我们大内江，最好吃的抄手就在上南街红油抄手斜对面的老麻抄手，是原内江第一家老麻抄手，现在叫麻又爽抄手。对于第一次装修的内江朋友来选择装修公司是有点慌乱，为啥呢，装修设计这一块，如果你很在意设计效果，最好是找独立的设计师，#内江#“干不好不付款”的意义在于，如果活做的不好，可以不付款；工人态度不好，可以不付款；干活偷梁换柱换材料，可以不付款；这样一是不是就觉得所有权利尽在自己手里呢。
1、内江最好吃的抄手在哪里？
美食坐家作为地地道道的四川内江人，从小到大都喜欢吃家乡的又麻又辣的红油抄手。我们大内江，最好吃的抄手就在上南街红油抄手斜对面的老麻抄手，是原内江第一家老麻抄手，现在叫麻又爽抄手，麻又爽抄手是地道的大内江抄手，是最好吃的抄手，所有的佐料都均匀地裹在抄手皮上，一口一个，又香又麻又辣又热呼，舌头完全被咸香麻辣包裹，刺激又满足。
抄手肉馅用精五花肉加老姜和葱细剁后要摔打搅拌恢复其弹性，再逐次加水，同样向一个方向搅拌至水被肉全部吸收，到肉馅色泽变得鲜亮，显得光润莹莹方可开始调味，煮熟后那是嫩而弹牙，嫩香十足。抄手汤底，是用豆豉自制的酱油、花椒面、花椒油、香葱、韭黄、鸡粉、辣椒油等调出的，味儿会让人惊艳：咸鲜麻辣，必须整个抄手一起放进嘴里，惑于肉裹着油辣椒的刺激和椒油的酥麻，醉于面皮被一口咬破时浸润在唇舌间的难以形容的仿佛爆竹在空气中炸裂的＂bong＂（4声）的激跃，你会觉得味蕾上的每一根神经都在伸展着躯体，扭动着腰枝，你甚至会觉得它们正在跳舞，并且在鼓动着你一起起舞，
麻又爽抄手煮抄手也是技术活。水开后，抄手下锅，一碗12个到14个足矣，轻轻晃动煮锅，以免粘锅，先开盖煮，因为开盖煮皮，皮熟同时肉馅也半熟，这时水开为一滚；一滚后加入一汤勺冷水，称为点水，可以使皮收紧，口感弹滑；点水后加盖煮，因为加盖煮心，相当于把肉馅焖熟，保证其鲜嫩；水开后即揭盖，这时抄手就如水上鸳鸯一般成行成对儿地浮在锅中，再加一汤勺冷水，让它们在滚水中打个激凌，不用盖盖，水开起锅，
2、内江装修哪家好？
对于第一次装修的内江朋友来说，选择装修公司是有点慌乱，为啥呢？因为不知道应该怎么找到一家靠谱的装修公司！其实想要找到靠谱的装修公司，不如先问问自己在害怕什么？只要避开这些害怕的点，就可以找到适合你的靠谱装修了！对于装修小白来说，最容易被诱惑的就是装修效果。很多的装修公司都会抛出免费设计的诱饵，听起来很动心，要识别这个其实很简单，
你只要想一想自己愿不愿意免费为老板干活，干了活没钱拿，怎么过日子？所以设计师其实并没有免费给你出设计，你的装修效果中，很多设计都是设计师赚钱的点。如果你要去掉一些设计，那他就不能保证最后的效果了，所以装修设计这一块，如果你很在意设计效果，最好是找独立的设计师。设计施工分开，这才是纯纯的设计，预算不够的，可以多参考下网上相同户型的效果图，结合自己家的情况在“衍生”一下就可以了，
毕竟生活是自己的，设计费是要给别人的，适合自己的就好。第二个容易被诱惑的就是低价套餐，套餐是低价了，可里面包含了哪些？没有包含哪些？用的什么品牌等等？对于装修小白来说，完全就是懵了，这也确实是一个比较大的坑，等真的开始装修了，你不想要套餐里的品牌，换别的牌子，就是恶梦开始的时候了，后面就有不断的增项等着你，
所以真的不建议选择低价套餐，如果非要选择，建议把套餐内容弄的清清楚楚，够不够自己家里用的。把需要用的项目单价一个个列出来，自己消费的明明白白，你是想省钱，但装修公司是要赚钱的，毕竟还要养那么多人呢！所以不要去贪小便宜，明明白白消费不好吗？装修还害怕什么呢？当然是白天预付款付了，晚上装修公司就跑得没影了，装修款可都是按照百分比付的呀，万一跑了之后，哪个业主不伤心啊，所以害怕也是正常的！想要保护自己其实也很简单，找那种不支付预付款的就可以了。
这就涉及到装修的模式了，譬如“先装修后付款”的模式，就可以在每一个工种结束再付款的，但是光这一个还是不够，“先装修后付款，干不好不付款”这个模式就很有意思了。#内江头条#“干不好不付款”的意义在于，如果活做的不好，可以不付款；工人态度不好，可以不付款；干活偷梁换柱换材料，可以不付款；这样一说，是不是就觉得所有权利尽在自己手里呢？这样你还需要担心吗？上面说的都是和Q有关系，那么下面再说说装修的质量！装修的质量也是很担心的一件事，等到入住之后，一会儿马桶堵了，一会儿那边墙面有细裂缝了，那边墙面又渗水了等等，那不烦死了啊，这还怎么生活啊！#装修#想要识别这个，就需要你去工地实地了解了，看看工地现场，看看师傅干活的手艺和态度，和师傅们聊聊天，一般做了很多年的师傅，那手艺是有一定保证的。
