第六步:将蛤蜊放入锅中搅拌均匀,第四步:烧开一锅开水，将蛤蜊放入锅中煮30秒，直到蛤蜊微微打开，然后取出冲洗两遍,蛤蜊都张嘴的时候拿出来,先将买来的蛤蜊放入清水中，用盐长时间浸泡，让蛤蜊把体内的沉淀物吐出来,第一道菜:葱烧蛤蜊蛤蜊里面充满了鲜味，不需要太多调料，刚炒出来就很好吃。
第一道菜:葱烧蛤蜊 蛤蜊里面充满了鲜味，不需要太多调料，刚炒出来就很好吃。喜欢的父母一定要试试这种方法，品尝美食本身。第一步，准备食材。蛤蜊适量，韭菜适量，生姜适量。第二步:准备一个大一点的盆，然后往盆里放一点水，再加入2勺盐，搅拌至盐融化。将蛤蜊放入盆中浸泡2小时，使其吐沙。第三步:将葱切碎，姜切丝备用。第四步:烧开一锅开水，将蛤蜊放入锅中煮30秒，直到蛤蜊微微打开，然后取出冲洗两遍。第五步:锅中倒入少许油。油热后，放入洋葱，在姜末炒出香味。第六步:将蛤蜊放入锅中搅拌均匀。第七步:加入2汤匙酱油和少许盐调味。第八步:当蛤蜊全开时，撒一点香葱，然后关火。第九步:走出去，开始。
2、清炒 蛤蜊怎么做你好！食材:蛤蜊、胡椒粉、葱、姜、蒜、料酒、盐、红辣椒。烹饪过程:1，先将买来的蛤蜊放入清水中，用盐长时间浸泡，让蛤蜊把体内的沉淀物吐出来。2.洗净蛤蜊和花椒、葱、姜一起煮，蛤蜊都张嘴的时候拿出来。3、另起锅，放少量油，八成热时放入葱花和姜末，翻炒出香味，4.然后倒入蛤蜊，加入少许料酒翻炒，加入少许盐和红辣椒末，点一点酱。提示:买回的蛤蜊里有很多沉淀物，你必须把它浸泡在清水中一段时间。撒点盐来模拟海水的味道，因为蛤蜊只能在海水里生活很久。
