饭店餐厅食堂生鲜配送量大、利润薄，有时结款周期长。毕竟现在生鲜配送竞争很激烈、大大小小的生鲜超市很多，每个小区门口都有，小区居民生鲜配送虽然单个家庭采购量少、利润高点，这就是生鲜配送主要的几点，希望对你有帮助，配送无论是外包还是内聘，配送人员文明、礼貌、热情是要做到的。
1、我是做生鲜配送的，主要做食堂配送业务，还有哪些附带的可以做？
咱们两个差不多是同行啊，我们是做冻品配送的，主要渠道分两个方面，一是河南省内各个地级市，县城经销商，二是郑州市区学校食堂与餐饮公司合作，学校超市，个体餐饮店；你既然做的食堂配送，在生鲜这一块可以在以下渠道上看看能不能有突破～个人观点，仅供参考首先是社区团购渠道；目前社区团购日渐成熟，已经经历过前期的补贴爆炸期，我们曾经接触过小区乐，兴盛优选，，莲菜等，社区团购渠道一般账期一周左右，但是要注意线上线下价格一致，不然厂家会罚款。
其次是类似社区团购的微信团购群，现在每个社区都有团购群，可以去找一找团长，把产品让他们推，其次如果考虑压账问题，可以找几个中小型超市，类似有两三家店，千把平方的超市，这些店一般开在社区旁边，消费量也不小，但是需要压账。最后是线上销售，这个大家都知道，拼多多，淘宝类的，不过现在再上可能有点晚或者慢了，。
2、做生鲜配送，每天100单左右月入5万，不要加盟费，如何推广？
你好，我给你提供点建议，生鲜配送推广的办法很多、推广的前提下你要保证你家的生鲜品种齐全，品质要好、一定要保持“鲜”，一个是“快”！送嘛、当然要快点了！还有就是价格公道，如果生鲜产品齐全、货源稳定、品质保证过关、配送快，这样前期推广也快、更能保证后期陆陆续续的回头客越来越多。毕竟现在生鲜配送竞争很激烈、大大小小的生鲜超市很多，每个小区门口都有，
接下来谈这个推广问题，客群首先分为两大类、居民消费与饭店餐馆快餐类行业、各个单位的食堂学校食堂等等。小区居民生鲜配送虽然单个家庭采购量少、利润高点！饭店餐厅食堂生鲜配送量大、利润薄，有时结款周期长，推广目标要有计划去进行、不要盲目的去推销扩展，要保证你配送人员到位、要求的时间内可以送达。不然辛辛苦苦发展的客户不要因为配送不到位而流失了！推广也分为线上线下、线上主要以年轻人消费为主，可以建立微信群、群里时不时搞一些活动，每天几个红包、前三名的可以半价、6.8折、8.8折享受当天一百元内、或者五十元内金额折扣，
当然了这金额你可以自己根据当地情况自己设定。可以建立会员制充值赠送多少钱、锁定您的会员等等，小区居民消费一般老人比较多可以根据你当地情况选择面对老人消费做一些吸引活动、消费满20送一个鸡蛋啊或者是消费30送两个鸡蛋啊等等。餐厅餐馆饭店食堂快餐类推广，根据你自己的利润让点折点返，消费金额到1000返多少你自己定，一些尾货当天可以联系快餐业折扣清售、保证你的货源是新鲜的。
生鲜配送蔬菜水果这两方面损耗还是挺大的、每天需要清售一些不过夜的尾货，晚上几点几折清，尽量做到不浪费，这样才能锁住你量大的消费群体，销量大的前提同样也可以建立会员制。“以老带新”！老顾客带来新顾客新客源，无论是居民消费还是还是量大的消费群体、鼓励他们以老带新、如何奖励自己视况而定，比如充值会员的话可以充值金额的百分之几提点等等。
最后总结一下，无论你这100单是大是小、品质必须得保证、“鲜”要保持、配送要快、按要求时间内配送好，配送无论是外包还是内聘，配送人员文明、礼貌、热情是要做到的。这样你的生鲜配送口碑才会好、得到更多的顾客支持与认可，这样才能持久发展下去，这就是生鲜配送主要的几点，希望对你有帮助，细节还有太多太多、靠你自己经营摸索出来。
