洛阳水席、洛阳牡丹、龙门石窟，被世人称为“洛阳三绝”。“洛阳牡丹甲天下，菜中也开牡丹花”，花开富贵属牡丹，自李唐以来，世人甚爱牡丹，道出了人们对牡丹的喜爱程度，牡丹虽然花开娇艳，但栽培技术并不复杂，洛阳牡丹、菏泽牡丹闻名全国，其他地区也有引种，但大面积发展成功的并不多见，较多的都是盆栽或庭前院内栽种几株。
1、洛阳牡丹种子怎么播种？
感谢邀请，作为资深牡丹种植专家，我本想简单说一下，但是看到其他评论有很多错误观点，错误方法，乱弹琴。有的说第二年就开花，这是多么的不负责任，不懂装懂，听我把最有用的信息分享给你，全部是多年的种植经验实践出来的。首先，种子秋季播种，春天发芽大约需要六个月，不仅仅是洛阳的，菏泽的种子也是这样的，首先温水浸泡48小时，加少量赤霉素，发芽率会大幅度提高，花主可以八种子集中在一起种，到秋季可以分株栽培。
其次，种子种出来的牡丹大约的多长时间开花，实话告诉你，最快得两年，慢则三到四年，很漫长的，而且种子开出的花，也不稳定，白色较多，最后，总结，最省事最快速的观赏牡丹的话，可以选购两年以上牡丹苗，秋季栽上，第二年就能开花。如果大面积栽培，以后想卖苗的话，请选购一年嫁接好的苗子，如果想做观赏公园的话，建议购买三年以上的大苗，见效快，收益高，
2、牡丹种植技术，牡丹如何发根？
牡丹栽培技术在于几点，善于养殖的人都会想了解的时而关注2017-10-2510:25牡丹花大而香，故又有“国色天香”之称。今天我们就植入主题吧！让我们一起了解牡丹的栽培在于哪些，栽植：土壤要求质地疏松、肥沃，中性微碱。将所栽牡丹苗的断裂、病根剪除，浸杀虫、杀菌剂放入事先准备好的盆钵或坑内，根系要舒展，填土至盆钵或坑多半处将苗轻提晃动，踏实封土，深以根茎处略低于盆面或地平为宜，
浇水：栽植后浇一次透水。牡丹忌积水，生长季节酌情浇水，北方干旱地区一般浇花前水、花后水、封冻水。盆载为便于管理可于花开后剪去残花连盆埋入地下，施肥：栽植一年后，秋季可行施肥，以腐熟有机肥料为主。结合松土、撒施、穴施均可，春、夏季多用化学肥料，结合浇水施花前肥、花后肥。盆载可结合浇水施液体肥，修剪：栽植当年，多行平茬。
春季萌发后，留5枝左右，其余抹除，集中营养，使第二年花大色艳，秋冬季，结合清园，剪去干花柄、细弱、无花枝。盆载时，按需要修整成自己喜爱的形状，中耕：生长季节应及时中耕，拔除杂草，注意病、虫发生。秋冬，对两年生以上牡丹的天块实施翻耕，换盆：当盆载牡丹生长三、四年后，需在秋季换入加有新肥土的大盆或分株另栽。
喷药：早春发芽前喷石硫合剂，夏季用杀虫、杀菌剂混合液，视病情每2周一次，结合施肥，宜可添加化学肥料及生长调和剂等。催花：为增加节日或庆典活动，按品种可提前50天左右将牡丹加温，温度控制常温10--25c，日均15c左右，前期注意保持植株湿润，现蕾后注意通风透光，成蕾后，按花期要求进行控温。平时要行叶面施肥，保证充足水分供应，
这样，冬春两季随时都能见花。观赏：单株牡丹自然花期10--15天左右，随温度升高而缩短，3--8c可维持月余，大田栽植可采取临时搭棚遮风避光，延长观赏时间；盆载时应移至阳光不能直射的地方、温度5--10c、通风透光的环境，视长相及盆土湿润程度适时浇水，花朵上不要淋水，这样花期最长；需插花时的剪切，伤口应在水中剪切或灼伤为好。
3、洛阳水席首菜——牡丹燕菜怎么做的？背后有什么故事吗？
洛阳水席、洛阳牡丹、龙门石窟，被世人称为“洛阳三绝”，洛阳水席是洛阳一带传统名吃，也是豫菜宴席的一个杰出典型。相传始于唐代，至今已有一千多年的历史，也是中国迄今保留下来的历史久远的名宴之一，所谓水席有两层含义:一是,道道菜离不开汤水;其二是,上一到撤一道,如行云流水一般,故叫水席.“水席”起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系。
