葱去根洗净切块，鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤二：热锅加油，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎盛出备用，锅中加油，倒入平菇和青椒翻炒至断生，水分变少，倒入炒好的鸡蛋，加适量盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。油炸平菇食材：平菇、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉步骤一：把平菇清洗干净，撕成一条条的，挤干水分，锅中烧开水，放入平菇，大火煮开后即可捞出，冲凉后挤干水分。
步骤二：取一个碗，加入面粉和淀粉，面粉和淀粉的比例为一比一，加入适量的盐，再打入鸡蛋，搅拌成糊状，步骤三：锅中烧热油，把平菇放入面糊中滚一下再放入油锅中，浮起后捞出。等油温再次升高后倒入平菇复杂一次，炸至金黄色控油捞出后撒上胡椒粉即可，平菇富含蛋白质、纤维、碳水化合物和多种氨基酸，晒元素和多糖物质。经常食用平菇可以增强记忆力，增加人体免疫力，
2、干炸平菇怎么做好吃呢？
回答干炸平菇怎么做好吃。平菇是一种菌类，它营养丰富，味道嫩滑，受到大家的喜爱。多吃平菇，能补充人体所需氨基酸，抗癌防癌，防止人体植物性紊乱，增强免疫力，下面介绍干炸平菇的做法。一、材料：平菇一斤、鸡蛋两个、淀粉和面粉适量、盐、十三香，二、蘑菇洗净撕成条，捏出水份。三、把淀粉和面粉按1：2的比例倒入盆中，打入两个鸡蛋，用清水搅成稠面糊，
加入盐、十三香调味。四、把平菇倒入面糊中，.搅动使平菇均匀裹上面糊，五、油温六成热倒入蘑菇，用筷子搅动，防止粘连，炸至金黄捞出，制作小窍门，1、平菇洗净后一定要捏干水份。2、炸一遍不酥脆，可以捞出后复炸一遍，3、可以撒上孜然粉或椒盐食用，口感更好，干炸平菇的做法介绍完了，外焦里嫩，味道鲜美，能吃出肉的感觉。
