盐巴鱼洗净整理，切成合适的鱼段,做法:1,8.这个时候再加鲅鱼吧，而且我感觉鲅鱼一旦炸了，它的肉会特别硬，我就不炸了,2.准备好葱姜蒜(炖鱼里的蒜很好)4,注意:煎的时候用中火，不要煎；趁热吃好吃，凉了不吃好吃2,我一般炖鱼都是这么做的，而且好吃还没有大油烟,鲅鱼洗。
1、油炸，做法:1、将鱼清理干净，去头，将鱼对半切开；撒上蒜片、姜片、料酒、盐、十三香；2.用盆腌制入味20分钟；3.锅里烧开油，放入鲜美的鱼，煎至熟。注意:煎的时候用中火，不要煎；趁热吃好吃，凉了不吃好吃 2。炖的方法也很简单。1.把鱼收拾干净，切块(整条鱼看起来不错，吃起来也方便，我是现实主义者，先吃方便，切块)。2.准备好葱姜蒜(炖鱼里的蒜很好)4。把多余的油倒掉，留一点，加酱油、陈醋、糖调味，加汤烧开，放葱、姜、蒜，炖。
炖盐巴鱼食材:食油、盐、葱花、酱油、料酒、醋、胡椒面、盐巴鱼、盐雪樱花。做法:1。盐巴鱼洗净整理，切成合适的鱼段。2.将樱花在咸雪水中洗净，切成小块。3.锅里烧热油，放入鱼块，煎至两面金黄，放入咸雪中的樱花。加入适量的盐、葱花、酱油、料酒、醋和胡椒面，然后加水用温火炖15分钟。
3、 鲅鱼怎么炖?配料:鲅鱼250g辅料:油、盐、葱、姜、蒜、酒。第一步，鲅鱼洗。我是从中间切的，还是锅不够大，2.生姜切片。3.葱花，4.锅里放油，放入一个八角和一个干辣椒，放入所有的葱姜蒜。5.加点糖，6.加点酱油。7.加水，8.这个时候再加鲅鱼吧，而且我感觉鲅鱼一旦炸了，它的肉会特别硬，我就不炸了。9.加酒去腥，加点胡椒粉和盐，10.开始炖，直到汤汁流尽。做菜前加一点醋，千万不要多给小费，我一般炖鱼都是这么做的，而且好吃还没有大油烟。做菜前加几滴醋就行了。
