米酒温度下降到40度左右时，加入适量蜂蜜；请用图片说明点击米酒吃吧,现将米酒的家庭制作方法介绍如下:1.米酒的原料及用量为1,2.make米酒special米酒song，使用8g米酒song,1，米酒要做出大的量，还有好喝，糯米作为原料一定要选好,北方圆糯米是米酒，酒量很高。
1，米酒要做出大的量，还有好喝，糯米作为原料一定要选好。用于制作米酒的糯米有两种，一种是南方的长糯米，一种是北方的圆糯米。建议用北方的圆糯米。北方圆糯米是米酒，酒量很高。而且圆糯米口感更软。如果要吃酒酿，酒酿会相应的软一些。南方的长糯米不好，但是口感硬，感觉有点渣。但是不管是用圆糯米还是长糯米，一定要用新鲜糯米，不能用老糯米。酒酿也有一种古老的味道。2.泡糯米。糯米用手清洗干净后，用清水浸泡5-8小时。可以泡到什么程度？用拇指和食指捻几粒糯米，搓搓。很容易就把他们压扁了。3.蒸糯米。这一步很重要，也是最基础的，决定了后面的一切。在水里蒸，糯米放在抽屉布上，打几个蒸饭的孔透气。要求蒸出来的米饭“生、松、不糊、透明、不烂”。
米酒的制作非常简单，非常适合家庭制作。现将米酒的家庭制作方法介绍如下:1 .米酒的原料及用量为1。m(糯米最好)和2kg-2.5kg糯米(大米)。2.make米酒special米酒song，使用8g 米酒 song。二、制作方法1。将大米洗净，用清水浸泡16-24小时(冬天略长)。将糯米浸泡至用手压碎。(大米不用泡)。生米没问题，但效果稍差。2.将泡好的大米沥干，蒸熟。3.将蒸好的米饭用凉开水摊开，冲洗干净，冷却到30℃左右。最好不要粘在米粒之间。4.将蒸好的糯米与酒曲混合，放入容器中，抹平。在容器中间留一个圆孔，密封容器，在30℃左右的温暖地方发酵24-36小时。可以带着酒香吃。
3、煮甜酒怎么煮用勺子取适量米酒备用；请点击图片说明将适量的水倒入锅中烧开；请点击图片说明，将准备好的米酒倒入锅中；请点击输入图片描述沸腾米酒；请点击输入图片的描述。煮沸后，立即将米酒放入碗中；请点击图片说明，凉一会儿，米酒温度下降到40度左右时，加入适量蜂蜜；请用图片说明点击米酒吃吧。
