佤族鸡肉烂饭，给知道佤族小吃鸡肉烂饭怎么做

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1，给知道佤族小吃鸡肉烂饭怎么做
2，谁知道佤族鸡肉烂饭的典故或由来
3，佤族鸡肉烂饭的由来不要做法简单概括一下就好了谢谢请

1，给知道佤族小吃鸡肉烂饭怎么做

1，：把鸡洗好用冷水煮20分钟『整只煮』，煮好后捞待冷，将鸡肉手撕成条。 2，将淘好的米煮成粥，把撕好的鸡肉倒入粥里，加盐和调料草果，花椒、辣椒、茴香、大蒜叶、啊佤盐须、即可～

给知道佤族小吃鸡肉烂饭怎么做

2，谁知道佤族鸡肉烂饭的典故或由来

佤族鸡肉烂饭佤语叫“馍尼亚布绕”，是佤族迎宾待客的美味佳肴，它即可以当饭又可以当菜，比普通的米饭要软得多，比稀饭要干些。有两种做法，一种叫手撕鸡肉栏饭，另一种叫刀砍鸡肉栏饭。制作方法独特，取鲜嫩乌骨子鸡切随和新谷米一起方如锅中煮，然后放入茴香叶、青辣椒、辣料、阿佤芫荽、葱、蒜、香子、薄荷等佐料稍煮即可。其色泽鲜艳，味道糯滑鲜香，独具特色。

http://baike.baidu.com/view/550521.htm?fr=ala0_1请参考这里

谁知道佤族鸡肉烂饭的典故或由来

3，佤族鸡肉烂饭的由来不要做法简单概括一下就好了谢谢请

你好!佤族鸡肉烂饭的由来：传说是古代时候，有一对佤族夫妇生育的儿女很多，成了一个大家庭，这些儿女长大后，姑娘嫁出去了，儿子结婚后分家出去了，多年互相没有见面，因此，有一年过年的时候，兄弟、姐妹互相邀约回来看望老人。父母没有办法给儿女吃好的东西，只有把自己养的唯—一只鸡杀了，和大米、冷水一块放进土锅里煮熟供大家食用。没想到用此方法做出的饭非常可口，由于是用鸡肉和大米混在一起随便做的，就被叫做，佤族鸡肉烂饭，并就此传了下来。回答如满意，请点击选为满意答案谢谢合作！

佤族鸡肉烂饭的由来不要做法简单概括一下就好了谢谢请